台北市松山區 阿東師 吉祥鮨

阿東師 吉祥鮨 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	383 則評論
地址	105 台北市松山區 光復北路11巷81號
電話	0987 220 720
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 18:00–21:30 星期三 11:30–14:00 18:00–21:30 星期四 18:00–21:30 星期五 11:30–14:00 18:00–21:30 星期六 11:30–14:00 18:00–21:30 星期日 11:30–14:00 18:00–21:30
人均消費	$1200-1800
Google Map連結	阿東師 吉祥鮨的GoogleMap
官方網站	阿東師 吉祥鮨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

阿東師 吉祥鮨 網友正面評價

五星

正評網友：嗜愛吃無菜單日本料理，這間算是新品嘗的店，卻已讓我回顧再三。 主打平價CP高，不是極高檔的食材但以貫數來說對得起價格。 (統一800$或1000$/人)後者多一份生蠔 平心而論相較其他板前無菜單以這樣的份量大多均消在1200-1600是很常見的，這大概是因為店面在路邊的關係，吹不到冷氣也無法提供隱密的用餐空間甚至是以往踏入高級料理店即將要品嘗一份饗宴的尊榮感，但若屏除這些感受會享受到師傅的手藝和實在的美食。 吃的是生魚片&壽司等冷食，但小店給人的感覺更像是居酒屋，自在隨意的氛圍適合小酌或聊天。因為人多繁忙的關係，師傅們話不多，安安靜靜的捏完壽司就迅速送到面前讓人品嘗鮮度。會簡單介紹食材，例如「為您上漬螺」，但不會詳細說明哪個產地的螺或魚種，若想知道的饕客問師傅其實都會願意詳做說明，畢竟師父希望新鮮的食材能盡快讓人入口感受。 其實觀察大多日本料理師傅都很專注沈靜，我也不希望師傅介紹完每道食材的來源以及佐料和做法但我品嘗時已經不脆或是冷了，捏壽司時若師傅一直同客人聊天也會有衛生疑慮吧。 每次造訪都會訂位，首次被安排在板前最末端看不到師傅雖感失望，但後來瞭解店家因座位不多僅能依訂位人數來安排讓同行的人能同坐，本就沒有承諾先訂位者可坐在師傅正前方，如喜愛欣賞師傅備料的視覺享受下次倒是可以訂位時先詢問(但不覺得坐後方隔壁就有果汁吧，吃到熱時要買飲料很方便嗎)笑 或許不是最頂級，用餐環境也不精緻，但這先天條件也是能回饋價位的因素。造訪前以及到達店外都能看到就是在路邊，若不適應可以不買帳或是涼爽的秋天再造訪，實不必過於苛求，至少食材和檯面都保持乾淨整潔，且每次都有一些新變化的菜色是很有新鮮感的。 正評網友：阿東師隱身在南京三民靠近中崙高中的店家內，低調的門口設計，很難看出是間厲害的日料師傅開的「阿東師 吉祥鮨」 每一樣上菜都超新鮮，連沾醬都不需要更吃出鮮甜！ 平日中午店內一組客人就包場的機率很高，而且帶酒也好友善的不需要開瓶費。 阿東師是一位很有實力，也很有智慧的師傅，不會隨意打擾客人吃飯氣氛找話聊。 動作俐落，一道一道不疾不徐的優雅上菜。 記得電話預約，全部只有板前位子。 #新鮮魚貨 #阿東師 正評網友：個人覺得性價比不錯，物有所值。是台式的日本板前料理，不過用料很不錯，魚肉處理妥當，吃起來很開心。醋飯不會過酸，肉厚但飯量偏少，很加分。會是想要二訪的店。

四星

正評網友：首次訂位出了個烏龍搞得我當晚沒晚餐吃，入世修行，我給了第二次機會。果然有好報，遇到善心人請喝田酒及亞麻貓，感謝善心人～ 正評網友：食材新鮮好吃，龍蝦當天進貨還是活的！做烤跟生食 二吃。 價位有800，1000，1500/人。 唯獨廁所像公共廁所，不是那麼乾淨。 正評網友：終於吃到了每次都被忘記的阿東師。1,500 元的套餐，最讓人驚喜的應該就是新鮮肥美的海膽壽司，但送上手沒來的及拍。整體而言，還不錯，屬於偏重口味的握壽司🍣。

