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江浙四海點心(包子店) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1168 則評論
地址	10076 台北市中正區寧波西街87號
電話	02 2393 2732
營業時間	星期一 09:00–15:00 17:00–20:00 星期二 09:00–15:00 17:00–20:00 星期三 09:00–15:00 17:00–20:00 星期四 09:00–15:00 17:00–20:00 星期五 09:00–15:00 17:00–20:00 星期六 09:00–15:00 17:00–20:00 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	江浙四海點心(包子店)的GoogleMap
官方網站	江浙四海點心(包子店)的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

江浙四海點心(包子店) 網友正面評價

五星

正評網友：江浙四海點心包子店（下文簡稱：四海包子）的排骨蛋炒飯，價廉份量大，排骨事先拍薄醃製，不裹粉直接下鍋炸，排骨本身已有鹹味，單吃或輕灑白胡椒粉足矣，排骨薄香，鋪底的炒飯是我最喜歡的類型，只有鹽巴、雞蛋，我喜歡最單純的蛋炒飯，不愛有醬油爆香，有些醬油品質較差或是火候沒掌握好，醬油爆香後反而擾味或有焦臭味，當然拿捏好的醬油炒飯我還是喜歡，只是更鍾情於單純的蛋炒飯，四海的蛋炒飯分明不膩，雖然鑊氣不夠，但以價位跟份量來說，我非常滿足了，正常量的炒飯就很多，食量不大的人不要輕易加飯。我喜歡四海包子店的麵條，細圓白麵，帶點麵芯感，排骨麵炸過的排骨浸泡在醬油湯頭裡，幾片葉菜，湯頭清爽，令人懷念；另一道木須炒麵，炒蛋撲香，高麗菜脆口，調味簡單，加麵後完食也不膩。雪菜肉絲麵的肉絲鹹香夠味，嫩條不柴，雪菜中規中矩，也是碗不錯的湯麵。酸辣湯不走花俏，配料簡單，豆腐絲、鴨血絲量多過癮，除了蛋花，還多了番茄丁，提供酸爽風味，芡度適中，搭配排骨蛋炒飯就是我最常點的組合。小籠包本就是厚皮，類似小顆包子，四海包子的小籠包麵皮Q，肉餡汁感，純粹肉餡，不摻蔥花等配料，更能直拳感受肉鮮味，我最喜歡這種，一籠十顆，份量不少，外頭大姐、大叔不斷擀皮包餡，後面蒸籠疊架許多，可見人氣銷量，熱氣蒸騰四溢的麵香味，最是迷人。附近不遠的「康記老麵包子專賣店」也是我的最愛，都是這種單純的肉包子，是我吃包子的首選，推薦給大家。老店老味道，生意興隆，用餐時間常常客滿，外帶客人不少，點餐不填單，大姐嗓門傳話廚房，外場大姐怕我熱還跟我說坐哪個位置最涼快，餐點便宜味道實在，人情味也沒少，隨著年紀增長，越來越喜歡這種老味道店家，旁邊有家「福井」，專賣麵疙瘩，經過數次總是好奇，擇日必訪，對面還有間小小的「新瑞成食品行」，賣著便當麵食，常見排隊人潮，非常吸引我，除此之外，寧波西街的黃龍莊、劉仲記食品（去過兩次）、奇福扁食等等老店，藏龍臥虎，我才發現這些老店默默經營，早在口袋名單收藏許久，我卻都忘記要來吃，有些老味道隨著師傅退休，會更容易消失，真的要好好把握機會。

正評網友：▪️肉絲蛋炒飯 $80 炒飯粒粒分明，蛋的香氣也很充足，最讓我驚艷的還是肉絲，很嫩！推推！ ▪️菜腐湯（小）$30 裡面有小白菜、豆腐跟幾片番茄～湯不會太鹹很清淡很好喝！份量蠻大的！當天點了一份肉絲蛋炒飯跟一碗小的菜腐湯（也就是青菜豆腐湯）吃飽飽！第一次來不太曉得怎麼點餐，沒有菜單可以畫記，是直接跟店員講你想要點什麼，她的記憶力我真的非常佩服！可以清楚的知道每一桌點了什麼品項又要外帶什麼，好厲害啊！這次是11:30來的，就蠻多人要外帶，過12:00的時候，會湧入很多建中生～那時候老闆跟我說要跟建中生並桌還跟我說可以慢慢吃哈哈哈😄 下次想要試試看他的小籠包~~~~(>_<)~~~~

正評網友：- 蝦仁蛋炒飯 $90 – 小籠包(10個) $90 蝦仁蛋炒飯的飯粒粒分明，完美的蔥香混合濃醇又鮮嫩的炒蛋，而且份量超澎湃，真的灰常好吃。小籠包 Q 彈的麵皮，鮮甜的肉汁，配上剛剛好的熱度，阿嘶。內餡的肉與外層的麵皮，就這樣在我口腔裡跳了一段完美的雙人舞。 Hey You，就是你，請靠近我懷裡，別假裝不在意，你明明動了心。「我們使用的是自然發酵的老麵皮，所以會比快速發酵的麵皮更Q彈～」八十幾歲的老闆古意又大方地分享。而且因為考量到很多來用餐的客人，都是建國中學或北市大跟某個國小的但我忘了是啥的學生，所以在這裡做了五十多年的老闆，希望也可以貢獻一份力量回饋社會，於是特地讓麵皮比較厚，讓人吃了更有飽足感！四海包子小餐館真的太讚了！

