台北市松山區 胖哥乾麵

胖哥乾麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	135 則評論
地址	105 台北市松山區 寧安街5巷2號
電話	02 2578 1355
營業時間	星期一 11:30–14:00 星期二 11:30–14:00 星期三 11:30–14:00 星期四 11:30–14:00 星期五 11:30–14:00 星期六 休息 星期日 休息
人均消費
Google Map連結	胖哥乾麵的GoogleMap
官方網站	胖哥乾麵的官方網站
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得獎紀錄

胖哥乾麵 網友正面評價

五星	正評網友：皮蛋麻辣肉醬很特別!味道我喜歡! 正評網友：大推特製黑麻麵！ 特製肉醬花椒很麻、辣椒微辣，絞肉肥瘦適中。皮蛋增添醇香與增稠，食材搭配也巧妙的讓皮蛋的腥味消失了。個人認為麵本身並沒有特殊之處，豆乾丁的加入提升了些Q彈的口感。 加入烏醋將肉醬與麵拌勻後，每一口麵都有豐富的味道都在口中爆發，著實令人回味無窮。是我在台北少數吃到花椒氣味與麻度都兼具的麵點。 家裡附近有胖哥麵店實在是太幸福啦。雖然上個月才第一次吃到黑麻麵，但忍不住一次又一次回訪。 正評網友：Cp值高，點麵類換家常麵更好吃😋 小菜的三層肉跟豆皮也好吃 老闆人很幽默也很好！
四星	正評網友：黑麻乾麵好吃 麻麻的微辣口味 皮蛋炒過的香味很讚 重口味應該會喜歡 不過缺點是有一點油 正評網友：餐點吃起來不習慣, 很油但沒太多鹽? 然後蠻多糖? 吃完會口乾, 不太合 正評網友：[171130 中午]第一次到訪，點了限量供應的黑麻乾麵($75)肝連湯($40)餛飩乾麵($65)，尤其黑麻口味重挺入味的，加上店內環境舒適，電視頻道用投影的方式映在牆上，老闆娘待人也親切，與其他較傳統型態的單點小吃類別來說，也是值得推薦的店家。

胖哥乾麵 網友中立評價

三星	中立網友：紅油抄手家常麵 味道普通 只有辣味 沒有香味 加大後 份量依舊不多 男生吃不飽 價格不便宜 不過老闆態度很好 中立網友：價位平價，雞肉漢堡排紮實。 但中午時間等待時間十分久，店內冷氣不太冷。另外，吃完肉燥麵口一直很渴，不知是不是調味過重了。 中立網友：乾麵味道夠，醬內的皮蛋存在感有點小，口感稍硬有點像鐵蛋。份量足夠，我一碗都快吃不完。但因為麵條是我不喜歡的意麵麵體，所以整碗麵不是我的菜。滷味味道樸實，甜不辣不會過於軟爛，口感有顧到。 整家店有點家庭式風格，不會不好吃，只是不太符合我胃口。

胖哥乾麵 網友負面評價

二星	負評網友：排骨有點硬，乾漣湯還不錯，環境有點亂！ 負評網友：乾麵調味不太合口味，有種莫名的鹹甜感，吃起來感覺很怪。排骨雖然是有厚度的，但不曉得怎麼回事，油膩感非常重。小菜很原味，感覺只有燙過而已⋯⋯ 負評網友：味道還可，出餐速度沒按先來順序，滷肉飯不好吃。
一星	負評網友：沒味道湯麵，反應過別品項。今天又中招，包裝也欠缺考量。闆娘今天休假……圖片可以傳哪裡

胖哥乾麵 照片(菜單)

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