台北市文山區 ÎLE 島嶼法式海鮮

ÎLE 島嶼法式海鮮 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	218 則評論
地址	116 台北市文山區 一壽街16號
電話	02 8661 0257
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:30 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 休息
人均消費
Google Map連結	ÎLE 島嶼法式海鮮的GoogleMap
官方網站	ÎLE 島嶼法式海鮮的官方網站
訂位連結	ÎLE 島嶼法式海鮮的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

ÎLE 島嶼法式海鮮 網友正面評價

五星

正評網友：這次是來這裡吃生日餐，因為是別人請客，所以價格方面不是很有印象。 餐點的部分餐前麵包沒有切片，是整塊的麵包，烤得稍嫌過硬。餐前小點的非常的”小”點，是人生到目前為止中(可能也吃得不多)所有法式料理中最小點的小點，但是口味非常特別。湯品是白花椰菜濃湯，湯頭濃郁，味道香醇。主菜是松露燉飯，松露味非常濃郁，光看顏色就可以了解松露醬使用的份量絕對足足的，上面的配菜各式菇類口味也都非常特別，有些菇經過炙燒，帶點焦香，鎖住內在飽滿的汁液，咬下後汁液噴出口齒留香。飯後點心是草莓奶酪，有些忘記草莓醬與奶酪中間那層綠綠的醬是甚麼了，但是非常好吃！不似一般奶酪有時太甜，中間那層綠醬完美平衡了草莓醬與奶酪的甜味，吃起來非常有層次感。 以女生來說份量是足夠的，但男生會吃不飽，對男生來說CP值不太高。整體來說我覺得都很棒，除了過硬的餐前麵包是個小敗筆，不過這裡的裝潢不是浪漫的，比較偏向小清新的文青風格，沒有比較有隱私的座位，提供各位想帶男女朋友去吃生日餐的朋友們參考。 正評網友：餐點份量剛好，每一道都感覺出用心～有機會會再二訪！ 正評網友：服務人員態度沒話說、一級棒的👍🏻，這次還吃到很特別的雞汁菇、醬汁竟然要熬個三天三夜😱真的是很難形容的滋味，只能自己去品嚐了、最驚豔的是絲瓜蘆筍湯不愛吃菜的應該也會全部喝光、檸檬塔手作、瑪德蓮現烤實在是飽到撐也要吃光光！

四星

正評網友：無菜單料理 餐點好吃 氣氛好 還會想再訪 整體來說 服務生有點緊張 沙拉油醋醬偏鹹 牛排主餐外酥內嫩 值得推薦（不過外皮稍鹹 除此之外的餐點都很棒 尤其我最喜歡南瓜加海鮮那道 正評網友：店面裝潢的很美，食材很新鮮擺盤很用心，醬汁和食材的搭配度也很高，服務人員也很仔細介紹每一道菜，整體份量偏少，雖然本身食量稍大但當天吃完只有五分飽，吃完還去附近買了麵包吃😅 正評網友：店內裝潢風格個人滿喜歡，廁所乾淨，餐點費份量偏少，若是小鳥胃女生剛剛好。 餐前小點酥炸的小點像春捲跟前菜之一干貝+蝦很推。絲瓜濃湯不太喜歡 點單主餐和牛10OZ(需點兩人份，另外加價) 牛排中規中矩 價位約$3000/位 整體給四顆星，建議加價金額應寫在菜單上，跟inine訂位系統一致。

