台北市中山區 Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊）

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊） 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	685 則評論
地址	10491 台北市中山區 松江路362巷85號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:00–21:00 星期四 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 11:30–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-1200
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得獎紀錄

餐廳敘述

悠閒簡約的樸實餐廳，供應漢堡與豐盛餐點。

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊） 網友正面評價

五星

正評網友：原本看谷歌地圖顯示極為繁忙結果有幾張空桌。很少拍這麼爛的先抱歉。點了貓王漢堡，雖然不是多厲害的漢堡肉，但整體的搭配做得很好，雖然實在是吃不太不出來芭蕉，幾乎感覺是薯泥，但與麵包、醬汁、培根等融合得很融洽，比原本預期來得更好吃。沒想到剛好坐到了應該是唯二的球員椅也覺得蠻棒，以前常看到介紹從來沒坐過，坐起來滿舒服的。薯條本身雖然好像沒超好吃，但也是調味很不錯。洋蔥圈好吃，本身就有種台台的調味但說不出來是什麼，沾醬好吃。漢堡盤上的醃小黃瓜也是有種台感，但都不是貶義，不太會讓人有那種太不搭配的突兀感。以上幾點讓人覺得廚師一開始設計的時候是聰明的，讓餐點更有發揮。店員很親切，整體是間推薦的好漢堡店。 正評網友：貓王漢堡推推！店內氣氛不錯，適合和朋友聚餐💯 正評網友：202208 再訪還是覺得超好吃！洋蔥圈的粉殼很脆很香，口感很讚！ 202207 近期吃過最好吃的美式漢堡，感覺相見恨晚。通常在一般的美式漢堡店，不吃牛肉的人漢堡的選擇真的不多，店家的招牌餐點通常也是以牛肉為主。但這家的大部分漢堡都可以選擇換成豬肉漢堡排，可見店家在味覺搭配上應該是有仔細評估過，才這麼有信心地讓客人自己選擇肉排，這點真的是超棒的！ 重點是豬肉漢堡排真的超級好吃的，疏鬆的絞肉餡一口咬下肉汁豐富，完全不柴，很好咀嚼香氣也夠。調味適中，材料的搭配很協調，變成恰到好處的味道。木質香氣的香料去除豬肉常見的肉臊味，非常值得大推的豬肉漢堡！ 奶昔也很好喝，雖然有點罪惡感，但是絕對對得起自己的嘴～下次還會想再來嘗試別的口味。

四星

正評網友：本次點了MC經典起司/MC特製以及蘑菇牛堡 布里歐麵包表層酥但仍保留內層鬆軟 牛肉沒有太大記憶點，份量國小，250元沒有幾片蔬菜 建議加點沙拉（如圖片），飲料過甜… 店名男人窩，內部裝潢偏溫馨？小失望 正評網友：美食帳IG：pluto_epicure 📍漢堡偏小 但價位頗高 味道還可以 ⚠️牛肉排可替換豬肉 唯獨墨西哥辣肉醬、營菇牛堡是牛肉熬煮無法換 黑糖培根起司牛堡$290 3.8🌟 (4oz牛肉排｜煙燻黑糖培根｜MC漢堡醬｜美式起司｜培根醬｜醃紫洋蔥｜番茄｜新鮮生菜｜布里歐麵包) 培根的黑糖味其實很不明顯 湯汁多到把漢堡拿起來就流汁了 但整體很清爽 貓王漢堡$290 4.4🌟 (4oz牛肉排｜煙燻黑糖培根｜美式花生醬｜芭蕉｜美式起司｜布里歐麵包) 芭蕉滿特別的 跟花生醬搭配也不會太怪 甜鹹的滋味也不會膩 吃起來比黑糖培根起司牛堡味道還有味道一點 點漢堡配料都會給醃洋蔥跟醃黃瓜 醃洋蔥酸酸甜甜的味道有點像脆梅 套餐+$90 薯條or沙拉+70元以下飲品 $70以上飲品、啤酒、奶昔搭配套餐可減$20 沙拉醬料：千島醬/蜂蜜檸檬油醋醬/巴薩米克油醋醬 薯條偏軟不脆 調味有點像會微辣的五香乖乖調味 也有義式香料的感覺 草莓奶$180 3🌟 (無香料、無色素、新鮮草莓) 奶昔算稠 甜度偏低 奶油有點太札實了 吸到一塊奶油挺突兀的 雖然是寫本店招牌 但我沒有到很愛 正評網友：漢堡肉好吃，但花生醬加上甜的煎餅有點太甜，有點破壞漢堡整體的味道，其他都還不錯。

