台北市松山區 這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天）

這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天） 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	2423 則評論
地址	105 台北市松山區 市民大道六段131號CityLink貳號店3樓
電話	02 2747 2525
營業時間
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天） 網友正面評價

五星

正評網友：超喜歡吃這一小鍋 主打復古的火鍋 除了裝潢以外連食材也都有復古的感覺 （有炸排骨酥） 火鍋最重要的就是「湯頭」了！ 🔹大骨湯非常輕清甜 有時候不想吃麻辣鍋或不想加錢就會選這個～ 只有大骨湯和石頭湯底不用加錢，以下湯頭都要加70元 🔸麻辣湯是我喜歡的口味 （有中藥材的味道不是只是在辣你的舌頭） 🔸菌菇湯也很有菇味 🔸老火湯是像胡椒豬肚煲那種湯 胡椒也是夠辣！而且有專屬的加湯壺 對，以上我都喝過😹 但我自己偏好點大骨鍋 不用加錢又很好喝～ 最後白飯、飲料、冰淇淋（麵茶口味）都吃到飽 飲料有冰有熱還有古早味紅茶 🍦是說麵茶冰淇淋真的沒啥麵茶味 太淡咯 正評網友：《上選培根豬肉 $280有多+$50 肉量升級50%；單點雞蛋+$10》 這一小鍋是不收服務費，僅酌收20元清潔費；共鍋酌收90元 白飯、醬料、飲料及霜淇淋採自助式 鍋底選了《源味大骨鍋》：大骨湯是尤洋蔥及豚骨熬煮， 喝起來有甘甜 菜盤有請店家幫我將火鍋料換成高麗菜，菜盤包含根莖蔬菜、菇類及蝦子；蔬菜及蝦子很鮮甜 正評網友：食材非常的新鮮，份量也蠻夠的。加點200以上就不用共鍋費，我跟老婆都覺得很好吃😆😆有機會會再去消費🤓🤓

四星

正評網友：湯頭很入味，肉品新鮮 如果有提供麵食、五穀米更好 整體價格算中上，不會到很便宜 有額外收一個人$40的清潔費 飲品要加油！因為都好甜⋯ 正評網友：買了兩人份的大套裝，750台幣 有兩種湯可供選擇，牛肉豬肉和雞肉 雞胸肉是冷凍的，所以沒有吃那個，但其他肉還可以 免費飲料醬飯和冰淇淋 週日晚上等了大約15分鐘才有座位 正評網友：點雙人餐頂有份量的

這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天） 網友中立評價

三星

中立網友：2019.12.6三訪評論： 「餐點品質有維持住但服務水準下降」🌟3.444 餐點：食材新鮮、份量尚稱足夠。不過菜盤內容沒什麼亮點，倒是湯比較吸引我的注意。4.0星 服務：櫃檯服務人員訓練有待加強，接收客人訊息的能力不佳，客人表示要點5份餐點，但只需要開4個鍋子，居然要再三解釋，櫃檯人員才了解客人需求，感覺有點浪費時間。另外，客人入店都沒什麼被招呼的感覺，服務有退步趨勢，請店家確實加強員工訓練。2.7星 環境與衛生：環境乾淨整潔，桌面跟地板都不會黏黏的。3.8星 性價比：一人套餐290+20清潔費，性價比還不錯。3.6星 環保政策：該店大多使用環保餐具，但仍有提供紙杯、塑膠小湯匙，希望能改善。3.0星 **有依法開立統一發票。 2019.9月評論： CP值很高的好吃火鍋！湯頭清爽實在，肉盤份量足。不過最大亮點是冰淇淋，一定要吃喔！特調沙茶也非常好吃😋 中立網友：3/20中午至附近洽公，一人內用用餐，環境舒適服務人員介紹菜單詳細，當時點了雪花牛鍋+單點梅花為538元，服務人員未建議如改點梅花豬鍋+單點雪花牛為478元。內容物相同價差60元。有機會還會再訪試試，謝謝 中立網友：湯頭算是這裡的特色。 沒有什麼服務，因為自助式的。 肉品正常版的真的很少！菜盤量也不多！依這價位真的不太值！ 自助式的飲料，冰品，白飯！有麵茶冰淇淋真的很好吃，其他就都普通沒有什麼特色。

這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天） 網友負面評價

二星

一星

負評網友：1.菜盤附的青菜有蟲，葉子也黃掉 2.菜盤附的排骨酥，一人只有半塊，我的還只有粉皮包骨頭，完全沒肉 3.店家採取自助加湯方式，我們座位在最裡面，當最靠近的湯台上沒有我的鍋底高湯，應該是盡快補出來，而不是告訴客人去最遠的店門口拿取高湯 4.點餐詢問服務員關於加點的海鮮份量，一問三不知，只告知應該會比海鮮5拼份量多 心得: 雖然貴店不收服務費，但以客單價平均要300以上，這種服務水準，與食材品質實在不推薦 負評網友：有飲料沾醬跟明治冰淇淋可以吃 主打平價鍋 神牛 比這一鍋還貴？（不知道有沒有看錯 還有一個900的A級肉 問號？ 麻辣鍋要+70，不知道鴨血豆腐可不可以續沒問 跟一鍋一樣是麻辣鍋可是沒有像一鍋的麻香… 辛香料不夠嗎？ 火山培+麻辣鍋 吃下來400兩 這一鍋點個雙人套餐1200 一人600吃的還比較開心 我還是去吃這一鍋好了 謝謝 負評網友：2/19晚上六點半左右去吃，第一次吃這一小鍋，覺得CP值沒有評價上這麼高。 從一開始現場候位服務生的帶位到點餐到餐點上桌。 候位帶位服務生急著帶位說如果你不先進去，就帶別人，我只好說好（朋友還沒到）這就算了 帶位跟點餐是同一位高高壯壯的男服務生，點餐時也沒問是否有會員，後面聽到別的服務生點餐都會問，也會說消費滿七百送肉，我們消費破千但沒送肉？ 也沒說有每個人清潔費20元。 結果點了澎湃海鮮，吃飽我才突然想到裡面應該有干貝，但送上來的餐沒有！！ 295的培根牛肉，大概只有八小薄片⋯⋯說真的蠻失望的 我吃過很多家火鍋店，也很常吃這一鍋，覺得這一小鍋不值得這個價位。築間或是上官木桶還比較好吃，築間也有集點送肉。 不會再來吃這一小鍋了。

這一小鍋 台北松山店（5/31營業最後一天） 照片(菜單)

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