台北市松山區 柳家涼麵

柳家涼麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1186 則評論
地址	105 台北市松山區 光復南路21之1號
電話	02 2763 4573
營業時間	星期一 21:30–04:30 星期二 21:30–04:30 星期三 21:30–04:30 星期四 21:30–04:30 星期五 21:30–04:30 星期六 21:30–04:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	柳家涼麵的GoogleMap
官方網站	柳家涼麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2023年500碗

餐廳敘述

簡樸的小吃攤，供應手工麻醬麵及豐盛的湯品。

柳家涼麵 網友正面評價

五星	正評網友：雖然劉媽媽涼麵很有名 但我心中松山區涼麵的第一始終是這家 #用心跟應付排隊是吃的出來的 正評網友：以前以為只有便利商店的涼麵有加芥末，原來在傳統的涼麵也能加入，看到店家在一旁的位置有擺放芥末，忍不住加入了一點，居然沒有違和感，在姐姐的建議下加入了一點辣椒，這個涼麵吃了居然讓人欲罷不能一口接著一口。 整個店家沒有特別的裝潢，就從吃到的餐點而言，是不是路邊真的不是這麼重要，簡單快速又好吃，這樣就很夠了，加上又吃到他們家的豬肝湯(對豬肝無感)，但湯頭真的好喜歡❤️，唯一讓人困擾的一點就是，每次突然想到要來吃的時候，門口總是會有很多人，我想美味不用太複雜，真的好吃就是一個板凳簡單的桌子，專注在吃到的餐點。 正評網友：人多時需等待久一點。
四星	正評網友：老店 加上鹹蛋後風味獨特 鹹蛋香加上醬香 在其他地方沒吃過這種風味 正評網友：@我不是台北人，但記得還是男朋友時期的老公時有去吃過一次，記得我們當天是清晨吃的跟印象中營業時間不一樣，一直覺得他又跑錯家了，經過一番討論後發現原來是改了營業時間啦！哈哈 @麵體不是軟爛型的喔！帶點硬度，醬料也不是既定中的稠狀而是水狀。 @味增湯好好喝，尤其在冬天的夜晚喝上一碗，整個身體都暖起來了。 @荷包蛋有家的味道，越簡單的東西更能知道店家的功力。如果要全熟蛋，需要提前告知喔。 正評網友：上面有加一點白砂糖吧！挺特別的 不過醬汁香氣不足 ，賣完會提前打烊 可電話預訂

柳家涼麵 網友中立評價

三星

中立網友：涼麵跟鄰近的劉媽媽相比，我偏好劉媽媽！ 麵條偏細，味道沒那麼重。三合一的份量比劉媽媽少！！ 所以口味較淡可考慮。但涼麵份量，柳家較多！！ 中立網友：醬汁不錯、通常需要等候、環境稍糟的涼麵店。 涼麵本身算是還不錯的，醬料很特別，疑似有加花生碎粒的樣子，是目前沒吃過的醬汁的味道。荷包蛋預設是半熟蛋，可以刺破後淋在涼麵上多一層味道。 涼麵店本身沒什麼規矩以至於動線偏混亂，現場毫無標示，我是看了其他應該是常客的來推斷如何處理。 直接到櫃台（負責弄涼麵的那邊）拿取菜單劃記，菜單本身沒有表示價位，價位在店裡面的牆壁上掛著，需要視力好一點才能看到，不太清楚為什麼菜單上無價格，可能是價格會浮動？ 點完餐後告知櫃檯負責弄涼麵那位要內用還是外帶，若是內用，店家會幫忙安排位子。不過，因為有些人是直接去找位子、店家也不會去干涉，因此不太確定是否要先點餐才能入座。 店家出餐速度不算快，涼麵是一條出餐作業、其他品項是另一條出餐作業，所以可能涼麵快吃完其他品項還沒來、或反過來！ 環境的部分，因為直接在民宅樓下搭棚子擺攤，桌椅也都是自己拉的移動式桌椅，環境的部分自然不會太好。開放式空間完全通風，因此內用的話應該很吃天氣情況，太冷太熱下大雨大概都不太適合。 可以打電話預定，不過電話預訂可能也要在現場稍候。 整體來說，我覺得醬汁是不錯的、涼麵也還可以，但相比附近另一家宵夜拉麵名店，就有點兒相形見絀了。我個人還是傾向另一家就是了！ 中立網友：晚上9：30營業到半夜4：30 涼麵的麵體較偏細及乾爽類型，酢醬口味的醬汁稍為過鹹，整體來說不是我喜歡的。 但生意很好，座無虛席，所以還是受到普偏大眾的喜愛。

柳家涼麵 網友負面評價

二星	負評網友：吃過數十家涼麵店，麻醬稀至沾不上面的涼麵是這家店的特色！ 負評網友：1、我不懂為什麼餐點可以等1個小時以上，就只是涼麵+味增湯而已。 2、吃下來也真的還好，還是南部的涼麵好吃。 3、在巷子
一星	負評網友：台北市人氣涼麵之一 但實際吃過後覺得普通較無特色 座位偏少 常有排隊問題 點餐單上無標示價格 涼麵本體也是以細麵為主 覺有嚼勁 但麻醬口味較淡 醬汁偏水 吃起來覺得不滿足少了味道 味增三合一的貢丸是香菇貢丸 對不起 我真的不愛 蛋花不是半熟蛋 味增湯味道也偏淡 能誇獎的東西剩下荷包蛋了吧！？ 整體來說不會再回訪 吃過一次就好了 負評網友：超難吃 涼麵醬超稀 完全沒芝麻香 紫菜蛋花湯 也是完全沒味道 好像捨不加鹽巴 負評網友：黑人問號的涼麵 湯麵？！真的沒什麼味道 不用特地來

柳家涼麵 照片(菜單)

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