台北市松山區 麵屋川去 MENYA KAWASARI

麵屋川去 MENYA KAWASARI 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	350 則評論
地址	105 台北市松山區 敦化北路222巷16-1號
電話	02 2718 4777
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 12:00–14:30 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋川去 MENYA KAWASARI的GoogleMap
官方網站	麵屋川去 MENYA KAWASARI的官方網站
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得獎紀錄

麵屋川去 MENYA KAWASARI 網友正面評價

五星

正評網友：📍Taiwan Taipei🌼 🍜麵屋川去 🏠台北市松山區敦化北路222巷16號 ☎️ 💰$150～ C/P★★★★☆ Atmosphere ★★★☆☆ Service★★★☆☆ 在台灣可以吃到好吃的沾麵蠻少見的～想當初以前住東京時，每天都被拉出去吃沾麵跟拉麵🍜吃到有恐懼🤣但回到台灣後確非常想念！終於讓我找到好吃沾麵了～魚介沾麵帶有鮮味，搭配醋的酸酸口感，其實蠻特別的！跟以往吃到的不一樣，沾麵的醬汁大部分都又濃又鹹很容易膩，但這邊的卻可以讓我整碗吃完欸（驚訝🙀）現在在打文字的當下口水又流出來了，好想吃～多層次口感沾麵很不錯，麵吃完還可以配飯吃，很下胃～愛好拉麵的寶寶們這邊也有唷！湯頭也很清爽不過鹹～蠻綜合台灣人的口味😋 #cuisine #foodie #taiwanfood #taiepifood #foodlover #食べ物 #食べローグ #グルメ #음식 #대만 #음식 #요리 #미식가 #台灣 #美食分享 #美食 #幸福 #taiwan #台北美食 #沾麵 #拉麵 正評網友：不用出國就能體驗到日本的沾麵店。 用餐環境乾淨整潔，湯頭不油卻濃郁，湯底以魚骨、柴魚、雞骨為主，叉燒、溏心蛋配料都很精緻，不像其他台灣沾麵店，我吃兩口感覺就超飽（因為過濃過鹹）而且沒什麼變化。 老闆在福井縣當地住過幾年，將當地的沾麵口味帶來台灣，好吃！ 正評網友：超好吃，老闆是聽團仔

四星

正評網友：店內座位不多，大概十個上下，雖然只有老闆一人作業，不過平日晚上8點左右去吃上餐也沒有到等太久。點了檸檬鹽味拉麵，湯頭加了檸檬片滿清爽，而且還加了紫蘇葉，讓整體味道更特別 正評網友：來看卡米地 捷運中山國中站附近的小店 只有一男子廚師負責全部的事情 所以一定要等 19：20左右到 20：00才上麵 飯已經賣光了 麵條是細的那種 奶油味噌是真的放一塊麵包的奶油 不是濃厚湯頭的那種 有附蛋 記憶點不是很深刻 可能沾麵和飯會比較好 下次想知道最佳配角飯 到底是什麼 正評網友：醬油拉麵沒有如其他網友說很鹹，我覺得普通鹹尾韻有點甜甜的，好吃但老實說沒什麼記憶點。環境舒適甚至每個人位子空間比一般拉麵店大。

麵屋川去 MENYA KAWASARI 網友中立評價

三星

中立網友：琥珀醬油拉麵🍜 5.5-6/10 整體來說算偏普通的類型，沒有讓人太驚艷之處，但卻有蠻多挺違和的地方。 1. 湯頭的部分不像其他醬油拉麵湯頭有濃郁、口齒留香的鹹味餘韻，而算是偏清淡的湯頭，個人覺得不那麼喜歡。 2. 豬叉燒肥瘦比約2:8，肉小小碎碎的幾塊散落湯裡，而且入口咬下覺得還挺乾柴的，有股說不上的台味。 3. 配菜部分有筍乾、蔥、海苔，筍乾和蔥確實蠻恰到好處的，夾雜麵條同時入口，層次感很豐富。海苔的部分就比較普通了，沒有什麼特色。 4. 每碗麵都有附半顆溏心蛋🥚蠻不錯的，但因為一開始不知道所以又再額外加點一顆，卻也讓我能更進一步深入品嚐這款紹興酒釀的溏心蛋。蛋白的部分就可以嚐到蠻濃郁的酒香了這部分很加分，然入到流心蛋黃的時候卻被異常的鹹味伴雜的酒味給嚇到了，最後竟成一股苦味，挺可惜的。 5. 麵的部分一開始上桌偏軟，建議再硬一些。口感的部分蠻有嚼勁的，細麵很好操控，一口接一口吸允算是蠻令人享受的地方。此外，免費替玉一球量也是很大，可以吃超級飽的～ 6. 膝蓋友善完全不用排隊，但老闆只有一個人的樣子，同時兼顧製作拉麵、收銀、幫客人倒水收拾餐具，真的很難全部都兼顧，所以上餐時間真的比其他家拉麵慢很多⋯要有心裡準備！前後等的時間約莫25-30分鐘（不用排隊的時間）確實蠻久的吧！也不知道這樣身兼數職可以把麵的品質做好嗎～但老闆蠻客氣的～！ 之後有機會會想嘗試沾麵看看 中立網友：沾麵實在不怎麼樣 麵體ok 但那個湯根本是勾芡的感覺 口味也偏甜 肉片很像台式五花肉 夏天室內溫度冷氣不太夠 水也不夠冰 日式的飲用水應該都要超冰的說 中立網友：剛上桌時，筷子插進麵裡居然分不開麵，麵凝結在一起，沾醬也不是特別濃郁的肉汁，也不是清爽系，有點兩者融合，感覺有點勾芡感，個人不是很愛，麵條偏硬要嚼，和湯汁沒能搭配很好，肉是比較不入味的白色豬肉。但味增拉麵細麵系就爽口很多，唯獨肉比較生，有點腥味。請見諒我的直接。但確實不合我口味。

麵屋川去 MENYA KAWASARI 網友負面評價

二星	負評網友：加油 負評網友：琥珀醬油拉麵 200$ 1.湯頭不太行 2.叉燒非常柴咬得有點辛苦 3.麵條的部分反而加麵的時候比較有嚼勁，有點小可惜，吃第一碗剛上的麵條口感真的不行 負評網友：冷氣跟拉麵一樣熱，吃起來HotHot叫🥵
一星	負評網友：沾麵味道酸酸的，好像加了醋一樣。整個吃沾麵的體驗感覺像是在喝肉羹湯加醋，不推。 負評網友：一到店店內座位是滿的，但外面也沒人等待 老闆一個人也沒辦法接待，只有說要等位置也沒告知哪裡等 門口標示不清楚，所以就站在店外面等位置 等了半小時左右，有人沒排隊直接進店用餐 我們才又問老闆兩位是有位置嗎 有位置後請我們入內 我告知老闆以為會叫我們進來所以在外面等 老闆：我沒有請工讀生，我只有一個人 既然一開始有入內詢問也告知我們要等 我們也在門口外面站老半天 你就算一個人顧店也至少揮揮手詢問等侯的人吧 而且老闆以為我們沒有要吃，但是站在外面等？？ 東西沒有很差勁，但也沒有到很好吃 可是服務真的是很差勁就是了 負評網友：沾麵底下瀝水的竹墊霉成這樣還在用，吃到最後看到感覺超噁心

麵屋川去 MENYA KAWASARI 照片(菜單)

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