ÎLE 島嶼法式海鮮 網友中立評價

三星

中立網友：身為常客覺得食材似乎不如以往，尤其是沙拉的部分，除了醬汁味道不明顯，生菜的種類也比以前少，尤其近千元的套餐沙拉裡放玉米粒⋯⋯即使要號稱使用小農玉米也實在難說服人了。此外，主餐的海魚的份量太過吝嗇，小鳥胃的客人真真是吃4口就沒了，另一份主餐的豬排的量就很正常；另外，經常去都叫不到軟絲，頗令人匪夷所思。最後，今天也發現擺盤沒有以前精緻，不曉得發生什麼事？希望店家可以看見這則留言，我們很希望可以再吃到以前的水準呢！ 中立網友：整個套餐唯一讓我驚艷的是沙拉的干貝，確實鮮甜，最讓我失望的是甜點，平淡無奇、毫無任何視覺的享受，我老婆還問我為何要跑來法式餐廳吃吉拿棒！！！ 另外筍子濃湯完全喝不出筍子的味道，前菜的鮮魚也吃不出新鮮，主菜牛排火侯掌握的很好，但炸雞真的實在普通，反而小馬鈴薯好吃。 整體來說用餐環境中上、食材看的出用心，但我總有種餐廳還在研發菜色、自己來試吃的感覺。最後還想說一下，份量真有點少，我跟老婆回家路上分別買了鹽酥雞跟滷味，結婚紀念日過的有點淒慘。 中立網友：食物的水準還不錯，之所以給三星有三個原因 1.一坐進來，桌上有螞蟻和果蠅（被壓死了沒拍到照片） 2.上菜順序有問題 我和妹妹點的都是980的套餐，只是妹妹點的是海鮮，我的是松阪肉；店家堅持先上海鮮再上肉類，所以我拿到主餐的時間晚了大約10分鐘 3.同為980份量差太多 下圖是兩份主餐的份量差異，很明顯的可以看出來松阪肉只有兩小片，比起海鮮的份量而言，我覺得肉類的份量明顯較少，吃不飽。同為980的套餐份量卻有很大的差異令人感到不悅。 回覆店家評論 就第二點回應，外場服務員確實有和我們解釋價錢不同的套餐道數不同，但是我今天說的是，兩個980的套餐，唯一的差別僅在於海鮮以及肉類，就這兩個沒有價格差異的套餐來說，上菜的速度難道不應該一樣嗎？ 縱使我今天點了另外兩個1580、2080的套餐，980的上菜速度中間有落差，就是會導致上桌時客人乾瞪眼的情況；我不能理解的事情是，店家為何一定要堅持先上海鮮再上肉類的上菜順序。 至於第三點，客人點餐時應該都是假設今天不管我點的是肉類還是海鮮，上桌的份量應該要差不多才對。即便今天松阪肉的價格較高，對客人來說，拿到一份份量這麼小、又比海鮮晚來的餐點就是失望。況且在點餐時，外場的服務員也未解釋松阪豬的份量，如果參考國外的法國料理餐廳，所有的肉品都會標示重量，即便是2oz也會標出來。在未有解釋以及任何參考的情況下，實在是很難認同店家說以「心意上」來評斷這份餐點。 另外，就家父的觀察，昨天他點2080的套餐並沒有拿到如菜單上所述的明蝦，但是我們都親眼看到包廂中的客人拿到明蝦。猜想應該是餐廳在 食材的準備份量上拿捏得還不太好，但對於同樣點2080套餐，卻沒有拿到菜單上寫的明蝦，同感失望。 就你們餐廳的優點來說，推廣小農食材，以及濃湯使用在地材料卻做出西餐的質感值得嘉許；但 就員工的專業素質以及菜單的清楚程度而言，如果在很多流程的解釋上沒辦法向客人清楚說明，真的會讓用餐經驗大打折扣。