正評網友：CP值高，美味又大碗的好選擇。炒飯粒粒分明、配料足、高麗菜鮮甜清脆，男子可加10元升級為大份，物超所值。包子麵皮為老麵，有獨特的嚼勁及麵香，肉餡飽滿、調味得宜，20元/個是合理價格，每次內用炒飯後都會加點至少10個放涼的鮮肉包外帶回家慢慢享用，再回蒸仍然多汁美味。服務人員態度親切，記憶力一流！

四星

正評網友：用餐時間：2022/12/10 整體評分：4.1 結論：炒功不錯，麵點尚可的日常晚餐店。店家位在寧波西街上，中正區的核心地帶，麵點類餐廳競爭激烈，周遭尚有黃龍莊、第一樓等麵點名店。內用座位數約有10桌，外帶的話門口排隊點餐，內用的話在座位上用眼神暗示一下阿姨，就會來幫你點菜，內外場從業人員大多是阿公阿嬤等級，如果動作稍慢或是記憶不好稍請見諒，根據過去的經驗，只要外帶沒有大排長龍，基本上出菜就不會亂。店家主要提供各式炒飯、炒麵、炒年糕，以及小籠包、肉包、豆沙包等點心料理。當牆壁上的菜單出現小籠包及排骨炒飯，第一時間就會聯想至著名餐廳鼎泰豐，但四海包子設定的價位簡直不可思議，排骨炒飯100元、小籠包90元(10顆)，這也就難怪為什麼生意一直火熱，幾乎人人必點炒飯、炒麵類，實在是很令人擔心阿公還能繼續炒多久呀。這裡的小籠包其實是小肉包的概念，外觀可看見肉汁滲透至外皮，但吃起來內餡與外皮比例恰到好處，排骨炒飯一上桌有略為失望，遠看時以為是有厚度且多汁，近看實屬普通排骨，但價錢其實已反應一切，炒飯本身是好吃的，吃得出鍋氣及粒粒分明，後來看其他桌上的排骨仍為油亮，僅能安慰自己可能是這塊不小心炸老了，下次還是會試著在給他一次機會。另外還點了菜肉大餛飩跟酸辣湯，原以為是乾拌菜肉餛飩，但其實是菜肉餛飩湯，8塊餛飩不算小，但湯頭則較為普通。酸辣湯顏色較不討喜偏灰色，喝起來滿滿的胡椒味，我個人不愛，但同行友人覺得還行，口味見仁見智。補上兩個月前來外帶的包子感想，當時點了鮮肉包、雪菜包、雪菜肉包及豆沙包，鮮肉包不如點小籠包(比例問題)，雪菜不行，豆沙包可以點。本次點餐：小籠包 $90 排骨炒飯 $100′ 菜肉大餛飩 $65 酸辣湯(小) $35 Note：如果現場人很多，店員已呈爆炸狀態，建議可先PASS下次再來。

正評網友：在地的小吃店這次特別從內湖開車來去品嚐小籠包，10顆$100。皮稍厚。喜歡包子口感的人可以嘗試，其實跟早餐店的感覺差不多排骨蛋炒飯，一份$90。算是非常合理的價格。沒有裹粉的排骨先加分，這是講著排骨的做法。但炒飯炒的有鑊氣，這價格算是10分具有競爭力！今天的第一名，三鮮湯豬肉絲丶豬肝丶蝦仁的組合，配上大量的青菜，10分清甜的大骨湯，好吃耶⋯⋯ 冷氣不太夠強，小小缺點總之有經過可以來嚐鮮不必大老遠來嘗試！

正評網友：可能已過飯點的原因，來的都是老主顧，作為第一次前來的我們顯得特別突出。我們是看了網文前來的，不得不說對於喜歡炒飯跟酸辣湯的我來說這是個好地方，蛋炒飯不會太鹹太油，酸辣湯不會那麼稠裡面沒有那要斷不斷的金針菇，取而代之的是番茄，滿滿的維生素與茄紅素，有點番茄又不會太番茄豆腐跟血條都是比大的，良心建議請適當攪拌後再喝，不然喝到最後一碗的人會「開心地手舞足蹈」至於小籠包，它的皮是老闆們親手揉製，內餡也下了功夫沒有那麼重的腥味，有電Q的皮都是那麼恰恰好吃飽喝足繼續踏上了解世界的旅途希望我的評價對沒吃過的你有幫助，但是只供你參考而不是取代你的味蕾謝謝，不客氣

