台北市大安區 INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1785 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路一段219巷11號
電話	02 2773 0080
營業時間	星期一 18:00–01:00 星期二 18:00–01:00 星期三 18:00–01:00 星期四 18:00–01:00 星期五 18:00–02:00 星期六 11:30–17:00 18:00–02:00 星期日 11:30–17:00 18:00–01:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

知名的時尚英式高級酒吧，供應高檔料理和特調雞尾酒。

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 網友正面評價

五星

正評網友：會定期更換菜單！餐點很特別 氛圍很好 酒好喝 無酒精的也好喝 正評網友：享用晚餐和飲料的好地方。氣氛很好，晚上九點以後光線就暗了，氣氛不一樣。 正評網友：一間放在我口袋名單很久很久，久到忘記的餐酒館。朋友的邀請讓我有機會品嚐這間亞洲50大餐酒館。 先說氣氛及空間，非常寬敞舒適，一樓的色調很輕，有點介於網美之間，素雅的配色及裝飾間接照明，讓整體氣氛雅緻，很適合女生們的聚會，有聽說B1的裝潢風格截然不同，但這次聊太開心也就沒下樓瞧瞧。 再來說這間調酒真的非常合我胃，可能是運氣好剛好選到的很適合，酒感偏重，酸度及草本都表現的很好，更別說那乾冰的展演，好吸睛啊（狂拍）～朋友則喜歡偏甜的，聽她們說似乎也是很滿意。這名單直接往口袋塞更深，想把其他酒都試一輪這樣。 餐的表現也很好，菜單設計很可愛（沒拍），半圓形的上下翻頁方式，分為陸地跟海洋，喜歡其中一道麵疙瘩，捏成小小顆的口感Q彈，其他餐點有點忘記⋯但都表現很好，起碼在聊天過程我記得都是說著：「好吃！好吃！」 服務都不錯，不會有太多的打擾，也不會打斷客人用餐及聊天，說餐及酒稍稍沒那麼順，但也是清楚好懂沒距離感，九點後的燈光氣氛會調節的更暗，非常有feel，是跟朋友暢談飲酒的好地方，非常喜歡。

四星

正評網友：整體來說可以 就是主吧不知道在跩什麼態度差 其他同事真是辛苦了 看客人臉色不夠還要看他臉色 正評網友：酒製作的很漂亮 但味道我覺得很主觀 薯條超美味 飛魚卵醬太厲害了 九點以後燈光會調暗 氣氛很好 平日也是高朋滿座 正評網友：用在地食材做的西式料理，口味特別 消費高，酒一杯400-500，主菜和前菜的價格也比較高 提醒客人時間差不多的次數有點頻繁，即使旁邊有空桌的情況下還是會叫客人走，不太適合想放鬆好好聊天的人

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 網友中立評價

三星

中立網友：優： 缺： 推：雞肉卷；玉子燒 不推： Ok： 中立網友：酒單設計很用心！餐點表現也在水準之上，酒更是不錯！可惜價錢有點太高，美中不足。 中立網友：裝潢普通座位沒有很舒適，一樓和B1的風格落差很大，音樂普通希望可以挑選的更有氣氛。調酒方面很不錯，酒單也設計的很用心，酒類處理的非常好。但餐點的部分有點可惜，第一擺盤非常醜。第二雖然是說創意料理但食物的味道彼此混雜並不融合，第一道菇類的前菜腥味很重，第二道的軟殼蟹米糕還不錯（唯一道可以的）主菜的豬肉很硬雖然是伊比利豬但吃起來⋯跟一般的豬一樣，調味也不好。最後的甜點也很傻眼，毫無美感，吃起來也很像一般的豆沙麻糬很怪。價位中上一個人用餐加酒約1800。

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 網友負面評價

二星

負評網友：週二週三只能吃限定套餐 選擇有限，雖然可以另外單點薯條、起司 但餐點口味較單調，希望有更多選擇 負評網友：這裡的經驗真的很令人失望。我預訂了 Indulge Bistro，因為它在我伴侶 30 歲生日時享有盛譽。當我們晚上 9 點到達時，我們被告知幾乎所有菜單都消失了，但到那時我們已經無處可去了。結果我們不得不錯過晚餐。工作人員對此表示歉意，但令人失望，因為我們一直期待著參觀。提前警告我們沒有晚餐菜單會這麼困難嗎？

一星

負評網友：吧台一高一矮的調酒師，高的像花瓶站在那跟從頭到尾一語不發，簡單上個水杯杯子上也都是水漬.看他樣子像打雜的，公司請你來不是請你當花瓶吧。矮的調酒師點杯Gin fizzy也不問客人有沒有喜好哪隻Gin。我只提了兩個細節，可想而知後續喝酒用餐一堆不舒服的點。說真的貴店教育訓練要做好。消費者不是冤大頭。價格跟內容品質完全對應不上…真的雷。 負評網友：用餐當天完全沒有被服務的感覺, 只是把目錄給我們也沒有介紹餐點或 調酒, 從坐下到上完第一道菜, 一杯水也沒有, 還要客人自己開口要水喝, 我們坐在吧台的位置, 後方至少三組客人, 服務生都有稍微介紹餐點, 卻只有忽略我們? 點了其中一道舒肥牛奶魚, 魚皮腥味非常重, 薑絲沒有香氣, 仿虱目魚肚的部分更是膩到不行,兩個人吃都嫌太多; 另外一道炙燒乳酪白醬海鮮, 蝦子肉質粉粉無彈性, 很明顯的就是不新鮮, 花枝也是完全咬不爛, 吞下去都很困難 一開始也是看到店家得獎無數, google評價也不低, 再加上也有電視節目拜訪才會去, 但這樣的品質與態度還要被收服務費, 真心覺得不值得 從付完錢到走出店門口的短短幾步路, 舒肥牛奶魚的反胃感瞬間湧現, 希望店家能多注意一下食材新鮮問題, 也不要因為客人穿著Tshirt牛仔褲+布鞋就忽略客人, 感覺很差勁, 如果有服裝規定應該也要寫清楚 (事後回想發現周遭的幾組客人都是穿西裝+洋裝所以才會有這種感覺) 負評網友：擺盤好看 實際上口感超級無敵不佳 調酒超級普通⋯⋯ 又超級貴 人生中少數非常非常非常不愉悅的一餐 評價那麼高 害我還帶朋友去聚餐 滿丟臉的

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 照片(菜單)

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