頁面內容

羊成小館餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	692 則評論
地址	100 台北市中正區忠孝東路二段80號
電話	02 2396 0326
營業時間	星期一休息星期二 11:30–14:00 17:30–08:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 11:30–14:00 17:30–20:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	羊成小館的GoogleMap
官方網站	羊成小館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

羊成小館網友正面評價

五星

正評網友：這是第一次在羊成小館內用前幾次都是外帶鹹魚雞粒炒飯回家吃炒飯粒粒分明雞肉鹹魚米粒很有層次嚼起來飯的軟硬度絕佳而且會回彈的感覺所以這次因為前面幾次美妙的體驗而來試試他的其他桌菜各個菜餚也大多都絕頂好味 9人只是因為人比較多組服務速度有點慢椒鹽排骨軟嫩味足有帶骨的肉塊也是輕易的骨肉分離吃起來很順利！椒鹽劍蝦帶殼一起吃而且很貼心的把頭頂的刺都剪掉了ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄧˇ 芋泥香酥鴨感覺是芋泥跟鴨搗成泥和在一起芋泥味比較突出滑蛋牛肉今次不吃牛當紅脆皮雞（半隻）很厲害的雞雞肉很軟嫩不乾柴肉上的油脂包覆滿滿鮮嫩欲滴吃起來很過癮海參燴虎掌中規中矩的調味內有豬腳筋只是覺得海參偏少海鮮豆腐煲豆腐很嫩！京都排骨也是一樣骨肉分離易一點點酸味又讓我食指大動椒鹽魚片這道覺得是最不好的一道菜炸魚片味道乾口感差 XO醬炒高麗季節時蔬（莧菜）酥炸銀絲卷黃金豆沙餅飯後水果（招待）高粱酸白菜肉片鍋酸白菜是用高粱醃過的因為有人開車所以下次再體驗

正評網友：老餐廳有一定的水準，菜餚味道屬傳統風味。椒鹽軟殼蟹、芋泥八寶鴨、脆皮雞都不錯，餐點份量滿足的，小朋友非常喜愛銀絲卷沾煉乳&蝦仁炒飯。

正評網友：芋泥鴨必點不會太乾鳳梨蝦球蝦大概都有2枚50元台幣那麼大蝦肉彈牙京都排骨：就是番茄醬底（橙汁排骨會太甜）比較適合大人服用會想再來的店

正評網友：IG : peifen_hsieh FB : @thepeifenhsieh 台北老字號的粵菜餐廳，我大概每幾個月就會來光顧羊成小館一次，真心推薦！ 1. 芋泥香酥鴨：我不喜歡吃芋頭，但這道我一定吃！鴨肉軟到和芋頭融在一起，連骨頭都沒有，非常綿密。就算你跟我一樣不吃芋頭，但一定也會愛上這一道招牌菜，雖然其貌不揚，但真心推薦必點！ 2. 椒鹽劍蝦：也是招牌，是連殼一起吃的 3. 瓊山豆腐：上面是干貝絲，很像蛋豆腐的感覺！ 4. 乾炒牛河：好吃 5. 酥炸銀絲卷：有附煉乳（雖然我個人沒有加煉乳吃的習慣XD） 6. 白灼西生菜 7. 酸白菜全魚鍋：我們之前也點過酸白菜肉片鍋，不是那種有一根煙囪（是這樣稱呼嗎？）的酸菜白肉鍋，而是用大碗公裝的湯。其實我覺得它的鍋相較於其他菜色，比較不那麼特別。如果想喝湯的話，可以直接點「湯」或「羹」，比較便宜。 8. 海參虎掌：同桌的兩位大學生說不認識這道菜、更沒吃過海參，害我大驚：辦桌菜不是常常出現這一道嗎？！難道我們活在不同的台灣嗎？於是點來給他們嚐嚐。沒想到點菜阿姨說這是「長輩」在點的菜，再三確認我們這一整桌年輕人真的要點嗎？害我都懷疑起自己是「長輩」了……言歸正傳，這道菜就跟我在別處辦桌菜吃到的一樣美味。只是因為成本高，所以份量並不多，所以想吃的話，其實在別人辦桌請客的時候順便吃就好啦！（咦？） #吃貨一百芬

四星

正評網友：好久沒來，趁洽公之便，來這用午餐，尋找熟悉又陌生的好味道，芋泥鴨是必點，這次用餐陣容不夠龐大，所以許多餐點無法點，沒問題，下次再來

正評網友：具有歷史的一家店，早期廣州古稱羊城，因此粵菜餐廳都喜歡取名羊城的同音或諧音，其實跟羊無關！這家餐廳幾乎都是常客光臨，應該是喜歡他料理的客人，口味較清淡，已經不是道地的粵菜口味，但料理手法是傳統的粵菜館，椒鹽劍蝦，這道菜做的很好，師傅怕不好入口，刺到嘴，把頭劍部分剪掉，炸得酥脆好入口又香，滑蛋牛肉😘😭，牛肉就是傳統中式的處理，嫩、滑口，淡淡的調味，不用配飯，單吃都能吃下一盤，高麗菜就很一般，老板推薦的高粱酸菜魚片，湯頭的尾韻，有股莫名的苦味，老闆也不知道為什麼，魚片是台灣的鱸魚片，魚肉的口感不慎喜歡，相較之下、我本人比較喜歡老譚酸菜烹調出的酸菜魚風味，這道不是我的愛，清蒸雪魚，吃不出有異於他人之處，中規中矩，老闆也推薦當紅脆皮雞，就我知道的料理方式，這道不會是我的愛，但老闆說是招牌，常客必點，便引起我的興趣，想嘗試一下手藝，果不其然，還是不愛、因為這道菜處理不好肉必然會過柴！還有很多道菜沒試過，目前點了五菜一湯，2道菜是滿意的，可能其他的大菜才能讓師父顯出技術，擇日再來！