ÎLE 島嶼法式海鮮 網友負面評價

二星

負評網友：室內設計採用剛性材料，所以用餐環境感覺吵雜。豬排硬又材，不推薦。 負評網友：固定會訂購外送平台上的鱸魚餐盒（$280元），雖然鱸魚小小塊且價格不便宜，但因為配菜很用心地料理，所以還是常常訂購。 但今天打開餐盒，發現原本常有的配菜-蘑菇換成玉米，真的蠻失望的，如果是因季節性食材導致換菜，至少也應換個價值相當的配菜，或是價格調整、優惠…..😔 負評網友：用餐過一次，食物很好，值得5顆星。改全預約制後的服務與應變方式很差，因此扣星。不接確認電話，有預約問題全退推給客人和google，讓人白跑一趟。 已經事先透過指定的inline預約，而且前一兩天主動打電話過去要做確認（通常是店家來電確認，他們沒有）,試了好幾次，電話完全沒有人接聽。 當天到餐廳，店家表示沒有收到我們的預約，我們出示inline的預約紀錄，店家認為是google的失誤，不承認我們的預約，並一再強調這是 “第一次” 發生（剛評論看到一個月前也發生過）。我問前兩天打電話要確認卻沒有人接的事，店家一直說他們全部用inline，有問題會跟google反應！是在hello嗎？主動打電話確認不接，因為只看表單？？電話的功能不就是為了防止兩方可能有資訊落差嗎？如果接了電話，發現不被承認預約，我就不用白跑這一趟了啊！

一星

負評網友：開頭先說非常不推薦這家餐廳即使我還沒吃，但這家餐廳的服務與對待客人的方式令人搖頭，甚至能說沒有用心在客人身上。 以下抱怨文非常長，下面有重點節錄。 我在8/12在FB的私訊和島嶼法式海鮮預訂了9/5晚間7點兩人的晚餐預計慶祝我女朋友的生日，當日約晚上6點55分到的時候裡面聲音蠻大的，還有人在唱歌演奏，推開門一看裡面只有一張大長桌約莫10多人吃得很開心氣氛非常好，那時候我還不知道大難臨頭想說”哇!生意看起來不錯喔”。 結果一進去服務生就跟我們說欸我們今天被包場喔。我當下傻住說了句我有訂位。服務生也只是重複我們今天被包場了，後來老闆出來了要求看我的手機跟訂位資訊。此時我的心裡其實就已經不是很舒服了，回老闆說你們一定要看顧客手機才能確認嗎。老闆確認FB Messenger的訊息也確認了我確實有訂位後，只是反覆跟我強調他們店裡訂位確認有三台機器不會有漏單的情況。而我就回老闆說那跟我確認訂位的不是你們的員工嗎。老闆說是，回了一句說要不然我請你一頓，下禮拜如何。我回說我沒空確認完時間再跟你們說，而且我強烈懷疑是否你們店家為了接包場的大單就刪了我們的訂位。老闆當然是說絕對沒有這件事，並跟我們說包場是前一周才訂位的。那我就覺得更好笑了我一個月前的訂位沒有確認1周前卻可以包場。後來僵持了一陣子沒結果我只好生氣地甩門離開了……. 後來在門外又站了10幾20分鐘冷靜了下情緒，看著又有包場的客人進去，同時服務生也有看了下門外卻仍然沒有任何關心的意思，只好帶著憤怒肚子餓和慶祝生日大失敗的情緒離開。 以下幾點這個店家的差勁之處!!!!! 第一，差勁的處理流程，當下店長反覆跟我強調他們的訂位系統會同時三台機器確認，身為消費者我完全不想知道店家的訂位機器系統有多了不起多厲害，我只知道店家漏單了而且當下不能讓我吃飯，當天在那裏我只想跟店長說我想要吃飯並且得到應有的補償。 再來其實我根本不能理解安插一桌跟雙方客人知會一下到底有多困難，難不成完全沒有多餘食材可以提供嗎????尤其是我是事前有訂位的客人!!!!!!!! 第二，敷衍的道歉態度，店長只跟我說一句要不然我請你一頓，下禮拜怎麼樣，身為做錯事的一方竟然還直接跟客人指定時間，看來店長根本不懂的服務業的精神，再來隔天週日也沒有任何的道歉電話，一直到了禮拜一店家的營業時間才有一個店員打電話詢問我什麼時候方便過去吃飯，我認為這種狀況應該是店長親自打來道歉並且詢問應該才是應有的禮貌吧!!!!!甚至時至今日3個半月後店家都沒有第二通電話再來確認我的時間。 第三，完全沒有設身處地的為客人著想，店家沒有想到顧客當天是來慶祝生日的，其他時間吃這頓飯還有意義嗎?????再來當天周六晚上七點我很想問問店長這個時間點你是要顧客臨時上哪去吃飯?????其實我們後來來站在店家門口大概10-20分鐘，期間店員是有看到我們的，沒有任何一個人出來關心，也沒有任何一個人想到我們當下肚子非常餓，隨便給我們一個餐盒或是麵包關心一下被取消訂位的客人很難嗎?我想不是，單純是店家根本沒有以人為本，只想到裡面有包場的貴客需要服務。 最後，我從小在木柵長大，看到木柵開了一家和過往不一樣的餐廳，本來很高興木柵終於有一家能夠提供類似fine dining的餐廳，而在官方FB上面訂位的規定也是落落長，想說這是一家對自己有所堅持和要求的餐廳吧，所以也會希望顧客能夠遵守基本的規定，沒想到看到的只有店家的傲慢和自己的失望跟憤怒而已。 負評網友：評論前有再仔細看了其他顧客的評論，原來店家的訂位爭議多不勝數。 前些時候，以電話聯絡店家詢問訂位時間，店家同意訂位但需要我們先付訂金，收到訂金的”當天”會以簡訊回覆收到款項。我們掛完電話馬上做匯款動作。但是，店家口頭同意我們的訂位且收到訂金匯款卻遲遲不做訂位確認，原本說”當天”會以簡訊回覆，兩天後也沒收到任何消息。過幾天再次致電卻收到服務員以忙碌做理由，且在我們質疑店家 網路銀行線上確認僅需10秒，就一本正經說「我們也可以不做你的生意」，這種服務態度真是不敢恭維。 今天是你『ÎLE 島嶼法式海鮮』要求顧客支付訂金並同意”當天”會做回覆，收取訂金這件事情非常合理，但你不能收了訂金收了顧客的錢卻不給任何回應，後續就以「我們也可以不做你的生意」做打發。 真是態度惡劣極致。 正猶豫是否訂位的顧客，看到這些訂位或光顧經驗，可以細想是否值得花時間花錢受罪。原本慶祝或聚餐的好心情都消逝了。 負評網友：差勁的店家 訂位都白訂，到了之後跟你說我們沒有你的訂位資料 叫你去其他地方用餐 這麼臨時叫我去哪吃飯阿？ 高價位的價格 路邊攤都不如的服務品質跟態度 這種店家真的讓人不敢恭維

