台北市中山區 京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋）

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	750 則評論
地址	104 台北市中山區 遼寧街185巷21號
電話	02 2713 0957
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–20:00 20:30–23:30 星期六 18:00–20:00 20:30–23:30 星期日 休息
人均消費	$800-1800
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官方網站	京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋）的官方網站
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得獎紀錄

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋） 網友正面評價

五星

正評網友：#京丘·炭火燒鳥專門店 已到了不愛狂塞肉食 急促的讓自己飽到頭頂的飲食選項 想要有串燒店ㄧ串一串的驚喜體驗 配上有風格的裝潢和熱情的服務 生日當天就給自己放假舒舒服服 ㄧ進店裡服務員親切送上熱麥茶～喜歡 初次造訪運用直覺和心情點餐反正都是體驗 先送上限量香魚🐟烤得真好呀 自己在家用烤箱烤魚時 水和油會黏在烘焙紙上會變濕軟或過乾 無法做出店家炭火的乾爽酥脆 花了20分鐘ㄧ一拆解完ㄧ條魚剩下魚骨～滿足 旁邊沾的胡椒有山葵的風味 不要ㄧ下沾太大坨入口會嗆到 各式的串燒都有很細部的手法 自己在烹飪過程發現即便食材新鮮 都會遇到很大的困境是食物的熟度控制 有的人愛焦香有的人愛濕軟 光食物的溫度控制和口感在技術上就充滿挑戰 且店家生意很好要應付大量客人 又保持出餐的節奏與用餐順序真不容易 選了讓店家搭配的綜合串燒 每一串的調味和火侯控制都有些驚喜和創意 如果很少吃串燒也不知道肉品部位與器官的同學 在點餐上確實不太好理解和想像 可以主動詢問店家 不用害怕問奇怪問題🥱 我就是那個很常問奇怪問題的人 平常愛吃的食物 也不仿體驗店家的料理手法 整體的用餐很享受😎 讓晚餐充滿喜悅 感謝店家招待期待二訪 正評網友：不簡單的居酒屋 產品好吃/風味獨特 食物撐的起價格 男生吃飽可能價格偏高 正評網友：店裡空間不大，但不至於擁擠。 餐前來份雞湯與味增小黃瓜開開胃。雞白肝與黑毛豬令人印象深刻，手羽先真的太會烤！雞皮酥脆、油香不油膩，肉的部分還保有水分，即使吃到這已經很飽了還是覺得美味！附帶一提，店家自己炒的辣椒真的很香，可惜沒有對外販售😂

四星

正評網友：食物很好吃，也會再去所以一定要說出這件令人感受算是蠻差的事。 昨天有一支送錯的雞皮送到我們桌上，也放了一陣子然後被收走。 我不是在意少一個免費的雞皮，我是不想要下次再去也可能收到先被送去別人桌上再拿回來的食物。說真的我們雖然沒有吃也沒有摸，但是那隻雞皮真的很可能有我們這中間不斷聊天的口水。 如果拿回去自己吃掉到話我回來補一顆星星⭐️ 正評網友：反正很貴。 味道還不錯，但貴 感覺是日本的2到4倍大小。 正評網友：先說結論，食物大致上不錯，其中有幾道相當出色，價格也合理，但和其他不少評論提到服務方面的確差強人意了些。 非常好吃會讓人想加點的包括雞心，橫隔膜，雞頸肉，還有比較少見的心殘（心肝的根部帶有血管）。出菜的時間有時會突然間隔很久到懷疑是不是菜已經出完了，服務人員都很忙有時候會有種要追著他們跑的感覺。最後是一餐下來金額也不小卻不能接受刷卡或行動支付。 CP值: ★ ★ ★ ★ 美味: ★ ★ ★ ★ 環境: ★ ★ ★ ★ 服務: ★ ★ ★ 等候: ★ ★ ★

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋） 網友中立評價

三星	中立網友：東西不錯但也不到美味 但氛圍是真的營造的很好 中立網友：假日有點混亂，並未照點單數量上菜 跟店家反應之後有來解釋因為數量不夠 建議在點餐時能立即表達，才不會導致有人吃不到或不夠吃的情況唷 中立網友：2023.07初訪 服務人員整理桌面很迅速～ 串燒料理很一般、 半日雞湯用杯子裝，拿起來喝的時候，很容易被燙到手 整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋） 網友負面評價

