台北市萬華區 Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba)

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	903 則評論
地址	108 台北市萬華區 武昌街二段77號5樓
電話	02 2375 2075
營業時間	星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$800-1200
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得獎紀錄

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) 網友正面評價

五星	正評網友：聽說這邊用餐時時間充裕，加上有草莓自由，於是年假最後一天就來了🙈🙈 不囉嗦 草莓105顆 爐烤牛10塊 歐姆蛋3份 鱈魚條1條 豬肋排1塊 西瓜汁4杯 紅茶1杯 哈根達斯12球 然後愉快的拍拍肚子離開😄😄 正評網友：吃吧平日為單點式餐點 假日（週六週日為自助式早午餐） 營業時間 中午11:30至下午3:00 無限量現切爐烤牛排 熟食區 湯品 起司 沙拉吧 甜點冰品 正評網友：國賓飯店旗下餐廳，很舒適寬敞乾淨的空間，餐點好吃，漢堡和雞排都推薦，沾醬應有盡有，平日單點價格合理，工作人員親切，整個西門町這裡最舒服。
四星	正評網友：週末假日 人多 空間寬敞 食物選擇性還可以 主力 海鮮蝦螃蟹有新鮮 那天座位被安排在窗戶 溫度有逐漸上升問題^_^ 正評網友：生菜種類多也很新鮮，很驚喜在起司類中有blue起司，醬料種類豐富 熟食區中的豬肋排，松露比薩有維持在單點水準，甜點區的常溫蛋糕，提拉米蘇也很棒 最後還有草莓吃到飽 加上千元有找價，還可以吃好吃滿3.5小時 真的是誠意滿滿的款待 希望還能再訂到位啊 整場忙著吃，顧不上拍照片了.…. 正評網友：好像是沒什麼人的餐廳 直接來用餐就可以了😌晚上點了四人套餐，裡面最喜歡義大利麵 披薩好吃 甜點跟牛肋排反而最普通 但覺得四人這樣份量偏少價格高（套餐裡只有一個披薩 另外一個還是加點的） 上菜速度快空間很大 蠻不錯的

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) 網友中立評價

三星

中立網友：更多美食就在Instagram：Ludybaal 美式餐點為主的餐廳 以義大利麵、排餐 以及小龍蝦的海鮮拼盤為主 老實說主廚功力其實不差 以餐點美味來說 是不差的 但我覺得是美式菜色的特性 味道實在偏向單調且容易膩口 比較沒有甚麼層次 驚艷感 可能原本可以四顆星 但以這樣的價格來說 一人超過千元 我覺得算是偏普通 沒辦法特別推薦 所以就給了三顆星 但如果你很愛美式餐點的話 應該是可以推薦的 中立網友：小龍蝦要排隊 且考驗手勁 龍蝦濃湯好喝 再熱一點會更好 牛排跟生蠔還不錯 ㄧ整盤的百香果很大器 吃的很開心 甜點蠻有進步空間的 鬆餅烤好再拿出來有點冷掉可惜了 椅子老實說有點冷冷的 不太適合久坐 旁邊裝飾很文青感 還有小說可以看 動線與服務都蠻有趣🤔的 中立網友：很貴

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) 網友負面評價

二星

負評網友：先講結論，原本想說我給三顆星是很仁慈的， 但是有兩根稻草壓掉一顆星，剩下的是口味和情懷，當年的愛店為何變成如此。 先說好的，義大利麵和醬的口味不差，肋排中規中矩，肥的比例我很喜歡，美式香蕉派我會推。 接下來是可以改進的部分： 1.先說最不滿意的，服務極度有待加強。 1-a.全程需要服務四次，朝面對我的服務生招手三次都視而不見，我想他們是不是早九晚九了班倒，已經沒有注意力了，還是他們的服務區劃分有問題？ 或者根本沒有人在意服務區需要被留意？ 1-b.上了紅茶跟先需要的奶卻沒上糖（第二次招手，第一次是點餐） 1-c.櫃檯電話響了大概兩次共五分鐘，坐在三十公尺外的我都聽到了，真的很惱人，服務生在附近，沒有要接就是沒有要接，甚至有一個在裡面工作忙碌，面前的電話響了，真的沒有考慮要接它，大概真的是工作超過十二小時的專注度。 1-d.餐具要求更換過但還是兩套都油的，油光閃閃，不知道這樣其他衛生有沒有影響。 2.上菜很慢as usual, 大概點餐完四十五分鐘才會上。 3.口味 3-a.口味，上菜的瞬間肋排附的薯條是像是牛棚暖了二十分鐘身，是軟的。 3-b.義大利麵的白醬沒問題，但是醃過得炸雞有腥味，好像豬肉沒過水的那種腥臭，驗證了我沒有喪失嗅覺。 負評網友：2023.4月周末用餐一人880+10%, 章魚冷盤解凍失溫吃起來像吸滿水的海綿, 生菜有許多乾燥變色葉子要自行挑掉, 番茄沙拉中的起司也像冰箱冷藏兩天後失去新鮮度的口感, 海鮮部分就只有白蝦還可以吃, 甜點區令人失望, 瑪德蓮乾掉, 可麗露外面受潮軟掉內部是鹼粽硬掉般口感, 感覺可以拿來當橡皮球玩, 其他蛋糕乏善可陳, 與從前780元時期差異非常大, 水果區除了有冰箱味還ok, 其中最好吃的是盒裝優格, 熱食區的牛排很小片又薄, 比較像我家牛排煎好切片, 不是官網說的爐烤美國肋眼牛排 , 以前不錯吃的豬肋排這次變得很乾, 有一種放冰箱太久重新加熱的口感, 事實上不只熱食區, 其他烹調食物都給人有冰箱味的感覺, 哈根冰淇淋同一櫃的芒果口味挖起來很軟像快融化, 巧克力口味則硬得像冰磚很難挖, 炸洋蔥圈很乾硬, 但相對食物的不及格表現 ,咖啡機正常, 服務人員也很有熱忱動作勤快, 因此給兩星. 吃完後心裡仍然很空虛, 走過附近台灣鹽酥雞買了現炸無骨鹽酥雞, 稍稍緩解了當日的失望情緒.

一星

負評網友：非常糟糕。Menu雙人套餐，標明可以續杯飲料，並無解釋只可以續杯一次。跟員工反應後懷疑我們沒看清楚，感覺很糟糕！！還硬說DM印刷錯誤。真是騙三歲小孩。 負評網友：疫情期間，點了外帶餐盒，帶著期待的心情，本想可以品嚐五星料理，沒想到竟在餐盒裡發現莫名的卷毛，還是在吃到最後一口…….覺得好噁心 負評網友：前幾天訂位，今天一大早7點半打來跟我說，今天有人包場宴客，要取消我的訂位！！怎麼回事啊！？超級不開心😠

Buttermilk摩登美式餐廳(吃吧 chiba) 照片(菜單)

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