台北市大安區 頂好哨子麵

頂好哨子麵 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	850 則評論
地址	106 台北市大安區 大安路一段73號
電話	02 2778 6498
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

餐廳敘述

平實的小吃店，專門供應有肉燥及魚丸的傳統麵食。

頂好哨子麵 網友正面評價

五星

正評網友：#台北市大安區 #頂好哨子麵 #忠孝復興捷運站，東區地下街出口 哨子麵應該是叫臊子麵，臊子指的是肉臊，陝西岐山的臊子麵有非常多年的歷史。 也有一說，古代有位狀元考取功名返鄉宴客，請嫂子煮麵給賓客們吃，但沒取名，只知是「嫂子做的麵」，之後就有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。 還有另一說是，四川人將切碎的食材稱為「紹子」，有食譜寫成「屑子」，因此演變而來。 除了肉臊，麵內還有炒洋蔥、番茄和蛋，有些勾芡。 桌上有辣油、黑醋、蘿蔔乾，可以加入麵內，風味更提升了。配上魚丸湯或餛飩湯，可以當正餐或下午茶。 店內小，座位較少，外帶的人非常多，已在這黃金地段營業超過20年。 上次來吃已是10年前，當時覺得超級美味。現在年歲增長舊店重遊，還多了一份懷舊的滋味。 正評網友：哨子麵滑順好吃 醬汁本身比較淡 可以用蘿蔔乾調味 餛飩湯的餛飩皮包餡多很好吃 沒有冷氣夏天吃會很熱 正評網友：從20幾年前就來這裡吃，每次到附近懶得想吃什麼時必定走來這吃 一碗哨子麵用料實在，新鮮番茄和雞蛋都很大塊，不會只是小到如粉片般，麵條的口感我個人很喜歡，必加菜脯、醋及辣油，完美組合，搭配一碗司目魚丸湯完美的ending 他們上菜很快，若趕時間來這快快吃一碗很方便

四星

正評網友：東區的必吃的平價美食！但就是沒有冷氣夏天有點熱～希望可以新增燙青菜的餐點選項。 正評網友：雖然是店面但是沒有冷氣，人氣倒是挺足的，坐在走道吃麵，行人遛狗買彩券的人潮在後面走來走去。哨子麵雖然沒有可口配色，又加勾芡，但口味爽口，配料稍少，味道還可以，丸子湯純淨傳統美味。 正評網友：好幾年沒吃了，口味一樣好吃，只是價格已經回不去了

頂好哨子麵 網友中立評價

三星

中立網友：麵份量滿多的，醬偏酸甜，蕃茄味非常重，除此之外沒什麼味道，湯很普通 價格偏貴，不會想回訪（ ; ; ） 中立網友：東區的老店～人潮總是多，吃飯時間都會客滿，要稍微等待一下座位。麵體是細的，味道還可以，加菜圃會更好吃👍用餐環境較差但阿姨都蠻熱情 中立網友：吃了大概3-5年 從$55-75(小碗） 他真的很多人在潮 會來吃的 都是喜歡哨子麵 胡亂章法的味道 不管加多少辣椒及胡椒 麵汁總是會讓口味達到一個均衡 （所以真的不用太浪費醬料 真的很神奇） 來這裡的客人 也必須耐熱 因為吹的都是自然風（當然店家已釋出善意頭上應該有四五支電風扇在轉） 總而言之 隨著物價在漲 這間的麵已經 快超越銅板美食的臨界值了 如果想吃古早麵 也可以耐熱的人 歡迎來看看 吃飽覺得自己手氣好 旁邊還能買六合彩 ㊗️大家發財

頂好哨子麵 網友負面評價

二星	負評網友：感受不是很ok 被兇了一把 但我只是一介市井小民 只能留個言表達想法
一星	負評網友：這個好吃？ 95元哨子麵啥也沒有 碎肉幾粒 碎蛋幾顆 實在不知道哪裡好吃了 吃了滿肚子的澱粉 負評網友：超級難吃欸 為何有甜的麻婆豆腐的即視感 第一次吃 好險沒點到大碗 不會回訪 哈哈哈哈 可能是個人口味問題 但我覺得南崁貴州麵食館 大陸老闆娘 他們夫婦做的哨子麵完勝 還有紅油炒手 南崁高中老師推薦去吃的 一吃就愛上 負評網友：普通的味道，擁擠的環境，價格大概全付在房租上，一樣價位更優的小吃麵攤還很多。

頂好哨子麵 照片(菜單)

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