台北市松山區 Brass Hana日式涮涮鍋

Brass Hana日式涮涮鍋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	487 則評論
地址	105 台北市松山區 光復北路208號
電話	02 2717 2038
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$1400-1600
Google Map連結	Brass Hana日式涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	Brass Hana日式涮涮鍋的官方網站
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得獎紀錄

Brass Hana日式涮涮鍋 網友正面評價

五星	正評網友：包廂式座位很舒服 服務也蠻好的 食材新鮮還不錯！😋 正評網友：店內環境氣氛不錯， 店員服務態度很好 正評網友：很棒的火鍋店 雖然點的都是店裡算平價的套餐 但服務一樣非常優質貼心 從幫忙下鍋到煮粥 都是愉快的體驗 當然東西也是美味好吃 點的螃蟹跟巧克力和牛套餐 都覺得非常值得 最後煮的粥也非常濃郁鮮甜好吃 裡面的帥哥還有招待炸魚塊 也超好吃的 絕對會再來！
四星	正評網友：蠻喜歡用餐都是一個包廂一個包廂的感覺 肉和海鮮也都還不錯 相較橘色,合shabu,竹苑 這裡是價格比較便宜一點 正評網友：全半開放包廂 裝潢很好 牛小排好吃 海鮮普通 服務生一次把兩個菜盤丟進去一起煮 整個滿出來也沒空間涮肉 煮法特別

Brass Hana日式涮涮鍋 網友中立評價

三星

中立網友：日期：2023/1/30 人數：5大2小，共$6,300 主題：生日聚餐 一進來第一時間聯想到橘色，湯底可以煲粥。 五人點4人套餐，大家大概都只有7-8分飽。 芝麻醬味道很夠，喜歡！ 缺點 1.我們比較晚到，等很久都沒有上茶 2.女服務生一開始態度很差，後來很客氣但服務沒有溫度 3.隔音不大好 4.把手好燙，夾菜時好幾次都不小心被燙到 優點 1.有代客泊車（其實旁邊就有停車場了） 2.包廂式 3.配菜會服務下鍋 4.主動補湯的頻率很高 5.芝麻醬用完的那一刻，立馬幫我上新了 6.小朋友食物掉落清潔地板時，還有使用酒精，擦的很乾淨 但應該不會再訪吧 ———— 飼養雙寶男孩的上班族兼老媽子，以親子活動、台北美食、海外旅遊為主的分享。廢言不多以條例式撰文，喜歡我分享風格的歡迎追蹤 中立網友：海鮮非常新鮮，但服務不夠細緻 1.我們點了一份龍蝦雙人跟一份干貝雙人，又加點鮑魚，但服務生幫我們煮的時候都沒問這是誰的，就直接幫我分成兩邊 還好我跟同桌朋友認識很久，不介意一起分享（我們買單分開買） 如果是不熟的朋友，難道要出聲制止服務生「欸！那個是他們那邊的、這個是我們這邊的」這樣有夠尷尬 2.點菜時，本來要點虱目魚肚，但服務生A說「熟食會比較久哦」我說「那不用了」 但我們快用餐完畢時，服務生B還是送來一份虱目魚肚（我們：？？？）不想為難服務生B，因為點餐的不是她，所以我們還是收下了，最後當然也有付錢 3.龍蝦煮太老 龍蝦入鍋之後服務生人就消失了，過了一陣子我們覺得龍蝦該起鍋了，但都沒人來，最後吃到的時候果然稍硬了些。 5000的套餐吃到一隻煮過頭的龍蝦，真的太可惜了⋯ 4.茶喝完了都沒人補，提醒了2次過很久才有人來倒 5.冷氣不夠冷，我算是很耐熱的人，夏天也不太開冷氣，這家竟然可以讓我吃到一直流汗，不是很舒服的用餐體驗 結帳$9200，以這個價位來說，客人會期待更貼心的服務，不然就去吃一般的涮涮鍋就好了，有人說這家像台北的橘色，我覺得不像，服務還差一大截，有點失望

Brass Hana日式涮涮鍋 網友負面評價

二星	負評網友：餐點價格很高，但服務沒有同等的價值： 店員服務雖然很親切，但是沒有辦法好好處理現場發生的各種問題。 1. 上菜順序很奇怪，因為我們沒有點菜盤，所以直接上單點的豆皮和豆腐，這兩樣配料都煮完了遲遲等不到海鮮跟肉品。 2. 前菜和招待的生魚片很快就上，但單點的生魚片、炸牡蠣和象拔蚌等到肉都要吃完了還沒上。 3. 第一次遇到點了象拔蚌沒有先秀活的給客人看，而且上桌後腥味超重完全沒辦法生食。 4. 用餐環境也很不好，桌子上方一直在滴水，服務人員完全沒辦法處理，用餐全程水都滴到醬料和人身上，非常不衛生。同行的友人還在洗手間的地上踩到大號，非常誇張。 以上發生的事情只有一次主管進來告知炸牡蠣等太久所以改為店家招待，但真的不需要招待，因為並沒有真的解決問題。 用餐體驗太差實在是對食物沒什麼印象了，朋友請客6人消費2萬多，不可能會再訪。 用餐日期：2022/9/17
一星	負評網友：煮粥的湯被煮到乾掉也沒服務生發現，原本精華的湯就這樣沒了！雖然有重新煮一鍋但味道差很多，員工教育訓練有待加強。 負評網友：第一次吃的這麼生氣，進門前要自己主動量體溫，店員連招呼都不打，完全沒說話的開門，進門後要自己主動找店員攔截詢問，要不然感覺像在找迷宮出口，上了菜後店員不會主動說明，把菜放著很久以為他會幫忙處理入鍋，結果問了才知道要自己下鍋，最後有一盤菜放在旁邊小桌子，自己去拿來煮他才說那是最後煮粥前才要下的，我有點搞混我是來吃飯還是來找罪受的，我看了一下連5桌都不到，店員卻連說明都不願意，一頓飯下來我吃的很累，只能說不會再訪。 負評網友：在這裡用餐了兩三次印象都很好 但這次訂位的經驗感覺非常差 因為臨時有事不能去而打電話取消 服務人員竟然問我：「所以呢？」 什麼叫所以呢？ 感覺非常不好。

Brass Hana日式涮涮鍋 照片(菜單)

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