台北市萬華區 味 牛肉麵專賣

味 牛肉麵專賣 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	288 則評論
地址	108 台北市萬華區 西園路二段308號
電話	02 2307 9589
營業時間	星期一 11:30–14:00 16:30–21:00 星期二 11:30–14:00 16:30–21:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 16:30–21:00 星期五 11:30–14:00 16:30–21:00 星期六 11:30–14:00 16:30–21:00 星期日 11:30–14:00 16:30–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	味 牛肉麵專賣的GoogleMap
官方網站	味 牛肉麵專賣的官方網站
訂位連結
外送連結	味 牛肉麵專賣的Uber Eats 味 牛肉麵專賣FoodPanda
得獎紀錄

味 牛肉麵專賣 網友正面評價

五星

正評網友：有一段時間沒吃到這種平價又美味的牛肉麵， 有機會一定再來訪！ 店家位置開在在光復橋前，有點小隱密~~ 下了265公車後還要往橋的方向走一小段， 店裡擺設不多，整體乾淨整潔，燈光明亮， 開放式廚房讓衛生看得見，讓消費者安心❤ 老闆還在店裡裝了投影設備，也許之後世足賽可以來這裡邊吃邊看XD 半筋半肉麵很美味， 這次選的是寬麵， 牛肉是板鍵肉， 唯一美中不足是牛肉切太大塊， 牛肉燉煮的有點柴， 湯頭清甜不死鹹， 寬麵麵條還行，不軟爛！ 填寫菜單採取一張單子寫一份餐點的方式， 因為可以自選配料， 所以如果同桌的都把餐點寫在一起， 難免有不吃蔥的人餐點被加蔥了… 所以用一份餐一張單子的方式點餐， 像吃拉麵一樣，客製化製餐，覺得先進！ 值得一提的是小菜很厲害， 老闆招待的豬頭皮切的很薄，刀工厲害，豬頭皮新鮮沒有肉腥味。 青龍豆干是糯米椒、小魚干和豆干切片混炒組成， 好吃有點辣！ 老闆有另外賣辣椒醬，不過我覺得青龍豆干炒的比較辣！ 正評網友：2023.03.13 湯頭濃淡適宜，喝起來鮮甜順口又有牛肉的香！牛肉燉的入味，配湯吃超享受～小菜也好吃，推推٩( ᐛ )و 正評網友：牛肉麵的湯很好喝 肉也不錯吃👍🏻

四星

正評網友：環境整潔舒適，牛肉麵湯頭甘美，吃得出蔬果熬煮的甜，家常麵還不錯略有彈性，牛肉有四小塊，可惜的是雖軟卻有一半是柴的，口感不佳。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考 正評網友：餐廳就開在車水馬龍的大馬路旁邊，緊臨貫穿雙北間的交通要道，但神奇的是，一進店卻完全不覺嘈雜，室內播放柔和的音樂，很快就使入店後的客人情緒放鬆，做好享用美食的心靈沉澱。 牛肉麵的湯底應該是以中藥及蔬果熬煮吧？湯味香醇不死鹹，饒富層次，麵體Q彈具嚼勁，想必是有用心做的手工麵條，添加上店家巧思的特製牛油後，彷彿為整碗麵注入了一股靈魂，香辣夠味，呈現出另外一種完全不一樣的味道，提升了整碗麵的水準。除此之外，佐餐小菜的青龍豆干滷的也很入味，雖然賣的品項不算多，但食物的整具備的完整度感覺非常不錯，頗具水準。 老闆娘顧著外場，服務很親切，能細心體察客戶的需求，主動提供備用餐具，整間店乾淨清爽，用餐環境保持的很整潔。 整體來說，食物不錯，環境不錯，服務也不錯，是值得來細細品嚐的好餐廳。 正評網友：在友人的推薦下初次到訪，位於萬華西園路上靠近光復橋頭，用餐環境乾淨舒適，裝潢簡潔還有一面投影牆可觀看視訊，今天點了半筋半肉牛肉麵、牛雜麵、三樣小菜，並外帶了溏心牛魯飯；紅燒的湯底喝得到蔬菜的甜，個人還滿喜歡的，自助佐料區供應了蒜苗、芹菜、香菜、酸菜、蒜泥、醋、辣椒、牛油，加入了些許的辛香料和牛油後，湯頭整理提味加分不少！牛雜、牛肉塊、牛魯肉都滷的還不錯，小菜也蠻好吃，是會再訪的牛類專賣店。

