台北市大安區 麺処田冶

麺処田冶 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1354 則評論
地址	10691 台北市大安區 忠孝東路四段216巷40弄9號 １F
電話	02 2779 0660
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	麺処田冶的GoogleMap
官方網站	麺処田冶的官方網站
訂位連結
外送連結	麺処田冶的Uber Eats
得獎紀錄

麺処田冶 網友正面評價

五星	正評網友：店內很多人用餐，還有看到日本人， 檸香干貝冷拉麵 湯頭鮮美清爽不油膩，夏天來一碗很不錯 柚香鹽味拉麵 湯頭清爽喝起來香醇順滑是正宗的日本鹽味拉麵口味 唐揚雞酥脆多汁，章魚燒吃得到章魚塊 正評網友：好吃的拉麵店，舒肥雞肉很嫩很好吃，而且麵條的軟硬度也非常剛好，可惜的是它比較重口味，湯底本身比較鹹和油 正評網友：醬油雞湯底好喝！ 店內限時45分鐘用餐～ 期間限定的柚香雞湯也很棒 是細麵 可加高湯
四星	正評網友：麵體非常好吃。雞肉相當不錯。拉麵部分都算不錯。但炸餃子的餡有類似植物肉的那種強烈怪味，口感也不好，破壞了這次用餐體驗。 正評網友：醬油拉麵喝得出烏骨雞湯的味道，個人蠻喜歡的！麵體也不錯，溏心蛋很好吃！缺點就是價格算小高，肉如果能給多一點會更好，柚子鹽味較為清淡，個人覺得味道有點不太足，推薦醬油拉麵 正評網友：招牌醬油拉麵 250元 CP值高 湯頭清爽又富有醬油味 不會死鹹 簡單又吃的出老闆的不簡單 麵條我非常喜歡 軟硬適中 帶有嚼勁 雞肉沒有因為舒肥而變過嫩 保有雞胸的口感 雞肉丸 我完全不喜歡 吃起來有一個味道 沒辦法接受 炸雞真的非常好吃 有來的話一定要點 不過2塊79元 稍微有點貴了點

麺処田冶 網友中立評價

三星	中立網友：回憶總是最美的🥺 人還是要大步向前走 幾年前一吃驚為天人 柚香拉麵有夠清爽好吃 自此念念不忘 後來還跟我的好朋友一直推薦來晚餐 期待一口回到過去美好記憶 結果柚香只剩下死鹹😢 好的好的好的 人都會變了 更何況幾年的食物 或者不可靠的記憶 桑心的麺処田治👋

麺処田冶 網友負面評價

二星

負評網友：日本人這樣食物的外觀程度會願意端出來？ 口味普通，肉類可以，但確實如部份人所分享，很鹹，味蕾記憶也都被這鹹搶走了， 謝謝。 負評網友：・烏骨雞醬油拉麵$250 1. 湯頭：雞湯與醬油甜香搭配得很好，不僅色澤好看，味道上淡麗的雞湯一抹帶過，算是很好入喉的湯底，只是喝多了有點「喉嚨緊繃」，不知道有沒有人也會這樣的感覺…? 2. 麵條：很家常的麵，選麵硬但送上來時已經麵軟了，因為湯很熱、餐好了內場也沒告知外場人員、外場忙著與剛準備接手的外場人員不知道在幹嘛== 3. 叉燒：雞叉燒黑胡椒味挺香，豬叉燒沒記憶點，雞肉丸子一夾就散開!沒打掉雞肉的筋性及空氣，就急著搓糰成丸 4. 溏心蛋：無 ・極上雞白湯拉麵$340 極不推，湯頭有一股臭味，難以形容的雞腥味。 另一個不喜歡的是，干貝的大小應該是s或m，價錢賣的比較貴，還比其他家拉麵少一顆… 個人心得:別人的感想不見得你也會認同，只是嘗試過後，就會清楚明白自己想要什麼 負評網友：蛤蜊雞湯拉麵 蛤蜊新鮮度建議店家開店前都要確認好 雞清湯也是有很濃厚味道的作法 但只吃到鹹味 要叫這個名字跟老婆餅裡面沒有老婆差不多 可以略過這道

一星

負評網友：小小的店，低消一人200元！ 點「烏骨雞醬油拉麵」加麵$30、「餃子」$120剛好430元！ 拉麵裡的～溫泉蛋很不溫泉蛋的，蛋白的顏色變深，配菜是台式青菜、叉燒明顯的豬腥味，餃子的餡更是奇特的味道，聞起來像是廚餘味😖！ 目前店內有Google評論送餐點的活動！所以很多評論都是配合活動的！ 要去用餐的夥伴們，一定要多看幾篇評論再前往啊！ 祝 生意興隆！ 負評網友：極度普通，完全不知道為什麼評價這麼高？ 麵煮出來還有糊成一團的，醬油味徹底蓋過一切，沒有辦法吃出任何雞湯的味道，不太值得這樣的價位 負評網友：干貝雞白湯拉麵好可怕，滿滿的奶味，根本體現不出雞湯的香味，有種越吃越膩感

麺処田冶 照片(菜單)

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