ÎLE 島嶼法式海鮮 照片(菜單)

ÎLE 島嶼法式海鮮的附近餐廳

	許繼武 評分：4.0 顆星 評論數：1 則評論
	JE Kitchen 評分：4.4 顆星 評論數：843 則評論
	御神烹-原香日式私廚 評分：4.5 顆星 評論數：294 則評論
	石川日本料理(文山景華店) 評分：4.2 顆星 評論數：1710 則評論
	光羽塩 Lytea 評分：4.3 顆星 評論數：1776 則評論
	豔陽下義大利小餐館 評分：4.6 顆星 評論數：521 則評論
	de nuit 評分：4.7 顆星 評論數：358 則評論
	法式派翠克餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：557 則評論
	徙巷小餐酒 The Who Bistro 評分：4.6 顆星 評論數：477 則評論
	越港料理 評分：4.1 顆星 評論數：100 則評論
	VASA老夫子牛排 評分：4.0 顆星 評論數：344 則評論
	邁可船釣生魚片 評分：4.0 顆星 評論數：88 則評論
	品鮮樓 評分：3.9 顆星 評論數：316 則評論
	紅牛屋 評分：4.4 顆星 評論數：343 則評論
	Ephernité 評分：4.4 顆星 評論數：445 則評論
	Orchid Restaurant 蘭 評分：4.4 顆星 評論數：1370 則評論

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