台北市中山區 一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	587 則評論
地址	10491 台北市中山區 民生西路66巷17號
電話	02 2523 3359
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–20:30
人均消費	$1-400
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一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar 網友正面評價

五星

正評網友：麻麻的吃起來很爽🤣 價錢平平不貴👍🏻 素椒麵🍜只有麻，如果要辣後面還可以加辣👍🏻 位於巷子，不方便停車，要停好再走進來。 正評網友：第一次來此用餐，下午路過這間麵店，被這間店的外觀和店名給吸引了，於是決定進來嚐嚐，店內空間不大，但很有設計感，風格簡約舒適，讓人有放鬆的感覺，店裡的豆腐椅很有特色。 我點了店外招牌主打的，川味經典及安平火燒蝦，不倫是經典還是火燒，麵一入口微微椒麻的口感實在非常美味，麵的軟硬度適中，配上附的湯品真是絕配，唯獨其中一樣小菜(小黃瓜)，口感就較為普通，飲品茶類非常止渴爽口，天氣熱喝了挺消暑。 店員服務態度好，因為結帳的地方看的到廚房，廚房的師傅衣著整齊，環境很乾淨衛生，給人安心在此用餐，值得再度光臨。 正評網友：內外裝潢都很搶眼的一家店。由於座位有點少，很容易需要排隊。 點餐跟結帳都很數位化，餐點價格的部分，以中山商圈來看，還蠻適中的。而餐點價格設計就是要點成套餐。 在食物上，湯非常的優秀，很能沖淡辣味帶來的刺激感。 小菜部分，蓮藕很棒，小黃瓜比較普通。 至於麵的部分，我極力推薦點粗麵。因為湯汁的量配上細麵的量，會稍嫌不夠，吃起來會太乾。細麵也比較濕，咬起來的咬感比較沒那麼好。 加點的紅油抄手，也很好吃，雖然我會期待味道再重一點。 加點的茶是罐裝的冷泡茶，有防止茶葉掉出來的設計。很方便攜帶。 人員服務上，也都感受非常好。很值得推薦的店家。

四星

正評網友：粗麵彈牙，幼麵味濃、 正評網友：點了叉燒松露麵套餐 1. 一定要點粗麵，口感及味道超棒 2. 叉燒很難咬，讓人失望 3. 小菜點了蓮藕還有土豆絲，上面有微微的辣油（覺得可以不用） 4. 麵吃到最後有點鹹，用湯把醬洗掉 5. 口水雞看起來好吃，吃起來普通 整體就是麵好吃，其他普通 正評網友：點了火燒蝦素椒麵，蝦子是那種台南蝦仁飯的蝦，麵條不會太辣，麻麻辣辣的很好吃。唯獨價格有點高，以價格來說會覺得蝦仁太少了…

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar 網友中立評價

三星	中立網友：環境真的很美欸味道不錯👌🏻 中立網友：是不錯吃的麵條，麻而不辣 加十元可以升級套餐 但個人覺得麵的價格偏高，CP值不高 加點燙青菜🥬，好～小一份就要50元，而且很普通，有一些QQ 但開在中山附近，這個價錢算情有可原（？ 店內空間很小，但裝潢的很愜意 中立網友：吃起來基本上就是辣的麻醬麵，麵條口感很Ｑ彈，醬汁可以吸滿醬汁味道其實很足夠，但…個人不喜歡花生味也不喜歡麻醬麵的口感，但加10塊可以升級套餐會有一份小菜跟湯品，雖然吃辣喝湯會更辣，但升級還是划算，裡面採完全掃ＱＲ ＣＯＤＥ自助點餐跟線上支付還滿方便的。

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar 網友負面評價

二星	負評網友：雖然知道是重口味，但真的很鹹，麵跟紅油抄手真的是鹹到爆炸。豬排跟小菜還不錯，但是主食真的好鹹⋯⋯後來跟店員要了熱水過一下，不然真的超鹹。 負評網友：瀏覽評價看起來還可以就前往用餐，等了一組客人後輪到我們，結果想吃的火燒蝦及小菜都沒了，建議有賣完的東西先告知客人，以免造成雙方時間的浪費！ 然後麵真的超級鹹！！這是我決定來寫評論的原因。點了兩碗都是很鹹，比吃日本拉麵還鹹很多！當下認為是店家想呈現的口味，選擇默默吃完，吃完口腔真的不太舒服，充滿麵的鹹及麻，然後再疊加炸豬排的鹹甜調味，非常膩口。 事後再看一次評價也只有一人提到很鹹的問題，不知道是我口味太清淡還是店家調味環節哪裡出了問題？以至於鹹度有落差？ 負評網友：用餐環境不錯，麵的口感也不錯，但真的鹹到吃不完，連吃小菜跟喝湯都覺得好鹹，整個味覺麻痺了。
一星	負評網友：蝦子🦐吃起來粉粉的， 很像冰很久，感覺不太新鮮。 只會去吃一次 負評網友：請勿點炒手，會看見紅肉未熟。希望可以改善肉餡品質，煮第二次還是母湯甲……。 負評網友：真的是間雷到無言的店

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar 照片(菜單)

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