台北市松山區 真福記脆皮烤鴨餐廳

真福記脆皮烤鴨餐廳 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1490 則評論
地址	105 台北市松山區 健康路3巷2號
電話	02 2546 7103
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	真福記脆皮烤鴨餐廳的GoogleMap
官方網站	真福記脆皮烤鴨餐廳的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛溫馨的餐廳，提供北京烤鴨、餃子和麵食等豐盛的中式佳餚。

真福記脆皮烤鴨餐廳 網友正面評價

五星	正評網友：烤鴨一般，用來包烤鴨吃的餅皮偏厚，其他菜品都不錯，離捷運站也近是方便親友聚餐的地方 正評網友：烤鴨多汁又好吃😋，服務人員也很熱情，值得一來再來^_^ 正評網友：烤鴨和中卷都很好吃！點了二吃、兩道菜、鍋貼及豆沙餅，份量很足夠，吃的非常飽😆 同行家人有點鍋貼也說好吃（但趁熱吃比較好）是有韭黃的那種鍋貼～豆沙餅也很好吃！！紅豆存在感很高，趁熱熱的時候吃很有幸福感💕
四星	正評網友：可惜停車不方便、廁所只有一間。料理都很不錯、甜點甜燒餅必點。 正評網友：烤鴨普，其他菜色大都好吃，服務慢 正評網友：菜色十分美味豐富，菜盤澎湃。 醬汁酸甜，蝦子大尾，口感極佳且汁多鮮美。 海參跟豬蹄筋，滿滿的膠原蛋白。軟嫩、好入口。 脆皮烤鴨皮脆肉軟。餅皮皮薄，搭配的醬汁跟蔥真是絕佳配搭。 龍蝦沙拉拼盤除了龍蝦外還有搭配各式魚總種的生魚片。 佛跳牆料理很豐富，食材多元，食材紮實。 小籠包餡裡包著蝦子，口感獨特。 魚翅羹湯頭搭配各式菇類，味道順口對味。 鰻魚米糕，米糕軟黏且入味。 每道菜都有一定的水準，整體不錯。

真福記脆皮烤鴨餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：主要是來吃烤鴨。 不過，今天的烤鴨吃起來，不甚理想，首先，烤鴨基本上都是用片切的方式，將烤得油亮油脂豐富的鴨皮和緊貼著鴨皮入味的鴨肉片下來，所以鴨皮跟鴨肉的面積都是幾乎一樣的，加上甜麵醬，吃進嘴裡每一口的鴨皮油汁香味跟軟硬剛好的鴨肉，吃起來既不油膩也不乾柴。 但是本店的烤鴨，除了部分是片切下來之外，還有一大半都是像一般切油雞的方式，窄窄的一小長片鴨皮黏著底下一大塊鴨肉片，這樣的處理方式，鴨皮面積過小，油脂不夠，鴨肉部分又太多，醃製又不夠入味的話，就需要沾大量的甜麵醬，才能避免麵皮包烤鴨吃起來太乾，不夠濕潤。 吃過超過十家以上的烤鴨，從來沒看過片鴨是這樣的方式，吃起來確實有點乾柴。鴨肉本身也不是很入味。 其他的餐點都還可以，鴨肉絲炒高麗菜就蠻好吃的。 中立網友：店員是一些阿姨，服務態度不好，而且很不專業。問店員有沒有推薦的菜色，只會回看你想吃什麼，有講跟沒講一樣，完全沒有任何幫助，而且回答也非常的不耐煩。 隔壁桌喝酒講話很大聲也沒有制止，真的以為來到平價熱炒店了，超級吵，同桌想聊天都聽不到聲音。座位擁擠，疫情期間不建議來這邊用餐。 鴨肉三吃份量超小，份量跟口味我覺得輸給路邊的烤鴨店，餅皮沒味道不好吃，而且很厚。其他菜色都算一般，不難吃，但份量不多，推薦酸菜炒肉絲。 上菜超久，熱茶也很久才會補，送來很快就吃完，然後下一道菜等到肚子有夠餓還在等。 整體失望，這間有點雷，帶朋友來吃覺得沒面子。 中立網友：位於小巨蛋附近的真福記脆皮烤鴨餐廳，是三十多年的老字號餐廳，脆皮烤鴨就是這裡必點的招牌菜，菜的份量還蠻大份的，平均一個人約花費400-500左右，以台北這邊的物價而言，還算蠻平價的。 點了烤鴨兩吃，烤鴨似乎退步了，感覺言過其實；外加了一份鴨粥，鴨粥必須事先預定，因為現煮的鴨粥必須等待一個鐘頭，不過等待還是值得，熬煮了一個小時的鴨粥，是今天最令人驚豔的一道菜呢⋯⋯ 其他的菜色其實都還普通，甜點還不錯吃⋯⋯

真福記脆皮烤鴨餐廳 網友負面評價

二星

一星

負評網友：真福記的男老闆，就是新聞上常出現那種沒水準的人。 11/16上午真福記男老闆，擅自移開兩三台正常停放的機車棄至巷路中央被開單，去停放他的第二台重機（平常天天就以菜籃佔位了。老闆～不然你的車子比別人早來上班好嗎？） 老闆到了警局還嗆聲說店面他租的，後巷範圍也他的（咦？這樣建議老闆把後巷子道路全部圍起來當私人收費停車場啊！） 建議老闆品行態度調整一下，不然真福變成假福氣啦。 呼籲其他在此巷11/16被開紅單的機車車主可以去民生分局申訴。 負評網友：4/21，13：00訂位用餐。 一行9人用到14：00時，服務人員說兩點休息，開始很用力的收我們這桌餐盤，隔壁桌也再吃，卻說晚來可以通融，那請問需要這麼趕嗎？何況收餐盤不能小力一點嗎？感覺很差，五位80幾歲的人在，需要這麼粗魯嗎？真差勁，老闆是嫌生意太好嗎？不懂。。。我住附近，不會再推薦我朋友去。。。ㄧ個字差 負評網友：路邊攤一隻500的等級…唯一優點是份量滿多的

真福記脆皮烤鴨餐廳 照片(菜單)

真福記脆皮烤鴨餐廳的附近餐廳

	小龍飲食 評分：4.1 顆星 評論數：3642 則評論
	鄒記食舖 評分：4.3 顆星 評論數：306 則評論
	福味當歸鴨 評分：4.4 顆星 評論數：158 則評論
	沐鴨窩私房烤鴨 評分：4.6 顆星 評論數：44 則評論
	祥福餐廳 評分：4.1 顆星 評論數：2136 則評論
	富士豬排 とんかつ富士 評分：4.3 顆星 評論數：681 則評論
	李季烤鴨 評分：4.1 顆星 評論數：270 則評論
	真福記烤鴨莊 評分：3.4 顆星 評論數：290 則評論
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	御鼎香脆皮烤鴨餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：1512 則評論
	金馥記烤鴨專賣店 評分：4.0 顆星 評論數：667 則評論
	京城烤鴨信義永吉店 評分：4.0 顆星 評論數：276 則評論
	聚園餐廳 評分：4.1 顆星 評論數：1017 則評論
	香港錦鴻燒臘 評分：3.7 顆星 評論數：458 則評論
	真好吃美食腸粉 評分：4.6 顆星 評論數：65 則評論
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