台北市萬華區 萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵)

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	846 則評論
地址	108 台北市萬華區 成都路187號
電話	02 2370 2020
營業時間	星期一 休息 星期二 06:15–12:30 星期三 06:15–12:30 星期四 06:15–12:30 星期五 06:15–12:30 星期六 06:15–12:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 網友正面評價

五星	正評網友：好幾年前二代接手後，曾在此失望離開，並留下負評。最近不知為何特別想再來尋找年輕時的回憶，在沒有抱太大期待之下，讓我驚喜的是老味道雖然無法完美復刻，但是二代走出了自己的路。 乾麵煮軟硬適中，醬汁鹹香恰到好處，不過鹹。 豬肝餛飩湯，豬肝軟嫩新鮮，餛飩細皮嫩肉，湯頭清澈迷人。 滷蘿蔔入味，豬肺處理的乾淨，配上辣油簡直完美。 可惜今天意外得知，這個店面被買下改建了，以後不知道還能不能再吃到，希望老闆能繼續經營，再公告地點。 謝謝老闆，讓我小小的鄉愁得到慰藉。 正評網友：烏醋麵醋的香氣很優雅、搭上辣渣及生辣椒淡醬油，是我個人所愛的絕配方、可說是福州乾麵們中的精品。 餛飩湯是本店主題必享餐點、麵皮薄口感舒服。花干用的是含有豆瓣的醬油不會過鹹非常多分豆香且爽口！ 正評網友：就是五顆星
四星	正評網友：都好吃～無雷！ 小菜都很新鮮！ 正評網友：在橋旁邊的小店，歷史悠久外觀老舊沒想到店內明亮整潔，人潮絡繹不絕。乾麵的醋自由添加但蠻酸的所以加的時候要酌量，麵體非常Q還保留一點麵心，份量很大小碗的就很有飽足感，另外還有許多小菜黑白切，推薦瘦肉湯，肉很新鮮沒有腥味，薑絲很多搭配喝起來很清爽。 正評網友：今天藍居又沒開，早上看FB粉絲團也不準了，就來到另一家也在萬華，我無法定義的店，麵像中原乾麵，小菜像景美夜市米粉湯的黑白切，我愛喝豬肝湯，這裡竟然有豬肝餛飩混合湯，讓你早餐就像吃buffet，一次搞定，哈

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 網友中立評價

三星

中立網友：我們10點半去吃，幾乎是要什麼沒有什麼，真的生意好到爆，吃完要離開的時候門口還排隊排好長喔，真的好誇張喔，可是這家比較不適合我們，我們感覺麵沒有什麼味道也沒有特色，餛飩湯也覺得普普的，小菜的蘸醬好鹹，所以這家我們應該不會在專程在去吃一次，可是店裡生意爆好的，可是服務人員的服務與態度一樣很好，並沒有因為生意好，態度就變差 中立網友：耳聞很久了，今天嚐試了一下，烏醋乾麵吃起來順口，醋味也實足，搭配著餛飩湯頭，餛飩內餡飽滿，口味適中不鹹不淡恰到好，還有小菜不過今日就放過啦！下次再來補上囉！ 中立網友：中規中矩的烏醋麵，內用環境整潔，進門的時候除了要掃QR Code，店家還會要求消毒雙手後再進入，防疫做的蠻確實的～今天本來要點豬舌，不過已經賣完了，看來想要吃到想吃的菜，真的要早一點過來，畢竟店家的忠實顧客非常的多，所以店家建議肝連湯再切一份豬心，豬心又脆又嫩，湯頭也不錯喝，喝的出來是大骨燉出來的，不過剛好不是我喜歡的口味，有經過會再進來吃，下次想試試看餛飩湯，這裡的餛飩湯也是很多網友推薦的👍🏻👍🏻

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 網友負面評價

二星
一星	負評網友：位於萬華區中興橋下，緊鄰環河南路，是台式的早餐麵店。 口味大眾化，讓上班族及附近鄰居能飽餐一頓的所在。 唯獨店內的吵雜聲，均來自店內的服務人員，視無忌啖的高談闊論，真是吵雜…！好好的一家店，如今看來像：菜市場…！ 尤其穿著工作服的【年輕人】，其說話音量，讓在場的食客，無法忍受，紛紛加快食用述度…！走人…！ 在場的食客都靜靜地享受美食，卻要忍受店員高分貝音量的轟炸，我…！從數十年來光顧到現在…！麵食，肉湯，小菜，都和我意。 唯獨店內的吵雜聲…！被我打槍…！ 我給一顆星…！ 負評網友：今天是週五 非公休日 來了卻沒營業 已經是第二次了 不會再來這種爛店 負評網友：湯頭分兩組；另一化學湯頭太重，任客人加湯！

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 照片(菜單)

萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵)的附近餐廳

	昶鴻麵點 評分：4.1 顆星 評論數：609 則評論
	阿枝肉羹麵 評分：4.3 顆星 評論數：89 則評論
	阿宗麵線 評分：4.0 顆星 評論數：14529 則評論
	阿華の店 評分：4.4 顆星 評論數：28 則評論
	無名麵攤 評分：4.2 顆星 評論數：40 則評論
	阿月小吃 評分：4.5 顆星 評論數：2 則評論
	西門麵店 評分：4.3 顆星 評論數：7042 則評論
	ㄚ嬤a滷肉飯 評分：4.7 顆星 評論數：39 則評論
	萬華阿昌意麵 評分：4.3 顆星 評論數：640 則評論
	福州乾拌麵 評分：4.5 顆星 評論數：122 則評論
	阿美陽春麵 評分：4.5 顆星 評論數：59 則評論
	味 牛肉麵專賣 評分：4.5 顆星 評論數：288 則評論
	正宗福州乾拌麵 評分：3.9 顆星 評論數：457 則評論
	陽春麵店 評分：4.4 顆星 評論數：102 則評論

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