台北市松山區 穗科手打烏龍麵 – 復北店

穗科手打烏龍麵 – 復北店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1936 則評論
地址	105 台北市松山區 復興北路323號
電話	02 2717 1518
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:00 星期二 11:30–14:00 17:30–20:00 星期三 11:30–14:00 17:30–20:00 星期四 11:30–14:00 17:30–20:00 星期五 11:30–14:00 17:30–20:00 星期六 11:30–14:00 17:30–20:00 星期日 11:30–14:00 17:30–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	穗科手打烏龍麵 – 復北店的GoogleMap
官方網站	穗科手打烏龍麵 – 復北店的官方網站
訂位連結	穗科手打烏龍麵 – 復北店的訂位連結
外送連結	穗科手打烏龍麵 – 復北店的Uber Eats 穗科手打烏龍麵 – 復北店的外送連結
得獎紀錄

穗科手打烏龍麵 – 復北店 網友正面評價

五星

正評網友：最近天氣太熱！我老公說要帶我去吃好吃的「冷麵」+「一點都不油的炸天婦羅」 當天我們大約1:20左右抵達 前面排隊的人不少 因為天氣很熱，我有點想放棄排隊 還好速度還蠻快的。等待一下下就可以入場 不過進去之後，等待餐點還是需要一些時間 不過值得等待！ 我要推一下胡麻野蔬，好吃到我還買了胡麻醬回家。 正評網友：有時候聽到那些說麵不熱的人，看清楚人家是溫麵，素食天婦羅很不錯 正評網友：上湯烏龍麵好吃～～～ 豆米花也超好吃～～～

四星

正評網友：座位空間大 不擁擠 可惜有一種催促客人的感覺（p.s.非擁擠時段用餐） 剛吃完主餐放下筷子就馬上衝過來問甜點是否可以安排了 整體來說還不錯 可以來嚐鮮 下次想試試不同的麵🤔 正評網友：餐點選擇很多，當天原本要點雙人分享餐裡面的升級蕎麥麵，但店員告知雙人餐的蕎麥麵沒有了（可選的剩下冷麵和烏龍麵），但可以單點蕎麥麵套餐（？？？） 整體口味和湯頭都很清爽，烏龍麵條Q彈好吃，雙人套餐的選項也算多，素食者友善的一家店，烏龍麵愛好者也會喜歡～ 🥣上湯烏龍麵 🥣手工泡菜 🥣南蠻豆米花 🥣胡麻野蔬 🥣單球冰淇淋（豆乳、焙茶） 有攜帶大型行李，可寄放櫃檯。 正評網友：上湯湯頭很夠味、料也很足夠、烏龍麵很Q彈，整體來說食物非常讚 但要提醒，鍋燒麵陶鍋上菜很燙沒有錯，也因為很燙裡面的食物自然溫度也不低，容易產生溫度仍高的水蒸氣，我依照店員的指示協助將鍋燒麵推給點餐的朋友，過程中完全沒有碰到陶鍋，然而店員在我手還沒收回去就率先將鍋蓋拿起，導致凝結在鍋蓋上的水滴到我手上，因為水的溫度仍高我才有所反應，店員卻堅持我是碰到陶鍋燙傷。在此希望您們可能要留意之後端菜上桌的處理SOP，謝謝你們。

穗科手打烏龍麵 – 復北店 網友中立評價

三星

中立網友：炎熱的天氣，跑來吃點冷麵降降溫🤣 野菜天婦羅，真的是百吃不膩的餐。 黑玉豆腐很奇特、酒漬蕃茄很讚。 整體來說非常滿意，但是紅豆湯不要抱太大期望，最影響分數的是餐點真的等候太久了，而且送餐與餐的間距超久😅 用餐時，有小孩一直尖叫🤷‍♂️ 店員在忙碌，臉色不好口氣有點不佳，用餐氛圍可能要看運氣。 中立網友：吃了很多年的烏龍麵！從一開始覺得超好吃！到後來工作人員換了一整批！也不會再有做麵師傅在前面做麵！餐點品質不穩定！服務人員素質低！幸運就可以吃到Q彈有勁的麵！不幸就吃到軟爛的烏龍麵！每次去都在賭看吃到的麵好不好吃！野菜天婦羅好吃！但有一次吃到很溫的！顯然炸起來已久！資深服務人員很客氣（剩2個）其他新進的不是講話很沒禮貌不然就是要講很多次才會幫忙送茶！改QRcode 點餐也收服務費！服務人員用餐期間沒來收過1次盤子也沒加過一次茶！很可惜的一家店！ 中立網友：味道一般般 服務不錯，店內氣氛良好

