台北市萬華區 正老牌魷魚平

正老牌魷魚平 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	2420 則評論
地址	108 台北市萬華區 康定路2號
電話	02 2331 3394
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 休息 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	正老牌魷魚平的GoogleMap
官方網站	正老牌魷魚平的官方網站
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得獎紀錄	2023年500碗

正老牌魷魚平 網友正面評價

五星	正評網友：一間從小吃到大的西門町小吃，店內就只有賣米粉炒、魷魚羹、蘿蔔湯三樣，吃得是一種回憶。 價位隨著年紀增長一直攀升，想在這種傳統又出名的小吃攤吃飽的話，需要花上幾張紅色紙鈔才行，絕不是銅板價可以解決的事！ 正評網友：吃了超過30年的愛店，只是價錢越來越貴 正評網友：簡單 好吃 老味道 香味四溢的羹 口感濕潤的米粉 簡單的三樣菜 卻能抓住市場的味蕾 超推👍👍👍👍👍👍👍
四星	正評網友：台北市環河南路魷魚羹老店值得品嚐就愛這味 正評網友：湯頭不錯，米粉也很好吃 但就是內容有點少，價格有點小貴 正評網友：價格又貴了

正老牌魷魚平 網友中立評價

三星	中立網友：還不錯吃 中立網友：北市物價魷魚焿～ 只賣三種東西但客人絡繹不絕 魷魚焿是蘿蔔清甜爽口類型的，愛吃辣能吃辣的請一定要加，辣油型的不會鹹 炒米粉偏濕加肉燥調味也是清單不會很鹹加辣椒也好吃,是說那肉燥加白飯應該會很好吃😅

正老牌魷魚平 網友負面評價

二星

負評網友：位於環河南和康定路交口一個三角窗的近60 年老店。招牌的魷魚羹中的魷魚不是「生魷魚」而是魚漿魷魚，相信為較少數人所偏好。對我來說這魚漿魷魚塊最大的問題是魷魚本身的存在感很低，和魚漿的比例極為失衡(估計魷魚和魚漿為 1:9)，然後另一問題是魚漿本身的海味不足，最後結果就是幾只能品嚐到滿滿的味道不特出的漿塊。相較魷魚塊的令人失望，湯頭表現則好得多，主要亮點在於包含白蘿蔔、柴魚、筍絲、和香菇等佐湯料的種類較豐富，然後勾芡下得偏重的湯頭本身的滋味雖不到多澎湃但可明顯嚐到以柴魚為主的海味，還不錯。總體而言，當我在品嚐魷魚平的這碗魷魚羹時，心裡想的是如果魷魚羹塊是新鮮完整的生魷魚就好了… 標準「一套」中另點的米粉炒也頗普通。偏濕的米粉雖然乍看滷肉淋料頗多，但這米粉炒從頭到尾的滋味非常貧乏，主因那滷肉單嚐起來只有些許鹹而幾無香氣，存在感極為薄弱。如果要說這米粉炒有什麼地方比較讓人有記憶點，大概是那超出原本期望的份量，但這也已經反映在價格上所以也沒有什麼可以大加讚揚。 整體而言個人認為毋須專程造訪

一星

負評網友：貴到誇張了，米粉50、魷魚羹80超誇張的貴！一組現在130元，還沒開發票～ 中和大胖肉羹還在一組70元，真心覺得新北市還是比較有人情味～ 負評網友：一套130元,米粉50元，魷魚羹80元！米粉很濕，肉燥吃起來有點像廣達香肉醬的味道，魷魚羹5塊肉超小碗，辣椒還不錯，整體上沒130元的價值！ 負評網友：很貴 外帶還不付紙碗 請問碗太小不是你們店家要解決的問題嗎？ 做餐飲的還是疫情期間 在做餐時直接把口罩拉下來吃東西

正老牌魷魚平 照片(菜單)

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