台北市中山區 大根日本料亭｜原 根職人日本料理

大根日本料亭｜原 根職人日本料理 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	605 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路二段39巷14-1號
電話	02 2581 7776
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$800-1600
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得獎紀錄

大根日本料亭｜原 根職人日本料理 網友正面評價

五星	正評網友：環境舒適，中午時間人比較少，所以很安靜。 餐點的食材感覺非常的新鮮，料理及擺盤也很用心，生魚片入口即化；烤雞的皮好脆很喜歡！干貝都很大顆，跟蒸蛋一起料理，嫩蛋吸飽干貝的鮮甜讓人一口接一口；牛小排的熟度真的完美，外面薄薄一層柴酥裹著軟嫩多汁的牛小排，我覺得是本日第一名！ 食物好吃特別，很適合慶生、聚會的餐廳~ 正評網友：壽司很新鮮，美味，給五星。 正評網友：生魚片一上桌就被驚艷到了，肉質新鮮份量足夠超推的💓 柴燒雞會幫忙分解，皮脆多汁再搭配地瓜非常特別！龍蝦肉質Q彈肥厚，另外牛排讓我超驚豔🔥很軟嫩好入口，搭配旁邊的佐料很加分～整體感受就是間高級日本料理，推薦要找中山區美食、要聚餐或是想要嚐嚐新鮮食材的朋友們來吃！！
四星	正評網友：一家蠻不錯的懷石料理套餐，但可能因為客人不多，就都拿低階的魚做生魚片，評價觀感就沒那麼好

大根日本料亭｜原 根職人日本料理 網友中立評價

三星

大根日本料亭｜原 根職人日本料理 網友負面評價

二星

負評網友：餐點感覺的出來是用心做，但是有些口味真的太奇怪，例如很甜的蒸蛋或是熱的醋飯，感覺創意的部分有些過頭，以該店價格端出這樣的東西真的不是太OK 負評網友：為慶祝母親節，我於4/7就預訂5/8中午，當時貴店電話中完全沒任何特別告知。 5/7中午才致電當日因為母親節客人多忙不過來，我點1880或2880的套餐上菜才會順，單點可能都會壓在最後才上，為了方便我最後選擇全部都是套餐。（之後在貴店臉書看到4/24宣佈母親節只能吃套餐，卻在5/7才告知我，隔天中午就要用餐又是大節慶我很難臨時更改店家） 結果今天中午到現場，包含我家只有兩桌客人，共9人。服務生3人，廚師至少3人。 不管用餐過程是否愉快，貴店的態度也都很好，但我覺得我就是被耍了。 逢年過節要去慶祝的人自己要注意，因為此店在這方面非常疏失。 負評網友：滿失望的跟之前的料理差很多⋯⋯ 蝦子、魚、腥味很重，熟食口感過淡 1280升等成1500的套餐幾乎吃不飽但還是感謝師傅更換菜單⋯服務人員很親切該講解的都有介紹但還是缺乏經驗讓客戶比較感受不到溫度，以上是個人意見 希望貴餐廳可以接受及改善，尤其是食材畢竟是日式料理新不新鮮一吃就知道

一星

負評網友：食材可以，可惜因為接了包場。整個上菜速度變超慢。 有大生意，真誠替他們開心，但要大單，自己要安排好上菜速度跟整體的運作。 價格也不是不便宜（我們兩人吃了快5400）。還是點套餐，每一個間隔都快5分鐘。 其中一個牛排類的，說是慢熟，但整個煎過油膩。而且幾乎一整盤是邊邊肉/筋。我們是沒有包半場生意大啦，但一人花了快2700，竟然是這樣？ 沒問還不說，最後才告知說有包場，所以比較慢。不好意思！ 連吃飯中間，熱茶一直要用的叫的⋯，連基本服務都做不好！ 非常失望！本來看評價好才來的，沒想到是這樣！ 負評網友：環境上蠻寬敞的 服務人員加茶速度也挺快的 點了一套1980 和單點幾道菜 裡面最好吃的 因該就炸物 炸茄子和炸魚好吃 松露龍蝦真的是很問號的一道菜 龍蝦肉質非常不行 下面的冬粉根本沒味道 像是水煮冬粉配上松露醬幾滴 很不ok 吃龍蝦準備洗手水讓你去味道很貼心 握壽司的魚很不新鮮 皮都硬掉 單點的羊排 真的非常不行 整個很柴 我跟我朋友還是都咬過 真的不行全吐出來 我在好事多買 自己煎都比這好吃 4.4的評價我有點疑惑 我個人很不推薦 價格也偏貴 不會在去 個人口味僅供參考 負評網友：不友善的餐廳 都已經 解封了 還在那邊疫情不借用廁所 本來這禮拜 要約公司的同事來吃的 態度真差

大根日本料亭｜原 根職人日本料理 照片(菜單)

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