台北市松山區 王家麵食館(手工家常麵)

王家麵食館(手工家常麵) 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	732 則評論
地址	105 台北市松山區 八德路四段253號
電話	02 2768 1820
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 休息 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-200
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官方網站	王家麵食館(手工家常麵)的官方網站
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得獎紀錄

王家麵食館(手工家常麵) 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉麵 130元 這裡的牛肉麵湯頭是中藥味比較明顯的一間，而醬油的調味比較輕微，也能喝到來自牛肉的鮮味。有三種麵包括細麵、拉麵，以及手工家常麵可以選擇。這次選擇的是手工家常麵，手工家常麵是寬而扁的平打麵，吃起來的嚼勁、彈性都還不錯。 牛肉的部分用的應該是牛腱肉，肉眼即可見到肉和牛筋分佈的算是均勻。不算是非常大塊，厚度也還可以。肉質部份可以吃得出來經過足夠長時間的熬煮，肉的部分和肉間牛筋的部份都已經非常的軟嫩。而肉的調味就比湯重一點，適時的把味道的部份互補的很好。 正評網友：送餐快，人氣滿滿 正評網友：表現優秀的台式小吃麵食館。平價，美味，環境乾淨。
四星	正評網友：冷氣蠻涼的，吃個熱呼呼的牛肉湯麵，不會滿身大汗，清爽的湯，麵裡的高麗菜是點睛之筆，辣椒真的辣，慎用。 正評網友：公司附近少數的麵店 以麵店來說價位不低 但家常麵條還不錯 店長動作也算快 乾麵都還蠻好吃的 湯麵非常清淡 不太推薦 肉燥飯很普 正評網友：手工麵條有Q度與嚼勁，麻醬濃稠夠味，炸醬麵吃起來稍微油了些，不過整體來說品質還是不錯

王家麵食館(手工家常麵) 網友中立評價

三星

中立網友：價位算合適，店內座位蠻多，但還是有一點油膩感，老闆娘（煮麵那位）態度是真的冷淡xd,但食物還算正常水準，只有免洗餐具比較扣分，無法刷卡電子支付只能現金。 中立網友：𝟚𝟘𝟚𝟛.𝟘𝟡.𝟚𝟘 📍王家麵食館(手工家常麵) Google評價：4.0⭐️ LING的評價：3⭐ ｜是可點外送的選擇·價格稍貴·可嘗試｜ 食後感/ 𝟙’炸醬及麻醬的比例調和過關！ 𝟚‘我還是不喜歡吃皮蛋 𝟛‘外送拿到手時，湯仍保持一定熱度（飄熱煙），麵條也沒有糊掉，過關👌🏻 ————————————————————————————— #Asmr #taiwanfood #王家麵食館 #外送麵食推薦 #jl吃台北松山 #jl吃外送 中立網友：經網路推薦來拜訪 原本非常期待混蛋麵 店內位置寬敞座位多 配料區有酸菜.糯米椒.胡椒粉.辣豆瓣醬.麻辣醬…等可以搭配 另有開水可免費暢飲 1.混蛋麵(手工家常麵)：內有肉燥.麻醬.整顆完整的皮蛋+青蔥.高麗菜，吃不到肉燥在哪，聞不到麻醬香氣，吃起來是香油味，皮蛋不知道為什麼外層好乾，高麗菜偏軟，最後，煮麵水沒甩乾，整體非常水… 2.牛肉麵(細麵)：麵體軟硬適中，湯頭和牛肉塊偏鹹， 牛肉好咬易入口，大約有4.5塊牛肉厚片(酸菜只有鹹沒有酸) 3.花干：有入味，味道剛好，吸滿湯汁，有煮軟 4.燙青菜：中規中矩 以上

王家麵食館(手工家常麵) 網友負面評價

二星	負評網友：夏天吃飯的好選擇，冷氣夠涼。 今天點混蛋麵，覺得有點貴，可能份量太少，口味偏甜，自己是南部人，感覺這個價格已經可以在南部點大碗麵+小菜的價格，但是在台北應該是還好，一碗90元。 價格可能是我沒辦法給三分以上的原因，但是麵條不錯吃，很Q的麵條。 負評網友：再也不是以前吃過的記憶，東西雖依就存在確也沒有當年的美味。物價上漲麵90元一碗小碗的番茄湯麵，裡麵的番茄只有四小塊三公分大的份量➕上三塊一樣大的鮑魚菇。吃起來沒有濃醇的番茄味。更別說料少的可憐。當時一碗不過50元滿滿的番茄湯麵。還不如吃自助餐便當，難怪賣麵的各個都很有錢。賣到房子一棟棟賺。
一星	負評網友：態度差又碎嘴，看來機車駕照沒有考過就違規駕駛。外帶選項可以打叉，提早告知取餐時間就把單子丟一邊，那打電話訂的用意是讓你發洩心情？ 負評網友：首先 依然沒溫度的服務 再來 家常麵體，餛飩，炸醬 跟之前的口感味道 完全差很大 絕對不會再來 吃完之後覺得很難過 （當然沒吃完） 負評網友：中午外帶牛肉湯麵做成酸辣湯麵…..（老闆娘看錯單，可能生意大好沒關係），之後直接幫我換一碗麵，叫服務生直接把麵撈起來夾一夾再補一瓢的牛肉湯進來去（連服務生看了都覺得噁心阻止你不要這樣做，是客人要吃的），老闆娘覺得沒關係反正看不到！邊攪邊回頭看我對我笑，跟我說這麵會有點勾芡沒關係！（我在後面從頭看到尾，是當我瞎了？）你都覺得不妥當了，還硬要賣給人家吃！最後再要求店家重新煮過一碗替換 謝謝。

王家麵食館(手工家常麵) 照片(菜單)

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