台北市萬華區 瓊芳居 || 50年老店 | 涼麵 | 炒手 | 撚麵 | 川味 | 小菜 | 50年老店 | 西門町美食 | Chiong Fang ( Sichuan Style Cold Noodles & Spicy Wontons) | 50+ years

瓊芳居 || 50年老店 | 涼麵 | 炒手 | 撚麵 | 川味 | 小菜 | 50年老店 | 西門町美食 | Chiong Fang ( Sichuan Style Cold Noodles & Spicy Wontons) | 50+ years 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	281 則評論
地址	108 台北市萬華區 西寧南路70號地下之25
電話	0987 131 100
營業時間
人均消費	$1-400
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瓊芳居 || 50年老店 | 涼麵 | 炒手 | 撚麵 | 川味 | 小菜 | 50年老店 | 西門町美食 | Chiong Fang ( Sichuan Style Cold Noodles & Spicy Wontons) | 50+ years 網友正面評價

五星

正評網友：食物非常好吃 正評網友：小時候都是在中興百貨吃的，記憶中的涼麵就是這樣的份量，瓊芳居在三十幾年前就是價位偏高的涼麵。吃巧不吃飽！睽違十幾年又品嚐到瓊芳居的涼麵，味道跟記憶中的不相上下，比較可惜的是小菜裡面沒有海帶絲跟茶鴨了⋯ 正評網友：聽到瓊芳居又回來了好興奮！！剛回台灣馬上請快遞送到飯店，一解鄉愁阿。味道還是和小時候吃到的一模一樣！！真是太厲害啦！我都感動到要掉眼淚了~~~

四星

正評網友：老闆娘休息了這麼久，終於回來了，讓我有機會嚐嚐這少見的川味涼麵！有別於市面上的麻醬涼麵，這川味涼麵酸酸辣辣的，在夏天吃很開胃，而且清爽不膩口，不敢吃辣的建議點小辣，真的一點點辣而已，這川味涼麵我喜歡！ 紅油抄手也不錯，椒香味十足，點小辣剛剛好，小小一顆，餡料飽滿，但是稍微鹹了一點點！麻油豆包有很多人推薦，但是我覺得蠻一般的，口味中規中矩！ 川味涼麵真的少見，口味上也很棒，值得一試！紅油抄手也是必點，店內環境乾淨，服務也算親切，份量對比價格倒是稍微貴了點！ 正評網友：曾經以為人生這輩子再也吃不到的萬年美食地下街的「瓊芳居」，竟然在歇業十四年後於原址重新復業，聽到這難以置信的好消息後，就鐵了心決定要來重新回味與回憶這幾乎在老吉腦海裏遺忘了二十年的好味道。 民國七十年初的西門町對當時十歲的小吉而言早就是熟門熟路的後花園，小時候家裡開麵店，牆壁上貼的電影海報就是免費電影票的來源（記得是大張海報4張票、小張海報2張票），所以自小家中長輩就會拎著家中小朋友進電影院看免費的電影。看電影不用花錢，長輩就捨得花點額外的小錢買點心讓小孩打牙祭，可能是電影院前滷味攤的小豆干、海帶結與鴨脆腸，亦或是頂呱呱的炸雞脖子和地瓜條，還是跟日本壓縮機一樣難得稀少的三吉烤雞腿，都是曾經帶進電影院享受的美味。 如果時間比較趕來不及買零嘴，那就會在看完電影後到萬年美食地下街吃碗甜不辣，沒錯，是甜不辣不是瓊芳居，因為瓊芳居的涼麵“自古以來”就像台南担仔麵一樣是“呷七逃”的“細修ㄚ”純粹吃巧不吃飽的點心，對於精打細算的家庭可是花錢的項目。而甜不辣就不同了，魚漿製品不夠飽的話還有紮實的豬血糕，豬血糕吃不飽的話還有每張桌上小茶壺裡免費的高湯可以喝到飽。所以瓊芳居涼麵在老吉小時候幼小的心目中一直認為是高攀不起的美食。而當自己上高中後，才有機會達成自打小就期待有朝一日能吃上一口瓊芳居的心願😋。 重新開業的瓊芳居還是維持著賣川味涼麵，還是維持著麵量很少，純粹讓你吃點點心墊墊肚子的風格（價格和份量不成正比）。放心就算點大盤的涼麵，小鳥胃的女生也不會吃不完，甚至還會吃不夠。 店面也一如既往的小巧，吧台前的座位連同店門口的兩張桌子，內用的人數一次應該不超過10個人，用餐時間要內用可能需要稍稍等候。 「瓊芳涼麵」屬於川味涼麵的類型，清爽開胃微酸微甜的醬汁為主，完全沒有台式涼麵的芝麻醬，能吃辣的人務必務必要加辣，這次選了大辣其實吃起來並不太辣，感覺花椒粉的麻會稍微有感，辣味則是後味，麵條的筋道和彈牙感，這次的體驗感覺弱了點，也可能是吃得多了的緣故，涼麵麵體的口感光復南路的深夜神店“柳家涼麵”則是更勝一籌，不過，整體來說入口前味醋酸香不嗆鼻、花椒麻而不搶戲，麵條在口腔和喉嚨的滑順感，以及吃完才有辣感的尾韻，是跟台式涼麵截然不同的口感。 「紅油抄手」這裡的調味偏向川味的怪味味型，澆汁裡甜酸麻辣鮮香鹹滋味融合得體，味道齊放齊收，卻不相互抵觸。抄手的收口處太厚實進而影響了滑順口感，實屬可惜。（抄手口感純屬個人喜好，僅供參考） 對於二十年後還能吃到這幼年心中的夢幻逸品，完全就是滿滿的回憶，基本上已經很感動了，口味上的些微不合就當是老吉吹毛求疵吧！ #老吉吃什麼 #台北美食 #萬年商業大樓 #瓊芳居 #瓊芳居涼麵 #川味涼麵 #涼麵 #紅油抄手 正評網友：10/14就要歇業了QQ 目前只能外帶，可用IG預定 麵條還不錯，不是普通的油麵😋