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊） 網友中立評價

三星

中立網友：如果視這間為漢堡店，我只會給 3 分 但如果單來買奶昔，我會給 5 分 台北已經很少地方買得到奶昔，這裡的香草奶昔能喚回兒時對麥當勞奶昔美妙的記憶，並且質地又是更加濃郁的 即便一杯 160 元起跳，我還是會願意來單點一杯奶昔的 另外這裡另個小優點是不收服務費，比起多數沒什麼提供服務卻硬加名目收費合理多了 這裡的奶昔喝起來是屬於固態比例偏高的類型，大概是保有 70% 冰淇淋的狀態，要稍微放一陣子才會比較好吸取 可能也是故意先維持固態一點，避免喝到後面變太水 喝起來不會過分甜，香草的氣味滿充足，味道相當不錯 漢堡的話我吃起來就沒有多少記憶點了 原本想說採用布里歐麵包，滿期待的 但實際吃覺得跟一般麵包比沒有差多少，口感和香氣都是 與過往吃到特別在麵包體下足功夫的店家相比是有落差 麵包也滿快就被餡料的汁液泡軟 內餡的話，同樣也預期肉排會帶來扎實的嚼勁和肉香 但他們家的絞肉是打相當碎的那種，成形上也黏著不夠，咬了容易散開 因此口感明顯不足，絞肉被打得過碎，沒感受到手工絞肉特有的那種筋肉咀嚼感，肉香也出不來 漢堡醬汁與起士，同樣處在都有吃到，可是不怎麼特別的狀態，層次稍微缺乏，不會有強烈的亮點 這幾個漢堡的靈魂表現平平，其他部分怎樣都救不回來了 對我來說，漢堡絕對不到糟，但不是我會推薦的 還是乖乖來買奶昔就好 中立網友：今天點了貓王跟套餐 290+90共380 套餐可選沙拉/薯條 飲料是冰檸檬水 1.漢堡3星是用布里歐 因為台灣很少用他來做漢堡 但原全失望 因為感覺不是布里歐 雖然麵包非常鬆軟發酵非常完美 但布里歐特別在用大量奶油和蛋來結合 但是重點來了 用大量奶油跟蛋但麵包身是偏白 當然每家配方都不一樣 可能用白色奶油 忌廉 全脂奶 蛋白少蛋黃 來做一個新派布里歐 可惜麵包的奶油香跟蛋香跟本沒有 2.薯條4星 因為薯條副品標準不用太高 但炸久一點點/出爐升溫會更好 有部份軟身 3.檸檬水0星 用碳酸粉檸檬味泡吧..拜託減成本顧收益當然重要，我也知道檸檬貴，但可以別全用粉泡嗎反正你們有買真檸檬放一片裝飾 其實檸檬原汁榨一點點就很夠味 4.牛肉4.5星吧 有牛味跟有肉汁 建議 烹飪前期溫度高點封肉汁/打水時打多點。 總結 別點檸檬水 建議點可樂算了 都半製的話價格280如果正常操作 算可接受 中立網友：2021/11/28造訪 優點👉🏻 可以linepay、載具； 這次點MC特製堡，其中的薯餅非常好吃，麵包也非常香 缺點 以250左右單點一個堡的價位來說，份量較少；堡類不提供客製，少了點彈性；店員態度冷淡

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊） 網友負面評價

二星	負評網友：衝著肥波影片去吃花生醬起司牛肉堡。 但吃起來好苦，肉餅沒什麼味道，因為沒有蔬菜所以吃起來單薄，培根碎是很好吃。 負評網友：味道不錯可惜調味太鹹 且份量偏少 服務品質中偏下 整體上來一次就夠了 負評網友：漢堡口味無新意，且無套餐選項，認為在台北競爭的餐飲市場CP值偏低
一星	負評網友：一顆星給雞翅與櫃檯小姐，除了這兩點，漢堡並不優秀 麵包外殼不酥脆，裡面撇開被肉汁浸濕的部分，依然沒有應有的鬆軟中帶著彈性的口感；肉排口味單薄，也吃不到濃郁肉香，完全被醬料蓋住了 其實，這真的不是一顆難吃的漢堡，只是這也絕非好吃，可以調整的地方太多了 雞翅倒是不錯，蜂蜜醬又鹹又甜很可口 負評網友：沒聽過～沒去過～不知道在那 負評網友：櫃檯服務人員(短髮)，服務態度超差，不推薦

Man Cave Gourmet Burgers 男人窩美式漢堡 （訂位請至臉書私訊） 照片(菜單)

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