正評網友：看到網友介紹這的排骨蛋炒飯及小籠包，今早沒事就過來了，因9點多就來了，現場只有各種包子可吃，要動到油鍋，老闆說要11點到11點半左右才有，沒關係，先點籠小籠包及一顆雪菜包來吃，雪菜包還可以，小籠包吃起來像小顆的肉包，還不錯，下次有機會，等午晚餐時間再來試試他的炒飯及菜肉大餛飩吧

網友正面評論

江浙四海點心(包子店) 網友中立評價

三星	中立網友：平價份量多，但是不需要特別來吃😬，就是很普通的鄰家炒飯😅，排骨很乾⋯⋯小籠包也很乾⋯⋯⋯😂 中立網友：小籠包是老麵發的厚麵皮，內餡豬絞肉沒什麼味道，10顆90元。排骨炒飯炒飯份量多，用鹽巴調味，炒的火候剛好，粒粒分明。排骨沒有很大，炸太久過乾。豬肝湯好喝，軟硬適中，湯頭鮮甜好喝。雪菜包包子皮是老麵發的，本身帶有自然麵粉香，內餡覺得普通。今天沒有年糕類料理。座位很多，服務人員很親切，環境乾淨整潔，會有一些油煙味。cp值很高，但沒有太好吃。中立網友：豬肝湯很不錯排骨飯俗又大碗小籠包是厚皮的 CP值高中立網友：便宜，量足，但排骨偏柴，豬肝很老而且騷味很重，整體而言不好吃。

網友中立評論

江浙四海點心(包子店) 網友負面評價

二星

負評網友：這是一家很神奇的店菜單在牆上，沒有點菜單店員跟老闆都用記憶的方式幫你點餐於是就會看到老闆趕麵糰趕到一半跑來跑去地支援外場然後送餐也要用喊叫的方式來跟客人確認晚餐點了排骨炒飯、木須炒麵、小籠包、酸辣湯口味上個人不愛，尤其是酸辣湯價位部分算便宜美味度個人只能給一顆星另一顆星是給店家不錯的服務態度

負評網友：公司附近中午常來光顧，排骨本來就覺得越來越沒份量，但今天的排骨超級薄片又小，不小心兩三口就吃完了來不及拍照，省成本省成這樣，吃相難看，以後不來了，不然再來排骨變肉絲了我猜

負評網友：9月21日：端菜出來的阿姨，每次都要扯開嗓子問炒飯什麼東西是誰的，沒戴口罩這樣噴口水在端出的飯菜上，真的不太衛生，另外外面結帳的阿姨，拿錢找錢後繼續擀麵，雙手萬能，看的實在不舒服。這些衛生小細節，很希望店家能改進。（扣兩星） ———————— 家常口味，包子、水餃、炒飯、炒麵、炒年糕等，種類多，常點蝦仁炒年糕，它的炒年糕有大量的高麗菜，吃起來很均衡，炒飯味道一般，但不油膩是優點，而且炒飯的份量十足，男生一定吃的飽，女孩子可能吃不完。店家不用單子點餐，都是店員主動口頭詢問，所以出餐時常大聲詢問誰的什麼，還好有戴口罩。有時會反覆詢問點的什麼，這點因不用單子控管，似乎也改善不了，第一次來可能會感覺不好。

負評網友：收的錢暫放在桿麵枱上且收完錢後沒洗手就直接繼續包包子錯愕😰…衛生需再加強

一星

負評網友：炒飯非常乾且過鬆，排骨也超乾，雖然價格便宜，而且飯量超多看起來很大份 C/P 值高，可是真的難吃，很久沒吃到這麼難吃的炒飯了，真心嚇到。小籠包味道還可以，但包得醜醜的讓人不太有食慾，可怕的是蒸籠看起來不知道用了幾年，各種發霉。令人不解的是明明記性不夠好卻也不使用畫單，就看著店員們一直忘記、一直問、一直互吼，各種出錯餐。正式從儲存的地點中移除👋🏻

負評網友：來吃來外帶這麼多次，都老客戶了，今天蛋花湯喝到一半，居然撈起一隻小強，瞬間有了想吐的感覺，品管怎麼變成這樣啊？😡😡😡

負評網友：一間平價還算不錯吃的炒飯炒麵包子店，本來不想留負評的，知道開店的辛苦，也很能體會忙的時候，會很混亂！但想買外帶卻買不到，就因為老闆們吵架（女兒跟爸媽的爭吵）一句話：老闆不賣了！真的很令人生氣😡😡態度不好就算再好吃的名店，客人也不會再光顧了！況且也不是什麼真的名店🤔

負評網友：這輩子沒吃過這麼難吃的炒飯，沒有之一飯整個黏在一起，吃起來也不是很熱，完全不像剛炒出來的，排骨也柴到不行，這樣還要等到半小時點餐流程也是一團亂，桌上沒有菜單可以畫，要三催四請才會過來點餐，光點餐就要等10分鐘（看有些桌等更久），上菜速度也不按照先後順序，有些桌比較晚來餐點還先上整個很傻眼，又因為沒有畫單的關係，點的內容全憑店員記憶，所以漏給也是意料之內建議要來吃的人真的要很有時間跟肚量，以免還沒吃就氣飽了😌

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