台北市松山區 鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店) 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	913 則評論
地址	105 台北市松山區 民生東路四段76號
電話	02 2715 0389
營業時間	星期一 10:30–21:00 星期二 10:30–21:00 星期三 10:30–21:00 星期四 10:30–21:00 星期五 10:30–21:00 星期六 10:30–21:00 星期日 10:30–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)的官方網站
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得獎紀錄

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店) 網友正面評價

五星

正評網友：外帶動作很快讚!常常有特價 正評網友：環境明亮舒適，服務親切，餐點衛生可口。 外面的點餐機與座位手機點餐算很方便，但來鬍鬚張就是因為喜歡店裡的員工，我還是喜歡跟員工直接點餐，跟服務員工聊天就像在朋友家，是鬍鬚張的特色。 正評網友：服務人員很親切熱心！

四星

正評網友：上菜速度很快，點了小份懷舊滷肉蹄膀飯100元，肉入口即化，肥肉不會有油膩感，筍絲不死鹹還有筍香味口味還可以，但吃完感覺很空虛，再點了紅棗人參雞湯115元，湯有點油但還好不會鹹，湯頭也夠熱口味還不錯，但雞腿肉有點多吃到最後有點膩。 正評網友：創立於六十年前的鬍鬚張，目前已經開了超過70家分店，全台可以把滷肉飯開成分店而且開那麼多家的鬍鬚張是唯一，另外鬍鬚張現今的點供餐模式極為電子化或自動化，顧客掃描QR code在線上完成點餐後店家會直接上餐到桌邊(唯付款目前還是需臨櫃，相較部份麥當勞可直接透過機器完成付款還差了一步)，如此高度電子化的點供餐更是一般滷肉飯小吃店所無法想像。鬍鬚張的餐點品質和口味也和其他速食連鎖店一樣高度標準化，你在今天吃的滷肉飯有很大機會會和兩年前在另一家分店吃的分不出差異，這反映了從所有食材選用、料量、到烹調過程均一的成果。 標準化本來就和好不好吃是兩件事，就像鼎泰豐嚴格精準一致程序所做出來的排骨蛋炒飯無論在台北、上海、或Las Vegas享用都會是一樣美味，更不用說麥當勞的Big Mac大概是全世界最多也最多不同背景的人吃過的東西。那麼鬍鬚張的滷肉飯呢？我認為也是不錯的。雖然鬍鬚張發跡於城西圓環，它的滷肉飯和圓環另幾家老店路線不一樣，其他幾家圓環老店的滷肉是偏瘦碎肉而鬍鬚張的滷肉是以切丁偏肥肉為主，口感我覺得較佳，口味部份雖沒很香濃但也還可以。鬍鬚張餐點的另一大特色是除了滷肉飯外的品項種類豐富多元，除了豬腳這在其他滷肉飯店比較會看到的東西外鬍鬚張還有像大塊炸雞腿這種好像是便當店比較會有的東西甚至連烤鯖魚都有(!)，湯品也是一樣多元而豐富，搞得好像可以讓你連去幾天也不會膩 😂。整體而言鬍鬚張的餐點每一道都有平均以上的水準。 我認為鬍鬚張最大的賣點就是它的廣設分店、標準化的口味、豐富的餐點種類、和還可以的口味。依然是一家可以一嚐並支持的店。 正評網友：空間寬敞，東西還不錯吃/桌面有點濕，抹布味比較重一點

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店) 網友中立評價

三星

中立網友：提供日式菜單，但僅限便當。由於沒有列出肉捲米飯，因此可以假設沒有真正的食物。 點餐 → 在入口處的收銀台付款。桌子上有一個按鈕，所以我以為他們會打電話給我，但無論我按多少次，它都亮了，沒有人來。順便說一句，店員一直在擺弄手機，所以在座位上打電話給他是沒有意義的。 口味：是連鎖餐廳，所以味道一如既往的好。交貨也很快。自己把盤子還回去。 無論好壞，它是一家連鎖店，所以我認為它是這樣的。我很著急，所以結果剛剛好。但是桌上的那個按鈕是什麼？ 中立網友：鬍鬚張魯肉飯的特色是約3公分的切絲滷肉,加上粒粒分明的白飯,油油亮亮的滷汁,成就一碗美味的滷肉飯,每次必吃兩碗,才過癮,必點”老皮嫩肉”的油豆腐，加上甜辣醬是絕配,再加一碗蘿蔔湯,就是一餐簡單的美食 中立網友：貴桑桑的，份量也滿小，滷肉飯和雞絲飯小碗的要39元，大碗的58元，便當價格在80-130，雙拼大概160-180。

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店) 網友負面評價

二星	負評網友：我點了 剝皮辣椒雞湯 裡面沒有剝皮辣椒 真心不騙。 我單純只感覺喝了香菇雞湯而已 負評網友：外帶一份要價$58A菜份量少的誇張！！ 要點菜前最好問清楚份量有多少，自行評估與斟酌 負評網友：服務人員似乎不喜歡客戶內用 點餐會問：你有找到位子嗎？那要不要改外帶？然後還有桌子被莫名的東西佔位 然後根本沒有人在用餐？
一星	負評網友：價格貴卻沒錢請更多員工可憐呀 忙碌時 人少走進去根本沒人理你 問員工要怎麼點 說先找位子坐 坐了快半小時沒人理 負評網友：服務人員丟盡鬍鬚張的臉，老招牌就被砸了。不是口味問題，而是人品。鬍鬚張還是會去吃，但絕對不會是這家。 負評網友：今天中午趕時間沒別選擇叫吃鬍鬚張滷肉便當，滷肉汁和碎肥肉只夠吃一口就沒了，剩下玉米，青菜，海帶可吃。我自己下廚，這些材料成本不過15-20元，賣80真是很“趕死”（不要臉）。以前就經歷相同經驗，以後不會再吃這家。

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店) 照片(菜單)

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