台北市萬華區 名廚什錦麵舘

名廚什錦麵舘 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	1585 則評論
地址	108 台北市萬華區 興寧街52號
電話	02 2308 0313
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 16:30–20:00 星期三 11:00–14:30 16:30–20:00 星期四 11:00–14:30 16:30–20:00 星期五 11:00–14:30 16:30–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	名廚什錦麵舘的GoogleMap
官方網站	名廚什錦麵舘的官方網站
訂位連結
外送連結	名廚什錦麵舘的Uber Eats 名廚什錦麵舘的外送連結
得獎紀錄

名廚什錦麵舘 網友正面評價

五星	正評網友：餐點真的很好吃，出餐速度很快，服務人員服務態度超好，值得推薦 正評網友：很有誠意，料很多，蝦三尾，還有鮮蚵，肉絲，軟絲，豬肝，虱目魚丸，湯有用洋蔥去熬煮很香，油麵麵條也不會軟爛，值得推薦給大家，下次再去品嚐排骨飯 正評網友：經濟實惠，蚵仔很大顆很新鮮，簡單好吃
四星	正評網友：排骨好吃 什麼麵湯頭很好 正評網友：在短時間已經去過2次了，滿喜歡料理口味，但就是排煙系統需要改善，在店裡用餐出來身上都會有油煙味，這點希望老闆能聽見我們的小小心聲，謝謝 正評網友：第一次預訂外帶，選了4種不同的湯麵跟排骨飯，意外的湯麵的湯頭，一致獲得好評，口味算濃郁，排骨的部分略薄乾一點（跟隔壁店比較），高麗菜、炸豆腐也做的可以，只可惜少了一些小菜可以點，打包的阿姨也很親切，會跟客人對點食物品項，避免錯誤，基本上是還會再來消費的店家。

名廚什錦麵舘 網友中立評價

三星

中立網友：味道，品項幾乎都跟隔壁的麗珠一模一樣，老闆，你的招牌上怎麼可以寫60+2年，這樣子是騙人的行為，你並不是真正的老店，你跟麗珠的恩怨外人不便置評，但是也不能寫個60+2年吧！你明明是師承麗珠的手藝，因為我已經吃了40年，所以我很清楚 中立網友：這裡的什錦麵是一碗一碗炒，經過爆炒的湯頭果然很香。裡面有蝦子，肉絲，豬肝，蚵仔，透抽一圈，丸子，蔬菜，湯頭還不錯，滿古早味，麵條也很Q，價格比麗珠便宜。排骨也是古早味，口味類似梁社漢，但厚度不足，價格偏高。店裡有冷氣但風口方向不對，主要都吹向店員，不過桌上有小風扇可以對著自己吹，否則這大熱天吃湯麵會熱死 中立網友：外送點麻辣口味 跟上次到麗珠內用的什錦湯麵比 口味滿淡的 麵也沒有麗珠的油蔥香 不曉得是否因外送

名廚什錦麵舘 網友負面評價

二星

一星

負評網友：今天去用餐的時候，想點排骨飯但是店員說排骨還沒解凍，說還剩一隻雞腿，所以改點雞腿飯。結果半小時之間詢問兩次店員為什麼餐點還沒上？比我晚到的客人也都點了排骨飯，且快吃完了……直到第三次店員去問廚房，廚房才說沒有雞腿了。我不清楚貴店的員工教育和外場的反應是如何訓練的， 如果是沒有食材的話應該要盡早告知客人看是否能改點別的餐點，而不是讓客人餓著肚子，一直催促員工也不是我們願意的。我能體諒員工的忙碌和辛苦，但是花了超過半小時的時間，最後連份餐點也沒有吃到，不免讓人對貴店的印象大大扣分。 負評網友：炒飯的份量很少，排骨比我媽做的還難吃，又薄又沒味道，只有胡椒味。蛤仔湯沒吐沙，我媽吃的ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ。雞腿飯肉很柴，配菜不優，飯不好吃。什錦麵料少，裡面全都貢丸。cp值不優，價錢太高了，質感又差，令人失望透頂。不會再光顧了。 負評網友：等了2小時結果不值得 什錦麵雖然大碗很多料 但吃起來的感覺不佳 蝦子 花枝 蚵仔 都不太新鮮 豬肝煮太硬 麵條煮太軟爛 油蔥太多導致湯太油膩 破壞雞湯的美味 炸排骨還可以 但沒有人家說得好 我們5個朋友吃完一致覺得不會再上門消費 剛好店也6月底就結束營業

名廚什錦麵舘 照片(菜單)

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