阿東師 吉祥鮨 網友中立評價

三星	中立網友：目前價格是2000現金價，如果不是要自帶酒水的客人可能不是很划算（看評價發現原來自帶酒水不加收費用）食材算是新鮮但是料理手法都蠻質樸的，沒有什麼特別驚艷之處。算是吃完心情蠻平靜的那種概念，如果不是住在附近的話應該不會特別來吃 中立網友：特別的日式路邊攤 三種套餐$800 $1000 $1500 無菜單料理 味增湯免費供應 好喝喔👍 我們點了1000 1500各一 份量足 算多樣化， 可惜$1500只差別在鮑魚跟烤魚😅 中立網友：食材新鮮，餐點有一定水準但沒有特別驚豔，當日搭配溫的清酒，酒水選用不錯。 店內裝潢普通簡易，但是乾淨舒爽，整體表現平平，但可以嘗試。

阿東師 吉祥鮨 網友負面評價

二星

負評網友：以八百元這樣的價位實在是很不錯，有餐廳的水準跟調味，很難得可以吃到這樣的握壽司，壽司飯的大小很棒，很有日本的味道！ —— 之後有再去吃第二次，發現魚沒有第一次新鮮，感覺品質不是很穩定～可能不會再去吃了🥲

一星

負評網友：有先訂位，到的時候被安排在板前後方的位子，天氣有夠熱還只有一台電扇，而我們明明是有預約的還不是安排坐在電扇旁邊，後來來的現場客整個擋住我們的風，熱到邊吃邊擦汗。 等到板前前方的客人離席之後詢問是否可以換到前面位置（有送風），師傅跟服務生只隨口敷衍了幾句，搞到最後還是沒得換，滿身大汗吃完整頓飯。 給料理的話是要給兩顆星的，但其他根本也沒什麼服務，連水都不給，也沒問什麼食材不吃或是最後詢問口味，我本身也是做過新都里懷石料理的員工，真的不敢相信新都里出來的板前長是這樣的服務態度，花800是來這裡買罪受的，還是給一星吧希望大家不要來踩雷。 負評網友：一堆食材都冷凍還沒解凍完全就上菜了，台北人是不是沒吃過正常日料？ 負評網友：1.訂位及現場管理有問題，訂位八點準時抵達卻等到九點才能入座，如果接了太多客人處理不完請自己檢討接客量；也應該檢討是否現場臨時客接收太多造成後面塞車；最糟糕的是現場坐著長時間不走的，到底是有客人霸位還是老闆出餐太慢？ 2.耳聞老闆有過去但廚藝精湛，現在重新出發也是慕名而來，但實在令人失望，餐沒出完就在跟其他客人互相敬酒講古，其他客人是哪邊得罪你！？一頓晚上八點的飯吃到十點快半吃不完 我來享受老闆的手藝不是來看你們老人在敬酒的！ 3.不敢說懂吃，但當天晚上的餐點實在叫人不敢恭維，感覺是真的有得罪老闆，其中一貫握壽司調味十分之鹹，還以為是吃到鹹魚握壽司；醋飯則是爭鮮等級；最糟糕的是其中一道生魚片，還有一大塊魚刺！

阿東師 吉祥鮨 照片(菜單)

阿東師 吉祥鮨的附近餐廳

	一期一會(鮨) 評分：4.5 顆星 評論數：1322 則評論
	東嘉祥 丼飯 評分：4.3 顆星 評論數：604 則評論
	新濱鐵板燒 評分：4.2 顆星 評論數：1186 則評論
	一町壽司居酒屋 評分：4.4 顆星 評論數：265 則評論
	皇星魚翅餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：13 則評論
	松濤 鮨 評分：4.5 顆星 評論數：95 則評論
	壽司家sushiya 評分：4.2 顆星 評論數：125 則評論
	爭鮮 gogo -松山台鐵店 評分：2.9 顆星 評論數：55 則評論
	酌九寿司居酒屋 評分：4.7 顆星 評論數：546 則評論
	百八魚場 八德店 評分：3.7 顆星 評論數：180 則評論
	漁堤海鮮 評分：3.8 顆星 評論數：400 則評論
	鈺鮨 評分：4.8 顆星 評論數：220 則評論
	巧意廚房 評分：4.2 顆星 評論數：5 則評論
	東丸壽司 評分：4.4 顆星 評論數：245 則評論
	漁鱠日本料理 評分：4.4 顆星 評論數：235 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