穗科手打烏龍麵 – 復北店 網友負面評價

二星

負評網友：這次用餐的感覺 點了3種招牌冷烏龍麵 麵體本身都不錯很有嚼勁以及口感 味道也都不錯 蔬菜天婦羅也都酥脆好吃 不過加點的其他小菜沒有讓我驚艷甚至有一點小失望 從味道到口感皆是 餐點尚未吃完時 服務生也是衝上來詢問可以上甜點了嘛 添茶時也添太滿溢出來 然後稍後把茶壺放在我們的桌上假裝是我們自己造成的 這是一個很妙的操作 實在不太懂服務人員的心態 到最後我們沒吃完就走了 只能說用餐的體驗不太好.. 我只能說這家的體驗： 烏龍麵OK 小菜普通 服務不行需加強 價錢偏貴 環境偏吵 大約不會再回去除非是朋友約… 負評網友：因為評價很高又有朋友說吃過還不錯，今天自行前往用餐卻有點失望，並非食物難吃，是綜合考量服務、價格、食物等才給出此評論。 食物：作為一家麵食餐廳，其實招牌麵的口感不錯，湯頭清甜，但比較清淡，個人口味上不會喜歡。還喝到一口上菜錯誤提供的咖哩口味烏龍麵，微辣、較香，但其他配菜應該一樣，可能比原味好吃一點。 服務：理論上也不是新開的店，但一堆員工表現得很菜，就算年紀看起來也不小了還是沒什麼經驗的感覺。對點餐流程不熟悉，我主動詢問先出示載具還是刷卡，跟我說都可以，結果亮出載具後又說要先刷卡結帳………。雖然不是什麼很嚴重的事情，但就顯得很耍人、很不專業。再者，結帳完回到座位看到已經擺上一碗麵。嚐了一口想說怎麼原味會辣，主動詢問才知道上錯菜。而且一群內外場員工圍成一群，聽到好像在找是誰弄錯，還有辯駁的聲音說「那不是我放的」。但身為客人只覺得餐點不便宜，雖然出錯但還是有付服務費，其實可以不用在客人能看到的地方釐清這件事，顯得一群人都很不專業。離開前想去上洗手間，結果一轉進去就看到一對員工站在裡面聊天，看到我才趕快散去，觀感也是不太好。以上這些雖然都是小事，但還是建議可以盡快改進。 費用：食物樸素，應該是健康養身的，但感覺不出來有什麼難度，所以覺得價格搭配整體表現還是過高。尤其套餐的費用是單點再多出一倍的價錢，蠻可觀的。 環境：尚可，是木質調明亮氛圍。雖然高朋滿座但不至於太吵。 負評網友：麵條完全不行！超級軟爛，沒有烏龍麵該有的Q彈嚼勁！太失望了！ 唯一優點就是湯頭還可以 想說以前很有名，來吃看看。殊不知一個大踩雷。還不如連鎖的丸龜製麵：） 服務生還是辛苦了，只是你們「熱」的麵口感待加強。

一星

負評網友：過去服務和美味五顆星，今天只剩一顆星，很訝異整間公司有發生什麼事情，高層離職還是管理階層異動？晚餐強迫要在櫃檯點餐才能入坐，服務人員散漫不細心一直重複犯錯，送的餐點湯品還灑出拖盤，服務業不該犯的錯誤一樣都沒少！再持續這樣，這家店真的可以準備收了！服務0分 負評網友：東西好吃，但店員服務超差，沒有一個是OK的。 點餐發現系統沒有蕎麥麵，問了店員只說「就沒有」；上菜的時候另一個店員來，朋友問這個是什麼醬，店員說「搭配炸物的沾醬」我難道看不出來嗎？？還有一個店員硬是要來加茶，桌上就已經有一壺可以自己取用了⋯⋯ 最後負責櫃檯的，明明現場沒坐滿，也才剛吃完，就來催結帳「你們一個來前面櫃檯買單」，結果走到櫃檯他在別的地方，慢悠悠的走過來，也沒說一聲不好意思⋯⋯ 不知道店家的訓練是在訓練什麼，沒一個店員是可以的，有夠扯🙂 負評網友：來了幾次，想吃的都沒有 好幾次特地來吃都遇到這個狀況，且都是正餐時間晚上6-7點

穗科手打烏龍麵 – 復北店 照片(菜單)

穗科手打烏龍麵 – 復北店的附近餐廳

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	Plants 評分：4.5 顆星 評論數：1187 則評論
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	有麵子蔬食料理 評分：4.8 顆星 評論數：680 則評論
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	廣緣素食 評分：4.4 顆星 評論數：141 則評論
	禾花素食 評分：4.7 顆星 評論數：354 則評論
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	狐狸野餐 評分：4.3 顆星 評論數：264 則評論
	養心茶樓 蔬食飲茶 評分：4.3 顆星 評論數：6882 則評論
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