台北市松山區 真真庵壽司割烹

真真庵壽司割烹 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	529 則評論
地址	105 台北市松山區 南京東路三段303巷7弄5號
電話	02 2719 0005
營業時間	星期一 11:45–14:30 17:30–22:00 星期二 11:45–14:30 17:30–22:00 星期三 11:45–14:30 17:30–22:00 星期四 11:45–14:30 17:30–22:00 星期五 11:45–14:30 17:30–22:00 星期六 11:45–14:30 17:30–22:00 星期日 11:45–14:30 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

真真庵壽司割烹 網友正面評價

五星	正評網友：朋友生日來吃看看！超推薦！ 選2500方案！ 算起來差不多要25道 真的超划算！！食材也新鮮 環境廁所都標準之上 小菜還可以無限一直續 超棒！ 壽星生日給的生魚片蛋糕也超用心 推薦推薦！ 😘 正評網友：食材非常鲜甜，吃进去让我感觉到惊喜。味道不是死板的。特别喜欢龙虾蒸蛋。性价比超高。一定会再来！omakase lunch set是两位专业又帅的师傅准备的。很喜欢看他们准备的样子☺️烤saba的皮好脆！最后的芝麻冰淇淋是点缀！好喜欢！ 正評網友：很棒的主廚搭配餐，價格為 2.500 新台幣及以上。我們的 20 門課程。
四星	正評網友：中午時段選擇2500元無菜單料理。 最喜歡的是北海道海膽鮮甜、鮪魚握壽司入口即化及愛媛縣縞鯵有自然的甜。 料理會以柚子提味，但還是要注意柚子與有些慢性病藥有交互作用。 另外，個人覺得炙燒生魚片的炙燒味蓋過生魚片的鮮味，挺可惜的。 正評網友：食物很好 ，對海膽的印象很深刻 但有一味魚生給以柚子粉搶了魚的味道 ，是這一味不太滿意，其他是推介的

真真庵壽司割烹 網友中立評價

三星	中立網友：這次吃的是中午的套餐，以套餐的日料來說算是比較普通，生食海鮮的部分佔比略少，除了握壽司組合之外都表現平平，好吃但不會令人留下太深刻的印象。 中立網友：食物如圖～好吃！ 但一到現場，沒有人來櫃檯招呼（有看到我）很奇怪之外給予置物籃、倒水的阿姨，有點魯莽，聲音還很大，希望能改善 會再訪！ 中立網友：平日午餐 $1,380 (需再加一成) 食材本身新鮮沒毛病，餐點也算精緻，但整體口味吃下來沒有太驚豔，嚐過就好應該不會再回訪。

真真庵壽司割烹 網友負面評價

二星

負評網友：100%台式日本料理 一進門看到裝潢風格和那個莫名奇妙的水產箱就知道不妙了 整個餐廳完全不能叫做omakase，頂多算是把廚房搬出來的台式日本料理 其中一位師傅很新手，壽司做錯了放蔥花在大腹上面，旁邊的師傅也跟他說錯都錯了 沒關係，然後就端去給客人了 海膽最種餅 超級普通 蒸魚魚刺非常多 兩個服務生也很奇怪，上菜跟師傅用大喊的，還有麥克風 上菜的時候一個會介紹，一個不會，盤子的方向也不統一，亂七八糟 廁所也沒人定期清潔 懂食物有要求的不要去 懂日本料理不要去，不懂的更不要去 只是跟風omakase，但是沒有技術也沒有創意的地方…吃完只有失望 負評網友：魚肉口感上中規中矩，並無特別驚艷，口味上，握壽司偶爾都會被調味蓋過食材本身滋味，太鹹，熱食牛肉口感不錯，但還是感謝吧台師傅詢問有沒有吃飽，建議有興趣用餐的人可以參考漁市休假日。 負評網友：糟透了! 我們客訂了1500元的便當和鰻魚飯便當。 客訂的便當全生的部分用的是一般常見的魚類、蝦和小小顆的生干貝。 半生的部分除了常見魚類和蝦子外，鰻魚飯的鰻魚考的乾乾扁扁、醬燒沒有醬味只有腥味，蝦子吃起來也沒什麼彈性。鮑魚和魚卵的味道也感覺沒有很新鮮。 講難聽的一句話，我家附近的壽司店還比較好吃，而且1500元的壽司應該可以讓兩三個人吃飽了! 雖然口感、味道見仁見智，但可以讓我們將近20個人都給負評，應該還是有參考價值的。而且…我們還有人吃完一直拉肚子! 整個便當裡面應該只有松露蒸蛋味道還可以。 以1500元的便當，我們還是自己去取貨，這樣的品質、味道和份量，真的是讓人覺得非常不值得! 我是不曉得到店裡吃會不會好一點，但這次的經驗讓我也不會想再去消費。 本來只想給一顆星，但因為取餐食服務的店員態度很好，所以加了1顆星。