二星

一星

負評網友：點了蛤蜊湯，差點吃了一顆滿滿是沙的蛤蜊，整個黑到誇張，沒拍到照，但就是整片黑，放在湯匙上問是怎麼回事，烤台的人收走湯匙和那顆蛤蜊，沒說什麼話解釋，再來一個店員過來把整碗湯端走，我問原因，她說「少放一片葉子」，我傻住的瞬間她就收走了，接著跟我說蛤蜊品質不好，沒蛤蜊湯了，要不要換雞湯，我選擇換了柚子胡椒口味的雞湯，很後悔因為非常鹹，然後真的就只是雞湯，沒有半點雞肉。 我再問店員蛤蜊湯是怎樣回事，這時店員帶著歉意地說蛤蜊沒處理好沒吐砂，怕我吃了不ok所以沒提供，我心想⋯誰吃到沒吐砂的蛤蜊會ok，而且餐廳不會處理蛤蜊吐砂這種事也太妙。後來店員來說雞湯是招待的。整個過程的處理很令人問號。 肉串不太合口味，明太子和麻糬是好吃的。問說當月壽星有何優惠，店員說任一酒品招待，本就有點梅酒，所以直接扣掉費用，沒有查看證件，感覺是誠信原則，相信客人說自己是壽星～ ——- 店家對於低分評價的回覆態度很一致，像被踩到尾巴的貓似的跳起來喊叫，沒有要針對實際發生的狀況檢討，而是彷彿大家都是奧客無聊來留言攻擊一樣，急著用看似輕描淡寫或是自以為幽默的語氣回些酸人的內容，大概是店名就透露了自己很秋吧，是我自己疏忽大意還滿心期待去用餐消費。 一顆星是給那位被我詢問後真摯地說明狀況的店員，因為要的就只是好好的說明發生什麼事而已，沒期待要被招待什麼，所以店家也不用很虧很酸的說招待雞湯還被嫌，應該送佛跳牆，那些話真的看起來很寒酸。 負評網友：價格偏高，可能運氣不好 第一次來…點了很多雷 Ex:螢烏賊一夜干，海膽醬干貝，雞湯豆腐 …想嘗試的人還是可以點..！ 裝潢很讚，算是吃裝潢的店。 ———————- 還真用心的店家，有回覆我！ 但您的態度也太過於偏激也嗆辣了吧！小辣椒嗎 還刪除？？ 相信每一位顧客的願望 都是店裡能夠更好改進的空間給予意見 這意見僅代表我個人 1.東西吃完是對食物的尊重以及廚師的用心 2.探頭探腦？很簡單的可以回應你 您可以看看攝影機！中間將近二十分鐘的沒出菜 應該不是我們的問題，問了一句剩下的餐還沒上齊，卻得到一句「你們要快點上是不是？」「喔好喔」這感受..不太ok吧 以上！ 負評網友：小小雷？！ 說真的，吃個居酒屋，沒喝什麼酒… 然後吃到一人 $1600 也真的很妙。 不是不好吃，有幾道菜是滿有特色的。 像是桂丁土雞一夜干，沒想到竟然有生食級可以吃半熟的雞胸肉… 然候滷煮香魚裡面滿滿魚子，也不錯。 其他的就…….. 速度方面也有待加強。 我們 19:00 點的手羽先到 21:30 才上，而且還因為忘記我們有點，所以已經賣完了…只上了3隻。

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋） 照片(菜單)

京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋）的附近餐廳

	路邊烤肉wildbbq 中山 評分：4.5 顆星 評論數：794 則評論
	1779食酒屋 評分：4.7 顆星 評論數：143 則評論
	夙席 — 深夜炭火串燒｜桂丁雞專門店｜YAKITORI｜燒鳥 評分：4.8 顆星 評論數：127 則評論
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	一鷺串燒居酒屋 松江本店 評分：4.8 顆星 評論數：5085 則評論
	酒侍串說 評分：4.4 顆星 評論數：802 則評論
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	Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 評分：4.4 顆星 評論數：169 則評論
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	秋吉日式串燒 市民大道店 評分：4.4 顆星 評論數：588 則評論
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	KOKORO【心】居酒屋 評分：4.4 顆星 評論數：244 則評論

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