台北市大安區 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	4302 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路一段107巷5弄9號
電話	02 2778 9866
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$200-600
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官方網站	鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen的官方網站
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得獎紀錄

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭超濃郁 第一眼看到的時候 很想請老闆加清湯🤣 這家的招牌就是濃郁口感 非常好吃 章魚燒 外脆內軟是我喜歡的 正評網友：湯頭很棒，環境比較小，但基本上都是客滿的 很推特製，會有點辣，搭湯頭很配，很有層次 正評網友：章魚燒 正常好吃 特製鳥人白湯拉麵(豚) 湯頭口味清甜 鳥人厚切叉燒拉麵 2片雞肉口味清淡 ㄧ整塊的厚切叉燒瘦肉部位有一點柴 整體口味比較清淡 適合不喜歡一般既定的重口味拉麵印象
四星	正評網友：還行，叉燒很好吃👍🏻，如果不敢吃生洋蔥或生蔥要記得提醒店員不要加～ 個人覺得麵的口感普普，湯頭後面會膩（大部分拉麵的通病） 我最愛的還是一蘭🥹 白湯還不錯哦 濃郁卻不會過鹹 正評網友：首次嚐鮮眾人推薦的鳥人拉麵，假日下午時段用餐不用等待，店內環境舒適乾淨，店員禮貌客氣；這次點特製鳥人白湯拉麵，湯頭比想像中的單調，味道偏鹹，麵條Q彈我蠻喜歡的，搭配套餐的炸雞不錯份量夠，單點的鹹酥螃蟹吃第一口有冰箱的味道，可能有冷藏一段時間，但口味是好吃的！不影響整體評分，值得推薦～！ 正評網友：鳥人咖哩拉麵290 濃郁雞白為基底所以很順口 屬於中規中矩安全牌 大量豆芽解膩很加分 下午無休息，是嘴饞好去處

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 網友中立評價

三星

中立網友：店內空間沒有很大，所以跟別人併桌的話其實會有一點擠。 餐點的話選項算蠻多總的有雞白湯的、咖哩的、味噌、蝦系列的有很多總選擇，而我今天選的是一碗味噌ㄧ碗雞白湯，雞白湯的口味還算可以，但味噌的就有點太鹹，湯喝多了會蠻膩的，然後麵體的話雞白湯跟味噌的不一樣，店員也沒說能不能選，所以不知道是不是能選麵條與否？ 中立網友：環境較擁擠、桌面也比較小、因此冰水需要服務生幫忙，會比較麻煩。 因為是現煮、感覺上等待時間較久（大約15分鐘） 湯頭還不錯、麵條是黃麵、粗細適中、但吃完後好像少了驚艷或是記憶點。 點餐方式是 QRcode 看菜單後由服務生幫忙點餐。最後結帳可刷卡 中立網友：晚上10點多來吃拉麵 還是需要候位 在板子等級人數跟姓氏 然後就在門口等 本來想在門口旁的樓梯坐著等 結果發現有好幾隻大～～蟑螂到處爬 超級崩潰 還有人沒發現直接踩到黏在鞋底 衛生感覺有點堪憂 店裡面位置很少，會需要併桌 （貼很近的那種） 這次點了雞白湯拉麵 雞湯真的不錯，雞肉是黑胡椒舒肥 吃起來跟外面買的那種冷凍舒肥雞胸肉很像 麵有特地跟他說要軟的， 不過吃起來沒有很軟 口感不像是拉麵，比較偏油麵或黃麵（？ 個人沒有很喜歡 厚切叉燒拉麵 湯底喝起來有點像豚骨， 肉份量很多 炙燒的肉有分成肥肉的部分跟瘦肉的部分 肥的吃下去都是油脂 瘦的部分偏乾偏柴，有點可惜 有附2顆雞肉丸 就是雞肉絞碎揉成的丸子 沒有什麼香味，就是純水煮雞肉味 感覺不用特地加錢點 考量到衛生因素，不會再回訪

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 網友負面評價

二星	負評網友：我點味噌口味的拉麵粉，上餐時可以明顯看到有兩大片叉燒、溏心蛋、蔥跟一球味噌醬，麵條有點類似油麵，吃起來跟普通的拉麵一樣。 負評網友：湯頭有雞腥味 負評網友：可樂最推 溏心蛋好吃 位子超擠，價格高，豬叉燒 硬柴焦苦，雞還行。 雞肉丸和拉麵超級不搭，章魚燒小小顆沒什麼特別。 蝦子拉麵 蝦和菜都會刮嘴，口感很差還會膩。 湯頭也沒甚麼驚豔感，以為是名店，跟期待落差太大QQ
一星	負評網友：很好吃的店！但服務生態度真的得在訓練不然去全聯買泡麵的服務都比較好⋯⋯ 負評網友：要問剛好走出內場的小當家一個小問題而已，因為外場小哥剛好很忙，但你們帥氣小當家就一直瞪著我不說話……就算內場忙也不用這樣吧，連問廁所的權利都沒有啊？🤣 負評網友：湯頭算濃郁，但不符合個人口味，越吃越鹹過膩，吃完後看到網友評論可以選直麵或捲麵，但店員未曾主動詢問，希望可以改善。

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 照片(菜單)

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