一星

負評網友：上週臨時約到， 到店後選用2500的價格並告知不吃牛。 結果主餐送來時竟然是牛， 告知後更換成烤鰻魚。 以這個價位食物服務整體綜合起來稍普通 加上以前吃過其他家割烹和板前(甚至有些價位還沒有那麼高)， 吃完會有點小失望， 但最令人失望是回到家後開始肚子不適， 狂拉肚子。 一開始沒想太多但真的太不舒服， 後來詢問一同用餐的朋友， 朋友也是回到家後就拉肚子。 在這敏感時期，隔天一早去看了腸胃科， 醫師初判應是晚餐引起急性腸胃炎。 可能是這陣子天氣炎熱， 生食部分不夠透明也不清楚存放的衛生環境 希望店家能更注意食材的新鮮程度 負評網友：超級黑店 定了海膽 到了說沒有 也沒提前通知 負評網友：沒拍照 直接評語 地雷一枚 高檔料亭的售價 台式日料的水準 1. 沒有薑片清口的握壽司套餐 2. 只提供一次的漬蘿蔔 3. 處理不到位的秋刀 4.單一的處理方式與佐醬 5.不知所謂的餅乾夾海膽 以前來過一次就不滿意，原來是改了名字 若是知道同一個老闆，不可能走進來 以上 回覆老闆的說詞 如果連板前客人的漬物與薑片都需要客人自己開口，我是上來一兩品就沒有漬物清口了，廚師沒觀察到也不問，實在不知道這樣的收費所為何來 我是沒什麼知識不懂什麼最中餅，但我的舌頭不會騙人，吃不出口感與海膽的香氣，餅乾也糊了，或許材料是對的，但處理肯定沒有到位 無怨無仇，我是也不會再去 純粹是覺得靠著換名字唬弄了三輪，有必要提出來，畢竟幾千塊也不是大風颳來的

真真庵壽司割烹 照片(菜單)

真真庵壽司割烹的附近餐廳

	一期一會(鮨) 評分：4.5 顆星 評論數：1322 則評論
	智 板前料理 評分：4.9 顆星 評論數：68 則評論
	彩真日本料理 旬の旨味 評分：4.8 顆星 評論數：84 則評論
	壽司飯丸專門店 – 兄弟大飯店 評分：4.0 顆星 評論數：193 則評論
	大隱 評分：4.6 顆星 評論數：62 則評論
	長壽三好庵 評分：4.2 顆星 評論數：550 則評論
	無一 評分：4.8 顆星 評論數：146 則評論
	鮨成真 評分：4.6 顆星 評論數：181 則評論
	匠樂割烹壽司 評分：4.7 顆星 評論數：354 則評論
	辰壽司·割烹·會席 評分：4.4 顆星 評論數：131 則評論
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	大戶屋南京復興店 評分：4.1 顆星 評論數：764 則評論
	本多日本料理 評分：4.1 顆星 評論數：239 則評論
	NCIS Sushi 德相美式加州壽司 評分：4.4 顆星 評論數：2277 則評論
	大和日本料理 評分：3.9 顆星 評論數：1163 則評論
	漁鱠日本料理 評分：4.4 顆星 評論數：235 則評論
	匠壽司台北美食/台北無菜單料理/台北握壽司/台北推薦餐廳/附近美食 評分：4.4 顆星 評論數：729 則評論
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