台北市松山區 深紅汕頭鍋物(台北民權店）

深紅汕頭鍋物(台北民權店） 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1250 則評論
地址	10544 台北市松山區 民權東路三段106巷32號
電話	02 2547 5667
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 11:30–14:00 17:00–22:00 星期三 11:30–14:00 17:00–22:00 星期四 11:30–14:00 17:00–22:00 星期五 11:30–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
人均消費	$1000-1600
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得獎紀錄

深紅汕頭鍋物(台北民權店） 網友正面評價

五星

正評網友：店員服務態度非常好 吃龍蝦的器具、擦手的濕紙巾、垃圾桶 都準備的很充足～ 不會過於頻繁的打擾！ 食材也非常新鮮 是非常好的體驗！ 正評網友：新鮮好吃！ 正評網友：海鮮及肉品新鮮的無話可說 沙茶醬也讓人為之驚艷 值得一吃 服務人員服務態度讚 積極幫我們服務 這次用餐體驗真的很棒 肯定會再回訪的！

四星

正評網友：經朋友的介紹 得知這邊有活體帝王蟹、波士頓龍蝦、黃金蟹等海鮮 回家後立馬上網訂位，並預訂「帝王之選」！ 當天點餐時，又加購了一隻波士頓龍蝦 湯底則選擇白湯跟黃金花膠雞湯！ 海鮮擺盤真是漂亮！ 而且還能抓起來拍照😆😆 拍完照後，服務人員會將帝王蟹跟龍蝦拿進去清蒸 而且很貼心的先上半隻帝王蟹，然後再上龍蝦 等桌上的吃完了 才會把剩下的半隻帝王蟹送上來！ 活體海鮮肉質就是鮮甜Q彈！ 肉品～肉質也都不錯！ 海鮮盤中的天使紅蝦跟白蝦， 都很貼心的已經撥掉身體的蝦殼！ 但鮭魚的味道土味有點重⋯⋯ 等吃完結完帳後，走出店外， 我才發現怎麼好像少上了A5和牛跟雞肉！（菜單上明明有A5和牛跟雞肉啊） 這二樣都是我們家愛吃的食材啊😱😱 少了A5和牛有點遺憾😞😞 預訂餐點送的白和牛切的太小片 吃起來也沒那麼過癮😞😞 下次換吃屠龍計畫看看！ 正評網友：食材很新鮮且擺設很用心，環境也不錯。微減一分：鍋具有點太小給六人使用，而且預約時有選了是生日聚會，但沒有任何優惠（或許是我們沒問），就連套餐甜點-銀耳露也得共用。因沒有六人套餐，所以聽從服務員建議點了4人套餐+額外單點其他鍋料.. 正評網友：我們五個人點了六人套餐，並加點黃金蟹與干貝，吃的非常飽足。 麻辣湯底的香氣十足，又麻又辣，印象深刻的好喝，讓我都忘記另一個湯頭選了什麼⋯ 這裡主打海鮮，天使蝦蠻甜的，也不會像其他店家的肉質那樣粉粉的，感覺好像真的不一樣，蛤蜊都蠻大顆的也很新鮮，干貝也吃的出等級；而綜合菜盤與肉盤、其他海鮮品質都算是一般，不好也不壞。 現撈的黃金蟹會先上桌給顧客拍照，然後再拿去廚房幫我們做蒸蟹料理，因為螃蟹新鮮，肉質當然Q彈又好吃。 服務態度都很好，飲料也蠻好喝的，甜點白木耳入口即化，都很不錯！ 起士牛肉丸吃不出起士味道⋯

深紅汕頭鍋物(台北民權店） 網友中立評價

三星

中立網友：如果可以把食材與營運管理分開來給分 分數會更加客觀 先說火鍋的門面 食材與湯頭 湯頭選了單一汕頭味道 畢竟衝著這個湯頭而來 不過食材相比湯頭略顯普通單薄 沒有特別吸引人的地方 反而食材端上來無論海陸 擺盤澎湃漂亮視覺驚人 選了屠龍計畫雙人套餐2899 肉量 色澤 波士頓龍蝦的含肉量 海鱸魚鮮度 冷凍鮑魚口感 都有水準以上的呈現 沒有話說 加點一直活體黃金蟹1199 螃蟹肉量肉質大小也都還可以 所以這家店很值得推薦 —以下為分隔線對店家較嚴格— —有緣者再看不介意者可忽略— 我們是11點第1桌也是12點前唯一的1桌客人 在醬料區調料時 卻發現整桶還帶著冰度感覺極新鮮的青蔥 挖了幾小瓢青蔥到碗裡 就聞到一股餿味 請同行人加了青蔥入自己碗裡再聞 確定有餿味 接下來我就直接把整桶青蔥拿去廚房跟內廚人員說 這一桶青蔥絕對餿了 可以請你確認一下再更換新一批青蔥嗎 服務人員速度很快的更換了 但是在我們二度去取蔥時 發現青蔥本身沒有味道 但是還是飄著淡淡餿味 所以大膽假設人員只是更換青蔥卻沒有清洗或更換容器 其實夏天遇到食材腐敗食物帶菌也許難免 多少我們都可以寬容理解 但是對於才剛營業就出現配料餿掉 你可以想像在管理營運一定有某些環節可能是馬虎對待的 接下來我對於端上桌子的每一道食材 我都會端起嗅聞親自確認鮮度 我覺得在夜市就算了 在一個品牌形象優質 又是連鎖大品牌 我覺得這個新鮮食材的把關能力 大大扣分而且我比較不會再信任這一家店 提供給我讓我吃下肚子的東西是安全無虞的 而且到我們離開之前 都沒有服務人員過來抱歉青蔥的不新鮮 或是影響了我們用餐體驗 所以抱歉了店家 你的東西非常漂亮價格也還可以 但是我本人不會再度前往用餐 這一餐我們吃了5000出頭 其實沒有不開心也沒有生氣 就是對一個期待已久的品牌失去信心 就這樣而已 補充 貼上評論一小時後 馬上接到店家說明與致歉電話 突然又對品牌升起一些好感 謝謝所有注重客觀意見的餐飲品牌 辛苦你們在人力上的困窘之下 仍然用力經營

深紅汕頭鍋物(台北民權店） 網友負面評價

二星
一星	負評網友：評價高因為五星會送食材 東西好吃但感受不佳 某位服務生態度很差 還沒吃完 送上甜點直接把我們碗筷收走都沒問 告知稍等一下還要使用 回一句你們用餐時間到了 當時時間確實超過10分鐘 但一入座光要點餐等待服務生時間 就超過10幾分鐘 甜點也是逾時才送上 你們拖時間可以 消費者就必須壓縮自己時間 服務人員很辛苦需要休息我們也明白 但口氣不需這麼差還強制收碗筷 負評網友：五星送十顆蛤蜊和新鮮沙子，把責任全推到供貨廠商身上，只提出換鍋當賠償，毫無誠意。 基本上是盤子店 負評網友：蛤蜊沙子沒吐煮下去大骨鍋變成沙鍋，拿湯匙舀菜我以為在幫貓鏟屎

深紅汕頭鍋物(台北民權店） 照片(菜單)

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