台北市萬華區 濟善老麵

濟善老麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1110 則評論
地址	108 台北市萬華區 艋舺大道120巷11弄1號
電話	02 2302 5833
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 休息 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	濟善老麵的GoogleMap
官方網站	濟善老麵的官方網站
訂位連結
外送連結	濟善老麵的Uber Eats 濟善老麵FoodPanda 濟善老麵的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

位於街角的簡樸餐廳，小巧的店面供應拉麵，設有吧台座位區。

濟善老麵 網友正面評價

五星	正評網友：店內座位不多要吃得趁早 原本是想吃極黑羽2.0 結果太晚來連小菜都只剩炸豆腐 還好除了雞湯麵還有當日限定隱藏版可點 $420的黑金珧 湯頭不錯可惜溫溫 感覺應該是老雞湯麵加了干貝跟魚子醬 $220變$420 下次會試試基本款可3吃的老雞湯麵 店內2位帥哥老闆 態度蠻親切的 可是有點健忘 麵端上時我只注意到魚子醬沒放 離開後又仔細看了介紹 才發現另一重點花菇也沒放🥲 真是吃碗麵也不能鬆懈啊😌 （麵中有另外加點一顆溏心蛋） 正評網友：湯麵有三種吃飯，層次分明，乾拌麵是椒麻口味，小菜是大加分題，剝皮辣椒皮蛋必點！ 正評網友：湯頭甜美的雞湯 三種享用方式蠻特別的。舒肥雞肉片份量偏少。雞肉丸QWERTY的。店內小文青氣氛 只有七個座位，12點開門已經座位坐滿囉
四星	正評網友：三種吃法很有特色，湯頭清澈好喝，炸豆腐裹柴魚去炸表皮酥脆內嫩很好吃！ 正評網友：整體感覺不錯，比較驚艷的是綠色柚子××醬。由於沒去過這樣開放式的餐廳，可以跟店員直接互動，稍有點不習慣。吃法獨特，口味多變，有特色但少部份餐食份量較少，建議早去比較能吃到較多的產品。 正評網友：座位不太多 當天用餐的時候沒有什麼客人 馬上就入座了 第一種吃法吃下去蠻失望的 很像陽春麵 後面第二三種吃法都算不錯 但沒有到令人驚艷的程度 肉很好吃 口感不錯 可以免費加麵 也可以選湯頭要正常還是偏淡 當天辣椒沒有了 店員說是自己炒的要再等一個禮拜有點可惜 非常推薦脆皮豆虎 很好吃！！

濟善老麵 網友中立評價

三星

中立網友：店內只有6個位，服務不錯，留意每天只有大約十碗極黑羽湯麵，而當日隱藏的黑金桃湯麵已賣光了。 老雞湯麵湯底清淡，表面浮着一層薄油，雞肉肉質滑嫩。湯麵建議在分別喝3份1和3份2湯底時，加入水果酒和柚子胡椒，明顯是希望透過改變湯麵味道和口感，令客人不會感到太寡，只可惜湯底清淡及內容不夠豐富，在開頭3份1已令人感到微膩。 極黑羽湯麵和老雞湯麵情況類似，而雞肉則換成了烏絲雞和加入了皮蛋，味道是同樣的清淡。兩碗湯麵的溏心蛋煮了估計只有4分鐘，中間較流質，煮至6分鐘會更好，不過此口感有些因人而異。 全部連一支啤酒約800台幣。 中立網友：一開始的原湯偏清淡，沒有很特別 加酒後整體味道有提升還不錯，很新奇 柚子胡椒很好吃！ 叉燒菜飯也很不錯 小菜的部分炸豆腐很普通，辣皮蛋很好吃 不過我的舒肥雞有點口感過脆，感覺很像沒熟，個人感覺不太好吃 但隔壁朋友的雞肉，口感都很棒，熟度也很剛好 不過當我快吃完時，才發現我的湯裡有一隻果蠅在裡面…很確定不是在吃的時候跑進去的，店員人也很好退我這碗的錢 中立網友：騎機車較便利，開車車位需要繞繞，距離火車站步行不遠。 只收現金，無多元支付，室內7個座席。 老雞拌麵，味道清爽酸度剛好。搭配半熟蛋跟舒服雞片簡單好吃。 老雞湯麵，湯頭清甜，三種不同吃法，舒肥雞很鮮嫩，最喜歡搭配柚子胡椒清爽辛辣。 自助區環境衛生需再加強小果蠅有點多，椅子太老舊搖晃有點危險❗️

