台北市萬華區 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 網友評分: 4.1, 地址:108台北市萬華區艋舺大道182號。

霸味薑母鴨 餐廳介紹

Review icon 評分 4.1 顆星
pencil icon 評論數 1198 則評論
pin icon 地址 108 台北市萬華區 艋舺大道182號
phone icon 電話 02 2306 1506
營業時間 星期一 15:50–01:00
星期二 15:50–01:00
星期三 15:50–01:00
星期四 15:50–01:00
星期五 15:50–01:00
星期六 15:50–01:00
星期日 15:50–01:00
wallet icon 人均消費 $400-1200
Google Map Google Map連結 霸味薑母鴨的GoogleMap
website icon 官方網站 霸味薑母鴨的官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

霸味薑母鴨 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:湯頭很棒 鴨肉應該還可以再幫客人再燉爛一點 東西很新鮮 青菜也洗的很乾淨 上桌前的浮渣太多 白網狀的矮椅子坐久不舒服

  • 正評網友:湯頭好喝,蔬菜新鮮,可惜當天去沒賣茼蒿。豆腐乳醬料特別好吃。用餐環境是通風式的,但是品項不多。

  • 正評網友:好吃薑母鴨,尤其是麵線超級好吃😋整體吃了很滿意!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:食,薑母鴨 – 冬季時節最知名溫補食品,為全台第一家的人氣名店,店內用餐不大,人多時則需要抽號碼牌等候,座位間距尚可,店內乾淨整潔。 – 。薑母鴨 – 店內薑母鴨現已改成瓦斯爐式,少了炭香的味道稍為可惜,湯頭味道香氣十足(若喜歡酒味重的朋友可再加購米酒。薑母的味道稍微少一點點,喝起來的湯就變得是溫順型的口感(喜歡薑味道重的朋友可能會覺得稍嫌不足) – 鴨肉的味道在吸飽湯汁後,變得非常好吃。鴨肉軟而不爛,鮮嫩可口!不會因為煮久變得乾柴! – 。麵線 – 本次點的份量為2份的份量,鹹香味十足,麵線煮的口感非常適中,個人非常喜歡! 加一點鴨湯讓味道更加濃郁! – 。霸味小丸子 – 店內人氣招牌料理之一!俗稱鴨肉丸子,也是個人非常喜歡的一道加點項目。丸子做成一口大小,咬下去非常Q彈,肉香味濃厚,很容易讓人一口接一口! – 。鈴鈴卷 – 其實就是豆皮,不知道何時出現了這個名詞,把豆皮做成捲起的形狀! 涮進鍋中停留約3秒的時間即可享用。 個人非常喜歡,吸飽湯汁後的豆皮還保有酥脆口感(喜歡吃軟一些的朋友建議可煮時間長一點點,但建議在10秒左右即可),不用再加調味料就很好吃。 – 整體用餐感覺良好,工作人員態度良好,也即時給顧客服務,雖然現改為瓦斯爐料理稍嫌可惜,但味道上依舊維持水準,喜歡吃薑母鴨的朋友,仍可以來這裡參考看看。

  • 正評網友:大排長龍 湯頭個人覺得少了一點味道 還是穩定發揮啦

  • 正評網友:2023.1.27 中規中矩的味道 湯頭跟三重店比略淡蠻多的 麻油和酒香略顯不足 但湯頭不辛辣 順口好喝 可以接受漲價 但收一成服務費有點奇怪 餐具客人自取 唯一服務就是送餐和加湯 但本來吃薑母鴨就是會有加湯的需求 而且從用餐到結束 並沒有店員主動巡視加湯 都是我們提出加湯需求才來 所以被收1成服務費覺得有點莫名就是 另外沒有用炭火的薑母鴨 就是少了一味 還是會想去吃 有用炭火煮的薑母鴨 和不收1成服務費的薑母鴨店 入位詢問時 店員客氣

  • 網友正面評論

    霸味薑母鴨 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:冬天到來這裡總是客滿,下午三四點就開始營業了~要吃要趁早 不然就得排隊 湯頭我個人蠻喜歡的,酒味薑味適中 煮上凍豆腐豆皮很入味的 對了有一點要注意的,他現在規定人數要全部到齊才可以入座,所以先一個人來排隊是沒有用的~切記

  • 中立網友:霸味薑母鴨位子不多六點以後就開始要排隊人要到期才能入席鴨肉一份280其他配菜皆50元有些不合理、薑、酒味偏淡可以再買酒來加重口味、漲價以後cp值變差了!

  • 中立網友:普通

  • 網友中立評論

    霸味薑母鴨 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
    一星 Review icon
  • 負評網友:湯頭跟以前比真的差太多 大概只剩20%的味道 鴨肉都是骨頭量很少 消費很高 還要加10%服務費 兩個人吃了1500 不會再來

  • 負評網友:在快要12點時特別致電詢問是否可以用餐,店家說12點要點餐,可以吃到1點!特別從新北市搭車前往,大約11:56-57分到,老闆娘就說沒有了,關燈就沒有了!我反應還沒12點而且我還特別打電話來,老闆娘一副反正我就是關燈了,你活該!

  • 負評網友:店員沒告知,菜單沒寫,牆壁沒貼,結帳竟然要收10%服務費。吃過那麼多間霸味分店,就只有這家要收服務費,也不事先講,以後不來吃

  • 網友負面評論

    霸味薑母鴨 照片(菜單)

    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片
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    霸味薑母鴨 的照片
    霸味薑母鴨 的照片

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