頁面內容

一軒珍珠餛飩餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	393 則評論
地址	10491 台北市中山區五常街53巷8號
電話	02 2515 0038
營業時間	星期一 09:30–19:30 星期二 09:30–19:30 星期三 09:30–19:30 星期四 09:30–19:30 星期五 09:30–19:30 星期六 09:30–14:00 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	一軒珍珠餛飩的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

一軒珍珠餛飩網友正面評價

五星

正評網友：滷味入味微微淡淡鹹味滷菜不會因要入味而軟爛店員很漂亮賢淑雯質好綜合湯清淡豐富蝦丸子彈牙ㄉㄨㄢˉㄉㄨㄢˉ 湯雖然簡單清澈喝起來卻順口好喝麵簡單的一碗古早味麵味道來這吃一碗會讓人著迷不油膩均勻攪拌後油蔥酥香味撲鼻而來重點吃起來一點都不會油膩是入味順口會不禁請店員再來一碗乾麵謝謝（下回會提醒店員麵不煮太軟或許更好個人喜好更有咀嚼口感的麵）

正評網友：第一次來吃湯頭應該是大骨熬煮的像我小時候常吃的外省陽春麵只是它是細麵小菜有滷入味搭配附贈酸菜酸鹹微辣好開胃（照片中麵已經吃一半才想起拍照）

正評網友：小小的餛飩平實的一碗麵，卻蘊含著大大的美味，淋上一些黑醋，撒上一點胡椒粉，蔥也很新鮮，店裡面只有餛飩和蝦丸兩種選擇，我這次點的是綜合湯麵，結果很好吃，下次一定會再訪！

正評網友：乾麵，餛飩湯很好吃麵是油蔥酥青蔥提味餛飩小顆有口感不軟爛小菜很多⋯⋯⋯

四星

正評網友：店內座位不多，大概15個位子吧晚餐時段點了乾麵、綜合麵（綜合是有餛飩跟蝦丸）跟滷味東西不貴，尚可加熱滷味還不錯，豬血糕好吃

正評網友：第一次來，店面空間不大，用餐時間要小排一下！商家在煮麵方面在沒有特別的隔間料理，我想夏天應該會很熱，珍珠餛飩真的很不錯吃，一碗餛飩湯有10來顆，湯頭很好很香，乾麵好香口感也不錯👍，平凡的小菜，味道也很不錯，特別是加分不少的辣椒🌶️⋯⋯

正評網友：小顆餛飩結實好味道湯頭上有芹菜末提香滷菜也很推薦唯一就是上菜稍微慢了點要耐心等候

正評網友：庶民美味，餛飩鮮美，乾麵香醇，滷味好吃，環境位置稍為窄小

網友正面評論

一軒珍珠餛飩網友中立評價

三星	中立網友：老店,麵食跟餛飩清香不油膩,店很小,負責將滷味加熱的老闆娘臉很臭,建議點滷味時,前一位客人點好下鍋加熱後,幫下一位客人點滷味,而不是第一位的加熱好打包好,才幫第二位點滷味,這樣內用外帶的人全部擠在狹小店內等著點滷味,大家都在罰站,有可能麵已經來了,座位沒人,因為在排滷味中立網友：乾麵還行餛飩湯大碗$65有點貴滷味味道可以，但香氣普通但以社區美食來說已經很OK 中立網友：份量少少乾麵好吃滷味超好吃！（可惜餐點都沒有菜～）中立網友：蝦丸跟麵體好吃，調味略重，小菜跟自製辣椒很普通，餛飩本身有點豬味……個人不愛

網友中立評論

一軒珍珠餛飩網友負面評價

二星

負評網友：我覺得不好吃，餛飩有一種味道說不出來，店裡面服務冷冷爸爸倒是覺得不錯，應該不會再去了

負評網友：一軒一直是我心中台北餛飩前三好吃。但這次去過，應該不會再去了。首先，以前麵下的時間剛好，保持Q度。今天，看前一兩批客人的乾麵，我就納悶為何麵看起來過軟。本來想說等到我這批起鍋，應該就會正常，但顯然沒有。另外，乾麵水要撈乾，才不會稀釋醬料濃度，一軒這次也犯了以前從沒犯的錯誤。乾麵大失敗。我點餛飩湯，希望加點油蔥酥。店家說餛飩湯一向不加油蔥酥（？？）。即使這樣，難道不能給客人一點點嗎？以前的服務人員煮得好吃，以客為尊。現在完全不行。最後，餛飩皮沒煮透，捏的部分變不熟的麵糊。吃完後，同行三人的心得就是一軒味道為何走味了？？雖然一軒是個小麵店，但在我心中它一向就是代表台灣小食職人的代表。如今，失望…

負評網友：餛飩內餡好吃, 但是皮吃起來粉粉的, 到訪兩次都相同問題, 應該不是我的錯覺吧

負評網友：整體來說只求果腹可以接受餛飩小沒關係，但又小又少就很痛苦了，一碗大碗的餛飩麵小小5顆塞牙縫，要是味道有獨到之處也能接受，但完全沒有特別出色。本來打算餛飩好吃要買兩盒回家煮的，但吃完覺得還是買一般的冷凍餛飩就好了另一個主打蝦丸應該是無緣嘗試了

一星

負評網友：這一家是一間小小的小吃店，本來常常一去就買個幾盒回家方便吃，餛飩尚可，偶爾會內用，以前老闆很有禮貌，但自從換了一個女的，哇！那臉上的表情實在不敢恭維，臭到不行！以為餛飩是吃免費施捨的，家中的年輕人去買也是覺得那個女的態度很差，拒絕再買，拜託！又不是孤行獨市，餛飩到處都可以買到，又沒有什麼特別只是徒個方便，如果以前老闆顧店會考慮再去，不然的話應該不會再去受氣了，可不可以連這顆星也收回。

負評網友：今天和朋友在此店用餐老板娘態度口氣非常差！感覺心裡超級不舒服°去買菜時都會到此用餐常客買餛飩`之前老板人好也客氣今天不管東西好不吃其次、點個小菜還需看你臉色等你高興才可以點最後朋友生氣也不點了！今後我們絕對不會在踏入此店用餐買餛飩~ ※我給一顆星不是你東西不好吃`而是給那位口氣態度超級差又擺臭臉老板娘~

負評網友：點餐流程混亂，煮麵慢條斯理的，浪費時間在爭論小菜是誰點的問題上，人力很多但卻亂七八糟浪費時間，一堆客人傻等你們在自家辯論鬧笑話，真是夠了，一碗65元的麵滿滿豬油，真的不優，不會再來也不推的雷店

負評網友：雖然他們的廚房環境有點髒、餛飩有點小，但仍偶爾會去吃.直到有次吃餛飩湯麵發現底部時一隻小蟑螂游上來（有跟店家反應）後、再也不想去吃.那天吃了飯220元店家說收我們200就好😰

網友負面評論