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三星	中立網友：朋友推薦過來吃的，有點可惜我不吃辣，所以涼麵吃起來感覺還好，麵體本身QQ的條條分明。 紅油抄手做不辣的還是會有一個特別的香味，吃起來蠻香蠻好吃的 另外小菜豆包吃起來很香，推薦一定要加點。 整體份量偏少，如果我有吃辣應該分數會給到五分 中立網友：味道完全沒變滿厲害的，口味偏酸甜清爽，非常熱的時候吃起來很棒，個人覺得一定要加辣，才會好吃，不然本來醬汁真的太清爽了 中立網友：夏天想吃涼麵，但此家不算是常見涼麵(有加麻醬) 算是冷掉的麵，口感還不錯 不是我喜歡的台式涼麵，小菜頗貴 只會消費一次的店 (要求中辣，沒什麼辣，也沒得自己加) 小涼麵… 真的份量也真的很小

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二星	負評網友：涼麵是沒有麻醬的純醬汁口味，沒有特別好吃，但售價卻很驚人，外帶只有大份70，份量很少，吃不飽，外帶豆包，目測大約就是一片的量，賣75，真的好扯，口味一般，又貴又吃不飽 負評網友：個人在地 64 年，沒聽過這一家是有名的。看了新聞趕快邀老婆去買，然後一肚子氣回來。脾氣不好，說話很衝都還好，沒有麵也不說，先付錢幾個小時後再回來拿。價格又貴，大碗麵跟其他家小碗的 一樣大小，豆包市場賣$15一片，這裡賣$75 一片，又沒有什麼味道，大概是只在滷汁滷三分鐘吧？。記者實在言過其實了。比不上萬華後火車站、龍山寺旁、青年公園張春。。。各家的涼麵都比這一家好吃。蠻失望的。
一星	負評網友：涼麵的醬滿特別的，偏鹹！ 份量來說偏貴 蘿蔔湯是溫的、濁濁的 負評網友：快收一收.囉哩叭說.貴的要死.東西一點點.當在賣壞石料理喔.也沒什麼特別食材.店裡人員服務態度超級差.還搞什麼飢餓行銷.店門口海報寫的亂七八糟.看了就一肚子火.口味也都變了.年輕時是因為在樓上工作方便才下來吃.圖個方便.現在還在搞什麼要開不開的.看了就一肚子火.超級非常不推薦 負評網友：味道跟以前不一樣 上次買有附袋子 最近買給家人吃看看 變成袋子要錢 內用才有小份 現在疫情不給內用 外帶變相強迫買大？ 65元份量不多 cp值不高

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