台北市文山區 德記刀削麵

德記刀削麵 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	567 則評論
地址	116 台北市文山區 忠順街一段50號
電話	02 2936 3305
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

德記刀削麵 網友正面評價

五星	正評網友：推薦牛肉炒麵或肉絲炒麵 正評網友：永遠點木須炒麵，漲到110了 正評網友：吃了10幾年的老店，品質始終如一，牛肉炒麵、炸醬麵和貓耳朵都好吃，調味剛剛好，份量也很夠
四星	正評網友：平價美食，貓耳朵是厚且Q彈的，裹上店家特有醬汁鹹度適中 ，如再配上店家特製辣油（有辣香不辣喉）就更完美了，刀削麵體也非常Q喔，醃黃瓜$25蠻超值的👍👍👍 正評網友：吃了很多年了，上菜速度很快。 正評網友：非常推薦刀削麵，十分Q彈吃起來就是爽，整體調味也相當不錯，偶爾還會懷念到特地騎過來吃，但缺點是份量有點少，我都要叫兩份～～ 小秘訣：不要用桌上的辣油，冰箱的辣椒醬才是一絕，不會到太辣，但直接讓食物昇華！

德記刀削麵 網友中立評價

三星	中立網友：只能說牛肉燴飯 大魯麵我真的不行 份量也不多 我真的不太行 中立網友：⭐️肉絲炒麵推，牛肉麵no 開了很久的老字號，必須說刀削麵真的好吃，很有嚼勁。探頭進廚房，老闆娘是真的拿一坨麵糰在鍋子旁邊削。肉絲炒麵很入味👍🏻不推薦牛肉麵，牛肉麵是清燉的湯頭，味道非常非常淡，加了三匙的辣油還是好淡。份量很少。 ======2022.05.07新增 牛肉燴飯 勾芡比較少，所以質地偏湯，普通。 中立網友：個人感想，只有牛肉燴飯最好吃(95元)，不過分量實在有點少，男生肯定不夠吃。其他的餐點都偏淡，不適合重口味的饕客。

德記刀削麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：服務生有夠吵，整場裝忙東西都用摔的，適合耳聾去吃 負評網友：服務的阿姨態度非常非常非常差，此生不會想再吃，食物完全也是普通的東西。 負評網友：評價這麼高！！？？牛肉麵湯頭和麵條OK,牛肉超級無敵硬；牛肉炒麵 也好鹹…

德記刀削麵 照片(菜單)

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