台北市大安區 香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2116 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路二段201號6樓
電話	02 7711 2080
營業時間	星期一 11:30–14:30 18:00–21:30 星期二 11:30–14:30 18:00–21:30 星期三 11:30–14:30 18:00–21:30 星期四 11:30–14:30 18:00–21:30 星期五 11:30–14:30 18:00–21:30 星期六 11:30–14:30 18:00–21:30 星期日 11:30–14:30 18:00–21:30
人均消費	$800-2000
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得獎紀錄

餐廳敘述

採現代風裝潢的精緻中式餐廳，店內洋溢著熱鬧氣氛，供應傳統美食。

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉 網友正面評價

五星

正評網友：美好的一晚，烤鴨與炒飯一定是首選🤍尤其感謝vivian 與sandy🤍熱情貼心的服務☺️ 正評網友：米其林餐盤推薦 地點位於遠東香格里拉飯店六樓 餐廳裝潢相當中式優雅 本次用餐的餐點如下⬇️ 💡香宮蜜汁叉燒皇 使用西班牙伊比利黑豬肉製作 口感Q彈多汁 調味適中 不會過甜或過鹹 💡金箔百香果香芒脆蝦球 跟一般的蝦球不一樣 多了芒果、檸檬的香味 油炸的果粉厚度適中 再加上金箔 光視覺上看起來就很可口 口感也確實很不錯 💡果木掛爐烤鴨三吃 鴨肉帶有果木的香氣 搭配鴨子造型的瓷盤 光是擺盤就讓人食指大動 片皮鴨的皮有多種選擇 我們選擇的是玉米餅皮 尺寸比較小 不想吃太多澱粉的話很適合 除了必備的烤鴨醬、小黃瓜及青蔥 餐廳特別提供白糖與烤鴨搭配 二吃選擇的是琥珀鍋巴生菜鴨鬆 鴨肉搭配生菜吃起來也很適合不油膩 還有附核桃 混著生菜鴨鬆也很好吃 三吃選擇的是鴨架湯 店員很貼心 幫每位客人都直接將湯分成小碗送上桌 湯品口感清爽 前面大菜吃完之後配上湯品 又讓我味覺大開 💡清蒸龍膽石斑魚 調味清爽不過分重鹹 魚肉烹飪熟度恰到好處 💡蟹肉扒金磚時蔬 味道清淡爽口 搭配上的是青江菜 💡三蒜蒸娃娃菜 保有青菜本身的脆度不軟爛 帶有一點鮮甜 💡楊枝甘露 甜點適中 有柚子跟芒果的香氣 ✅FB: 貴婦<俞婷>粉絲團 ✅IG: milulube114 正評網友：多年後再訪一樣覺得五星服務和五星餐點實至名歸！ 感謝三位服務人員的協助，Sandy, Roye, Debby。 今年慶生選擇香宮真的是對的選擇。賓主盡歡，十分滿足。

四星

正評網友：2023/07/16 晚餐 香宮X望月樓 雙城粵廚 其實兩位主廚各有強項 香宮新主廚 廖晉輝「百香果香芒蝦球」 讓我十分的驚喜 菜單是一人各配一半， 但我個人覺得， 還是吃單一主廚的整體協調性會好一些。 正評網友：第一次來香宮享用烤鴨，吃完也覺得真可以點烤鴨就好（假如你是小資族的話），因爲其他貴的實在有點問號。櫻桃烤鴨是真的好吃，皮薄夠脆、又不會太油膩，烤鴨無論搭上原味或全麥餅皮都好吃，鴨架粥吃起來也是滑順，份量不少，四個人也吃得飽。因爲烤鴨可以選二吃或三吃，我們選的是三吃，除了鴨架粥外，第三吃不知道是選錯口味還是怎樣，琥珀鍋巴生菜鴨鬆，只吃的出生菜，其他東西真的是吃不出，而且朋友們都沒想吃第三吃、重點是東西都溫溫的@@ 至於單點蜜汁叉燒黃應該是吃過最貴的叉燒—6塊叉燒就要1388，也不致於讓人到流連忘返（這時候就會想念頤宮⋯⋯） 另外加點的Dim Sum選的是龍蝦餃、吃不出什麼感覺，然后東西都是溫溫的（再次強調） 而蔬菜類—三蒜蒸娃娃菜，色香味不錯，但真的太鹹；而澎湖絲瓜則沒太大記憶。 結論是來香宮就單點烤鴨二吃吃飽飽。 小撇步：1. 電話預約時，要先記得訂烤鴨 2. 烤鴨餅皮可選原味和全麥各半 3. 國泰長榮聯名卡85折、美國運通卡享81折一定要記得使用！ 正評網友：高端美食和定價

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉 網友中立評價

三星	中立網友：味道普通，口味偏鹹，服務尚可 不過芙蓉蛋+石斑 那道還不錯 其他料理都需要配飯下去，單吃很鹹。 一次性來訪 不太會想來第二次。 中立網友：品嚐米其林的烤鴨，鴨肉捲，好吃；鴨架湯是蕃茄口味，非白菜豆腐湯，覺得廉價失望；加點的鴨腿煲還好。另點的蔬菜類-金盅田翠八景，很好吃，幸好有點。 這次用餐，隔壁桌是一位不控制小兒鬼叫的媽媽，旁邊包廂一打開也是鬧哄哄，還有人出來大聲講電話。在這麼高級的飯店享用晚餐，覺得很突兀，只能忍。 服務人員很盡力。

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉 網友負面評價

二星

一星

負評網友：要杯水 喝到快完 發現裡面有異物 跟服務生反應後 沒得到任何不好意思或抱歉 反而被冷眼瞪了一下 然後說幫你換繼續不講話 傻爆眼 哪來的垃圾服務 不好意思說一下很困難？ 真的是見鬼了 負評網友：有預約烤鴨跟訂位，實際到了之後內用快3小時，有一半的時間都在等烤鴨，等其他道菜也等好久！五人平分差不多一人2000元！ 餐點還可以就是服務超慢不如外面的平價餐廳，完全不值得這個價錢⋯ 不是服務生跟廚師的態度問題，而是店家人手安排不足。全場坐滿滿只有一個師傅在那邊切烤鴨，上其他菜也超級無敵慢 最後連要結帳也等不到人給帳單 負評網友：貴店的出菜品質真的也是搖頭 五星級飯店然後又有被米其林餐盤推薦的香宮 脆皮燒腩仔一份800 8塊肉一塊100、大小塊還不一樣、真不知道師傅刀工技術有這麼差 然後那個脆皮黑的像什麼一樣 這種品質的燒肉還敢拿出來出餐 不知道已經重複加熱多少次 肉也很柴！ 還特地選了當日壽星優惠前往用餐慶祝生日 結果真的非常失望 比外面賣燒臘便當的脆皮燒肉還難吃

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉 照片(菜單)

香宮 Shang Palace – 台北遠東香格里拉的附近餐廳

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	雅閣 評分：4.3 顆星 評論數：974 則評論
	JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 評分：4.7 顆星 評論數：1800 則評論
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	老金龍飯店 台北店 評分：4.7 顆星 評論數：107 則評論

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