正評網友：招牌菜的味道40年如一日！童年記憶中的好味道！但是剛到的時候已經到了用餐時間連燈都沒開，感覺有點散漫啊！侍者阿姨們要再加把勁，讓羊成小館的招牌再度發光！希望能ㄧ直吃到妳們的好味道！

正評網友：餐點ok，可能沒訂位的關係，有點被趕時間，也不能中途加點。小貴的收費。都吃完了湯還沒上。總之，記得先訂位，先訂位，先訂位！空間略小

網友正面評論

羊成小館網友中立評價

三星

中立網友：就台北老字號粵菜館，雖然料理細膩度已不如往昔（個人看法食材及師傅都有改進空間），幾樣招牌菜芋泥鴨，瓊山豆腐等都還有一定水準，但有的就處理的草率些了，如蠔油牛肉吃到小蘇打粉及血腥味就離譜了，橙汁排骨肉薄到感覺是吃骨頭，不過總還保有一些昔日風味，就當懷舊吧！

中立網友：羊城小館消費體驗 5人用餐3600，人均700 每道菜都不難吃（除了最後的豆沙餅很怪的口感）每道菜的份量都不多芋泥鴨：芋泥不錯，但有點油京都排骨：份量很少鹽焗蝦：炸的酥酥的，殼可以直接吃掉廣東炒麵：麵條和之前吃的廣炒不一樣生炒牛肉飯：滿好吃的（一盤200）酸菜白肉鍋：料不多耶，沒有用酸菜鍋的特殊容器裝（肉片、丸子、凍豆腐、金針菇）炒覓菜：菜新鮮涼拌毛肚：朋友很愛這道假日中午用餐人不多但上菜速度不快很多長輩來吃

中立網友：味道差很多鳳梨蝦球可以橙汁排骨可以烤雞不行芋頭鴨還好

中立網友：每次去華山都會路過，心裡想著有天該去吃吃看，某次終於跟同學成行。因為想著老店吧大概點什麼都好吃。（在這裏還是建議大家要看過菜單或最少看過食記再來啊⋯⋯）我們隨意點了幾樣聽名字覺得好吃的，排骨類、炒飯、豆腐煲、青菜，卻發現鹹的過鹹（排骨，不過輕輕一含就骨肉分離，口感之好啊）、豆腐煲味道僅停留在表皮的層次，嚼幾下後發現豆腐中間幾乎沒有入味，表面的味道與中間差異過大，令人遺憾。青菜與炒飯中規中矩，炒飯還是有做到粒粒分明的，但口味較為傳統偏油，冷了入口油味立刻凸顯出來。但假日中午一點進入竟是滿座。所以可能還是適合某些人的口味吧。

網友中立評論

羊成小館網友負面評價

二星

負評網友：建議不是很餓和有耐心的人再來此地用餐出餐流程嚴重有問題、如同其他人的反饋，一直坐著乾等。入座時跟我們說用餐時間90分鐘，但吃了90 分鐘才上了3道菜（還有4道菜未上）哈哈哈哈哈哈哈餐點味道吧⋯⋯給過

負評網友：上菜速度很⋯慢⋯ 隔壁桌比較晚到（晚點餐），但餐點上的卻比我們快🙃 不會再回來惹⋯

負評網友：雖說是老餐廳，不如說是該被淘汰的餐廳，等你去用餐體驗就會知道結果，不必多說！第一次去也就是最後一次，消費了五千五百體驗了這經驗，也是值得了！呵呵🤭

負評網友：菜色普通，上菜速度非常慢。尤其白飯一直到其他的菜吃快一半才來，估計是還沒煮好才等這麼久。（我們是6：30入座用餐，白飯大約7：30才給我們。）

一星

負評網友：原本很懷念羊成小館的味道，但4/19用餐後卻非常失望，不僅漲價後盤子變得超小，而且味道也變差了，鹹魚雞粒煲就是一個死鹹，芋泥鴨吃起來有點酸味，菠菜全部都是梗子….以後不會再去光顧了！

負評網友：上菜時間極慢，吃了2道菜之後一直乾等20幾分，詢問服務小姐後面出菜速度需等多久？服務小姐很客氣，後面老闆娘臉色不悅說明現在點菜本來就是要等~而且太麻煩的菜不要點，聽到我們整個醉了……我後面的菜不就是茄子煲，炸銀絲卷，半隻雞……嗯，不知何謂太麻煩的菜…唯一滿意是服務人員態度很好

負評網友：一桌8800的菜 10人份但銀絲卷切8塊是要玩骰子看誰吃嗎店員一直來問菜上過了沒連上什麼菜都不知道上到第四道才才上拼盤因為忘記了

負評網友：還沒用餐，下次不會造訪星期日當天要用餐已有提前一天打電話預約晚上7點用餐結果到餐廳才告知沒有白飯…… 我想問一間餐廳沒有白飯是多麼不合理的事! 更何況我們已經預約了～餐廳告知因為我們不知道當天會有這麼多散客干我什麼事，餐廳本來就該備好啊怪客人來太多的意思嗎？因為你們星期一公休就不想煮太多飯，這不公平吧！反正不會去了……

網友負面評論