濟善老麵 網友負面評價

二星	負評網友：一開始看餐廳外館是還蠻有特色的，進去內部時一開很新奇，今天3個人點了3碗老雞湯麵，剝皮辣椒及雞肉丸子。 開放式廚房是一個很挑戰的設計，好看不好看都會被看光光，所以 建議 進去吃 不要看的太清楚…. 廚師跟廚房真的都很需要加強，劈頭散髮的廚師又穿的短褲短袖….不知道這家餐廳想給客戶什麼訊息 🤔 廚房做菜沒有一個SOP， 廚師一次只能做兩碗麵，一直撥撥頭在煮麵，先上兩碗麵後，再去做另外一碗。 老雞湯麵，還蠻普通的，算一算一碗要260元，這樣的環境真的有待加強。剝皮辣椒還算蠻好吃的， 雞肉丸子從點完後， 廚師就忘了有這個東西， 後來店家才退帳。 最後我們裝了三杯水，三杯水直接看水表面…..就看到一層漂油在上面。 希望店家 加油點 。
一星	負評網友：今天外帶兩份雞湯拉麵，雞湯太油太鹹沒有層次，晚餐時間一開門第一個點餐卻先給晚到的一位內用客人先上，在外面等了十幾分鐘才做好餐，請問總共才三碗麵要等這麼久嗎⋯⋯？要等這麼久的話也不會招呼客人進去等？ 負評網友：很少給低於3顆星，但是它真的令我很失望。 衝著限量點最貴的黑羽雞拉麵，明明選擇正常鹹，但是味道卻比7-11關東煮還淡。雞肉少少幾片，香菇一朵 … 誇張的是跟店員反應湯頭太淡，店員跳針式回應 “我們湯頭都一樣的 我們湯頭都一樣的 我們湯頭都一樣的 我們湯頭都一樣的 x n ” 既然湯頭都一樣，為何黑羽拉麵還要貴別的快2倍？？ 負評網友：雞湯麵超油，吃的很膩，雞肉味道也是一般般，吃一半就丟了，炸豆腐也是超油，不敢吃完，價位偏高，卻如此難吃

濟善老麵 照片(菜單)

濟善老麵的附近餐廳

	老艋舺鹹粥店 評分：4.0 顆星 評論數：703 則評論
	阿華の店 評分：4.4 顆星 評論數：28 則評論
	雞湯榮麵食館 評分：4.4 顆星 評論數：540 則評論
	炸醬麵 評分：4.2 顆星 評論數：77 則評論
	老劉刀切牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：1370 則評論
	福州乾拌麵 評分：4.5 顆星 評論數：122 則評論
	梧洲街老三豬腳 評分：3.0 顆星 評論數：25 則評論
	萬華鱸魚湯 評分：4.1 顆星 評論數：160 則評論
	Olive歐來福義大利麵 評分：4.7 顆星 評論數：59 則評論
	無名麵店 評分：4.7 顆星 評論數：3 則評論
	名廚什錦麵舘 評分：3.5 顆星 評論數：1585 則評論
	易記牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：257 則評論
	萬大路137巷口無名乾麵魚丸湯 評分：4.2 顆星 評論數：12 則評論
	阿華雞肉飯 評分：3.9 顆星 評論數：13 則評論
	古早味通記陽春麵 評分：4.1 顆星 評論數：131 則評論
	萬華烏醋乾麵(原阿明烏醋麵) 評分：4.3 顆星 評論數：846 則評論
	辜醉雞雞肉飯 評分：4.5 顆星 評論數：111 則評論
	老蜀渝 評分：4.3 顆星 評論數：82 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