台北市松山區 但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu

但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	531 則評論
地址	105 台北市松山區 敦化北路166號5樓
電話	02 2712 1606
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

氛圍光鮮亮麗的高檔餐廳，供應日式火鍋。

但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 網友正面評價

五星

正評網友：品嚐了但馬家，結論是贏過了之前的那家，前菜就很有誠意不是冷冰冰的，青蔥也是新鮮翠綠不是切好冷藏很久或是被冷氣吹乾的蔥兒，還有還有….讓我想點第二盤的手工和牛蛋餃（但真的吃不下了）和牛蛋餃完全看得出吃得出手工感，卻好吃的不得了🤪唯一小小的不足是只吃澳牛的我只能有單一選擇😟，但整體食材的細節是新鮮誠意滿滿的👍 服務來說很服務人員技術蠻厲害的烹煮牛肉和其他食材都能煮的口感適宜 建議如果服務人員能戴上手套，這樣客人用餐中途整理消毒清潔後再至他桌整理，這樣消費者就更放心，也同時保護消費者及店家的安全 正評網友：火鍋食材都很新鮮、品質也不錯。花枝漿鮮甜好吃。食材煮完後會把湯拿去熬粥，米粒會吸附所有食材的鮮甜味。湯頭一開始沒有什麼味道，但隨著食材放入後，湯頭味道逐漸豐富。 正評網友：每桌的環境都很有隱私 很適合朋友相聚聊天 服務也特別有溫度 餐點品質都在水準之上

四星

正評網友：桌邊服務 只需要出張嘴就可以享受美食 服務到位，氣氛不錯 食材及料理皆有一定水準 吃一個精緻溫馨奢華路線 正評網友：2023/06/15 晚餐 點了近江和牛與海鮮， 整場是由服務人員代煮， 用餐起來非常舒適，服務人員非常優秀， 食材好，整體吃起來也是美味的， 若有預算考量， 一般海鮮或是肉品的水準也不錯了。 正評網友：消費方式: 內用 *環境氛圍: 場域很遼闊 *訂購餐點: #兩種湯底 – *辣味曾-味道蠻重的，但與一般麻辣鍋味道不太一樣，喜歡吃辣的朋友可以試試看 *黃金湯底- 偏鹹 #三種肉套餐- 有點忘記 但記得分量蠻大的 #可以免費加菜，小菜，主食(麵條，咖哩飯，海鮮粥)與熟食 熟食有點像馬鈴薯燉肉，十分好吃 *最推薦食物: 海鮮粥(來吃過但是最喜歡粥) 另外一位朋友對咖哩飯讚譽有加 *服務人員: 非常認真。算是蠻積極在整理桌面與加菜的 *小note: 覺得一個人一份套餐有點過飽，我們兩男一女三份套餐吃不完，建議胃口小的可能需要共鍋 或是詢問有沒有其他分享模式

但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 網友中立評價

三星

中立網友：優點：用餐環境寬敞、每組客人都有一個獨立的小空間，在這個疫情嚴重的時間讓人相對安心。服務人員態度親切 缺點：忍不住會跟8成像的橘色比較，必須說食材部分橘色還是表現優秀很多，蟳比較大隻有肉、牛小排份量充足，水果玉米也比較甜，看大部分人用餐照片蟳套餐搭配的海鮮有干貝，但我們的變成魚片，個人不太喜歡魚片，整體吃下來但馬家飽足感大概7分吧，橘色可吃到撐破肚皮，建議想吃好吃的還是去橘色，想感受環境氣氛可以但馬家 中立網友：不喜歡煮粥的時候店家加冷水進去, 每次聊天沒注意到, 來不及攔著就覺得無語😓 其他哪有什麼好說的, 就是好火鍋店該有的樣子, 符合預期 就是想再抱怨一次煮粥的環節👎 總能毫不費力毀了本來愉快的一餐… 中立網友：東西都算新鮮 可惜套餐前菜甜點不好吃 但…吃高單價的火鍋店 第一次遇到沒有幫忙撥肉 然後當天下午三點時間一到還會立馬趕客人走 服務真的沒橘色好 去過一次就好

但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 網友負面評價

二星

一星

負評網友：最主要會吃就是因為本館很美，所以訂了本館才選擇吃但馬家。 然後到了現場，我不知道我進去的原來是二館，我想說怎麼沒有大家分享的漂亮走道拍照？是在後面還是哪裡之類的？ 然後詢問櫃台， 櫃檯小姐說（一副理直氣壯的樣子）：我們已經很久沒有開放本館了。 然後我說：我訂了是本館耶 櫃檯小姐又說一樣的話， 為什麼沒有告知客戶？或者網站上公告？ 我相信很多人應該會被漂亮的走道吸引過去吃，然後結果被騙到二館？ 完全沒有表示歉意 帶位的時候也沒告知，我們沒開放本館，所以今日用餐是二館。 是先告知是一種態度吧！ 負評網友：今天是二訪貴餐廳，但發現跟之前有很大的落差。 用餐時發現有蚊蟲，雖然服務生即時給了新的，但沒有特別的歉意表示。桂丁雞肉是生食級，居然冰冷凍，整個口感跟品質很差！ 結帳時跟櫃台反應，只會得到 「我們再反應，然後沒有任何的回應！」 鮑魚腥味也很重，跟櫃檯反應，只有給我一個微笑！ 很高的價位，很差的回憶！非常不推薦大家來！ 負評網友：這是林口店的評論 我訂7/31小姐還回店確認坐位， 今晚到現場竟然說訂成下星期， 這失誤太誇張，所以不去吃了。

但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 照片(菜單)

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