台北市文山區 基本麵食館

基本麵食館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	215 則評論
地址	116 台北市文山區 興隆路四段79號
電話	02 8661 8963
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:30 星期二 11:30–14:00 17:00–20:30 星期三 11:30–14:00 17:00–20:30 星期四 11:30–14:00 17:00–20:30 星期五 11:30–14:00 17:00–20:30 星期六 11:30–14:00 17:00–20:30 星期日 11:30–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
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官方網站
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外送連結	基本麵食館FoodPanda
得獎紀錄

基本麵食館 網友正面評價

五星	正評網友：木柵近期新開的店家，空間很明亮👍🏻 細麵很好吃耶！很喜歡～蝦仁炒手也不錯，微辣😋 （店家有Uber eats哦！） 正評網友：食物口味清淡 可是吃得到食材的好吃 刀功很不錯 像是酸辣湯的豆腐 炸醬麵的豆乾 口感都很好 炒手的醬料不同於一般坊間重口味死鹹的味道 招牌的排骨炒飯也很好吃 正評網友：必須給高評分，各個餐點都有達到‘’基本‘’的水準，我可以感覺到老闆對於食材的用心，我已經非常久沒有在一般小店吃到正常的蝦子，詢問之後甚至發現老闆用的是無毒蝦，我能在炒飯吃到蝦子的清甜味，我吃到快掉淚了。滿分好評！謝謝老闆對於細節的用心！
四星	正評網友：餐點味道很清淡，小菜加上店家的蒜蓉醬還不錯吃，泰式酸辣皮蛋完全不泰式，炒青菜清脆爽口好吃，兩個人兩碗麵一盤菜4個小菜400多元，算是很划算。 正評網友：基基本本 也不簡單 味道比起其他家類似的店面 更勝一籌 值得回訪 正評網友：炒飯很乾爽！餛飩和湯頭沒特色 #愛女廚爸

基本麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：環境優質、乾淨 只可惜食物真的不怎麼樣 首先這盤小菜只有一顆皮蛋要價40元，雖然醬料味道不錯，但不值得 紅油抄手麵的抄手本身肉餡不多且鬆散、調味平淡無特色；麵的調味亦同，沒有任何突出的味道或特質，也吃不出主要的調味料有哪些，幾乎可以說是沒味道⋯最後是加了很多胡椒粉跟辣油才吃完 看評價發現大家推薦的主要是排骨蛋炒飯，下次若有經過再去試試看吧 中立網友：排骨炒飯,飯粒顆顆分明，調味剛剛好，排骨肉質軟嫩，算是好吃 只是老闆臉色不太好，口氣也不好，店員也非常冷淡..可惜了，希望有好廚師的店不要因為這樣，久了生意變差…

基本麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：東西味道還行，但服務態度不佳，基本都以外送訂單為主，已經送菜單10分鐘了，才告知沒有酸辣湯，用餐體驗極差，建議想吃的直接叫外送。 負評網友：東西很單薄，偏貴 芝麻擔麵是甜的很怪 冷氣不涼吃完滿身汗 還有一家吵鬧的客人更降低用餐體驗 不推薦 負評網友：蝦仁紅油抄手調味很淡，必須加辣油才比較有味道。抄手也沒幾顆好像4-5顆吧？ 小菜的皮蛋爛爛的，感覺不太新鮮。很失望。
一星	負評網友：等了30分鐘的抄手，點三道菜還可以漏單，傻眼。要吃的自己當心點。 負評網友：店家如果不想出外送的餐，就不要去接熊貓或Uber，十一點多點到現在快一點沒收到餐，建議沒本事做乾脆包一包收一收 負評網友：店員臉超臭

基本麵食館 照片(菜單)

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