[已歇業]台北市松山區 川匠烤魚-台北小巨蛋店

川匠烤魚-台北小巨蛋店 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1367 則評論
地址	10550 台北市松山區 南京東路四段45號
電話	02 2546 6767
營業時間
人均消費	$400-1600
Google Map連結	川匠烤魚-台北小巨蛋店的GoogleMap
官方網站	川匠烤魚-台北小巨蛋店的官方網站
訂位連結	川匠烤魚-台北小巨蛋店的訂位連結
外送連結	川匠烤魚-台北小巨蛋店FoodPanda 川匠烤魚-台北小巨蛋店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

色彩繽紛的餐館，供應火鍋、烤魚、手撕雞肉及提供外帶的肉類餐點。

川匠烤魚-台北小巨蛋店 網友正面評價

五星	正評網友：第一次在台灣吃烤魚，辣度沒有在大陸吃得辣，魚新鮮肉質嫩刺大根，小孩也可以吃得開心。 但酸辣味的魚還是吃得到土味且愈煮愈鹹。今天吃3種味還是重慶的最好吃 價位不算便宜，要再加一成服務費 老闆很親切還來教學怎麼剝小龍蝦 正評網友：推薦小龍蝦、酸菜魚、炸豆腐。讚 正評網友：小龍蝦比想像的大隻，烤魚肉質很嫩，炸過再浸湯汁辣中帶著鮮美。 重慶手撕一隻雞超推，現點現炸雞汁超多，不用沾醬就很好吃，但要快點吃掉，冷了會有點膩。
四星	正評網友：好吃，但是服物人員 人數安排比較少，現場人員忙翻 正評網友：在完全夜店風的環境辣一個⠀ 有別於傳統裝潢 紫霓虹的氛圍不錯 上鍋前會給一小盤卡哩卡哩餅乾解饞⠀ 其他單點的口水雞、雞爪很夠味⠀ 然後鋪滿蛤蜊真的深得我心😜 泡在麻辣湯裡的烤魚肉質還是很Q⠀ 個人覺得味道很重吃不出太重的魚味或土味 想更多吃法可在加入高湯變身成麻辣鍋⠀ 但為了身材真的不敢輕易嘗試 這間店敢吃辣的一定要朝聖一波⠀ 正評網友：小貴但是好吃，推薦喜歡辣椒遇到鮮魚的朋友

川匠烤魚-台北小巨蛋店 網友中立評價

三星

中立網友：魚剛上桌完全沒入味，吃到後半段才會有味道，調味還行要注意魚是否已熟透。 考慮回訪。 中立網友：和南大學長在台灣約飯！ 真的是非常客套且有禮的一餐~ 鑒於中午吃了豪華自助所以沒怎麼動筷，但也努力把魚肉、豆腐、豆皮各吃了一點，總體的感受是，想問這家店的鹽是不是不用錢? 老譚酸菜烤魚~因為學長不太能吃辣所以就配合他點了店裡唯一一份小辣的魚~雖然不辣但是越煮越鹹，吃完會很狂喝水，對於重口味的我而言，要我說鹹真的不容易~魚肉沒有想象中那麼細，但沒有土腥氣這點值得表揚！ 環境挺有氛圍，但在週一晚上店裡沒有幾組客人，就應該思考這家店是不是有問題了 老闆是一位酷酷的大叔，親和力還不錯，看起來不好惹… 中立網友：地點好，小巨蛋站交通便利，外場人手不足，要叫服務常叫不到人， 只是單點鍋底兩人吃分量不足，必須得加點其他副食份量才會夠，單價不便宜，cp值不高。 不過很難在台灣有機會吃到她，也是一種選擇

川匠烤魚-台北小巨蛋店 網友負面評價

二星

負評網友：個人覺得不喜歡，魚沒有很鮮美，有點土腥味，也沒有麻和辣，口水鷄是直接打搶，吃了一口腥味很重，還好老闆説可以退掉， 負評網友：📍Taipei, Taiwan <火貨烤魚-小巨蛋店> 💰此次消費金額: $3905 / 6人 (一人約650) 📸用餐日期: 美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑 服務品質：🌕🌕🌑🌑🌑 環境整潔：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌑🌑🌑 ——————————————————— 💡用餐環境非常特別，很像夜店，料理也是別出心裁，以烤盤和烤魚(芙蓉魚)為主打，但其實吃起來真的普通，服務態度也略顯不優，麥茶沒了與服務人員反應了3次都沒下文，或許在忙，可是面無表情的服務員真的讓用餐更失望。 今天點了兩樣烤魚餐，以下介紹:   🔹鳳梨烤魚($1064): 這是甜的烤魚盤，鳳梨超多，吃起來很甜，有點蓋過於的鮮味，吃久會膩。  🔹小龍蝦烤魚($1320): 小龍蝦擺盤上看起來很厲害，但實際上沒甚麼肉，吃起來很不滿足，另外當初用小辣而已，但吃起來超級辣，魚的味道完全被蓋過，整個都是麻麻辣辣的味道，6個大人都吃不完放著，滿失望的。  🔹手撕雞($388): 唯一一個吃起來還算美味的餐點，是一隻小小隻的烤雞，皮薄鮮嫩多汁，吃下去也非常香，肉質也很富有彈性，算不錯的餐點。  ——————————————————— 🌍<地址>台北市松山區南京東路四段45號 #台北 #美食 #台北美食 #taipei #taiwan #food #restaurant #popyummy #popdaily #yummy #yummyfood #foodporn #foodie #foodpics#水貨烤魚

一星

負評網友：用餐到一半，天花板漏出大量的水，滴落在同行友人身上及餐點上，服務人員很緩慢的帶著拖把前來處理，水大到噴濺四處，桌上餐點也無法繼續享用了。 第一次遇到餐桌上需要用大水桶接漏水的餐廳，店家也只提出要不要幫我們更換座位，或是打包剩下的餐點，被髒水噴濺過的食物，當然我們也就不可能再繼續享用了，只好敗興而歸。 店家的處理態度，絲毫感受不到他們的歉意，結帳也只免了服務費，這樣的用餐環境及服務品質，實在讓人不敢恭維。 負評網友：更新) 不好好改善缺點來累積好評，只想靠買五星評洗評價，那就改一星 永不回訪 ———- 新開連鎖四川烤魚，燈光昏暗 環境整潔不足。 不太理解店內燈光設計的重點在哪，跟烤魚基本不太搭。明明才新開沒多久，地板和菜單就已經黏黏的，盤子也缺角，入坐時有張椅子上還有湯汁需要自己擦掉。 這些還沒關係，最扯的是明明早一個禮拜訂位，中間還改時也有收到簡訊確認，但到現場時竟沒有我的訂位紀錄，還好有把簡訊都留著 給門口配位的看後才臨時排位給我們，也還好我們訂晚上一開門的時間，如果訂晚些八成位置也排不出來吧。 餐點的魚算是還不錯，但其他熟食都差強人意，建議要嘗鮮的人點烤魚加些鍋料就行了 負評網友：點了烤魚跟手撕雞，味道不錯，但不到驚艷。 只是吃到後面桌上跑出一隻蟑螂，我跟朋友都呆了，老闆看到過來徒手抓蟑螂…

川匠烤魚-台北小巨蛋店 照片(菜單)

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