味 牛肉麵專賣 網友中立評價

三星

中立網友：#半筋半肉麵 店家堅持使用當日現宰#溫體牛 作為主體🐂#牛肉麵 主食有板腱牛肉與牛筋兩種，分量各有三到四塊還滿大塊的吃起來很過癮🤩紅燒湯頭也十分的鮮甜，運用大量的蔬果與牛大骨熬煮而成的湯底，自然鮮甜沒有味精是我能喝光的見底的😋麵體本身算很Q彈有嚼勁口感，很像拉麵的感覺🍜 #麻辣牛雜 牛雜有牛肚、牛肺等，內臟部分都處理得很乾淨，而且使用麻辣相拌更添風味，吃起來很涮嘴一口接一口🤤 中立網友：湯頭不錯，喝得出鮮甜味但整體偏鹹 份量較精緻，有點吃不飽 加分的是用餐環境整潔舒適。 中立網友：坦白說我個人只覺得店乾淨，服務態度不錯，至於食物部份牛肉算軟，小菜味道不錯，水較一般談不上好或不好吃，其餘主食部份無論飯，麵，我只有一種想法就是……😑，能讓我覺得難吃的東西其實很少，能讓我吃幾口完全不想再吃下去的更少

味 牛肉麵專賣 網友負面評價

二星

負評網友：點了外賣特地備註湯多，這樣的湯量；如果沒有湯多的話，豈不是快成乾拌麵！？ 要是外賣不能湯多；看到備註也至少電話通知一下～ 這樣滿心期待的晚餐，超級無敵霹靂失望！ 負評網友：想說水餃還不錯吃，結果吃到第五顆有塑膠在裡面⋯ 負評網友：整體普通且價格偏高 湯頭沒層次 溏心蛋調味很甜 麻辣湯頭蠻油 也看到幾桌離開時 湯都剩很多 口味還需要調整

一星

負評網友：態度不好…餐點再好吃也無用… 昨晚看臉書社團介紹，一家人特意從三峽騎車至貴店用餐，進門時內外場僅有一人，除我們之外有一桌四人，一桌一人(正在拍產品照)，再來就是我們，從劃菜單時就發現通常麵類都會有大碗和小碗的選項，但…整張菜單上都沒辦法找到相關介紹，直到櫃檯點餐時也沒說店內有無相關規定，我想可能店家只有一種規格，等到我們家的麵都到齊了，這時內場也多了兩位工作人員，正在享用餐點時隱約聽到～您〝大碗〞的牛肉麵好了！…我跟我老婆兩人四目相交愣了一下…哪來的大碗？…起身去櫃檯問有大碗的是嗎？小姐才跟我解說～加半球麵是免費，加一球麵要加15元，那我又問我現在能加麵嗎？～她說可以但只能加一球沒辦法加半球，因為加半球的要在點餐時就要先說，餐點出餐後只能點一球。 今天我要點餐時點餐人員根本沒告知是否要加半球(免費)或一球(15元)的選項，而菜單上也沒有其相關介紹，既然貴店有推出優惠活動，這應該是消費者的權利，也應該告知消費者有此優惠，而是否使用應是消費者自行選擇，深怕人家點半球麵似的昨晚的狀況讓人感覺店家好像將優惠藏著掖著…好不大方。 餐點有其用心之處…只是店家態度…個人觀點僅供參考…我是不會再去和推薦了。 負評網友：沒有開門，應該也要另外在網路或粉絲團發文公告，每次去都沒開門，要開不開的，Google商家的營業時間也不改，應該用特殊營業時間，告知顧客今天沒開，每次都莫名其妙，白跑好幾次了，本來是你們的忠實顧客，都叫外送或者過去買的，現在搞成每次都白跑，真的算了 負評網友：味道普普 不能加面 買湯 所以送你一星

味 牛肉麵專賣 照片(菜單)

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