台北市大安區 運鈍根湯-安和店

運鈍根湯-安和店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	577 則評論
地址	106 台北市大安區 安和路一段19號
電話	02 2721 8899
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:30 星期二 11:30–14:30 17:00–21:30 星期三 11:30–14:30 17:00–21:30 星期四 11:30–14:30 17:00–21:30 星期五 11:30–14:30 17:00–21:30 星期六 11:30–14:30 17:00–21:30 星期日 11:30–14:30 17:00–21:30
人均消費
Google Map連結	運鈍根湯-安和店的GoogleMap
官方網站	運鈍根湯-安和店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

運鈍根湯-安和店 網友正面評價

五星

正評網友：40年的老味道，沒試過的可以來嚐鮮，試試全年候的另類進補，讚 正評網友：空腹喝一碗米酒煮的湯，酒量不好的人可能會有點暈呢！吃得慢，請店家回熱兩次之後，酒味煮掉了，湯更好喝。雞肉很嫩，青菜冰涼爽口，麵線口感很讚。地下室都是包廂式座位，比一樓好。兩個人基本價（含一人一份青菜）4180元。說真的，這不是一間讓你吃飽的店，要有心理準備。 正評網友：美味、養身，但價格不蜚的餐廳。湯頭的酒味頗濃，喜歡喝酒的人應該很喜歡。

四星

正評網友：一盅通體舒暢的湯，蔬菜爽脆鮮綠的口感，麵線Q彈，特調蘸醬更是一絶！神奇的湯療，來這裡找回元氣煥發的自己吧！ 正評網友：運鈍根湯是因為朋友聽他的朋友說很厲害，所以揪了一團來吃，但在他講之前，我不知道有這麼一家的存在。上網查了一下，每個都說什麼會講話的湯，喝了說真話的湯，三碗保證暈倒昏睡的湯，所以讓我有點害怕。再加上那高價格，讓我想說是不是要推掉約會了，不過想說人生本來就是要多嘗試新鮮事物，所以就還是赴約一起出現了。 我們的位子被安排在榻榻米包廂，旁邊擺了很多小坐墊枕頭，感覺就是之後可以墊著睡覺。我們四個人就點了一鍋極品大湯，然後一人一份麵線。帶等待食物的時候，又聽朋友說他的朋友上次來吃怎樣怎樣，有人一下就倒，有人到廁所吐幹嘛的，又增加了我的恐懼。聊著聊著湯就端上來了，結合之前所聽到的故事以及網路一些寫手寫的網誌，讓我看著這鍋湯，覺得不美味，反而是周圍飄著JOJO裡面會出現的紫色ゴゴゴゴゴ。當然最後，還是推這次揪團的朋友，進行第一撈湯品嚐。 看著他喝了幾口，我就也放下心房，撈了一碗開始品嚐。喝起來，其實就像是加了很多中藥材的雞湯，帶點蠻明顯的酒味，其他我就也喝不出什麼很猛的形容詞了。可能是平常就有酗酒的習慣，所以喝了一碗沒什麼感覺，所以又撈了一碗，不過對面的朋友臉色就開始滋潤，似乎已經酒過三巡。到後面就邊笑他邊喝，不知不覺也喝了四碗，除了頭有點脹脹的之外，好像沒什麼其他的感覺，沒有想吐或是暈倒昏睡，可能是湯不想跟我想話。 不過這湯倒是跟我的朋友講了很多吧，到兩碗後他就開始搖搖晃晃，說喝不下了，眼鏡一摘就決定躺下來，直接原地去世。所以網路流傳應該也是真的，只是我還沒體驗到。 到最後就是剩下幾個人慢慢喝著湯，配著麵線，把他喝完，然後把另個朋友挖起來，就離開了。老實說的確是吃不飽，畢竟就是湯跟一小坨麵線，然後一人兩千多塊，讓我有點難過。離開後就跟另一個友人到隔壁不然早午餐吃頓飯跟炒蛋，真的不錯吃～ 正評網友：酒味很濃，空腹喝第一碗熱湯就已經稍微暈，喝第二碗就有感了😂到這時候就會喝湯喝膩想吃東西了，點盤冰鎮青菜來轉換口味，沾蒜醬解膩很好吃！點了湯就會附贈麵線，服務人員會在湯快喝完的時候上麵線，並把雞肉另外呈上，麵線搭配干貝醬真的不錯！味道都還可以只是CP值來說不是很高，可能健康還是要用錢來換吧😭

運鈍根湯-安和店 網友中立評價

三星

中立網友：先說結論，全酒熬煮的湯喝起來舒服但實在是不值這個價格。 店裡的位子有包廂式的很舒服，個人套餐大概是三碗湯配上雞腿和雞翅，肉相對來說會比大鍋的嫩。湯號稱是全酒用珍貴藥材熬煮八小時，但其實也喝不太出來珍貴藥材的特殊味道，家裡媽媽煮中藥雞湯一向都是全酒所以是喝得很習慣，說喝完的療效和會說話個人是覺得誇大了，基本上只是喝酒後的反應。冷菜吃起來很清爽但也沒有什麼特別之處，麵線的軟硬恰到好處，淋上特調的蒜頭醬油很好吃。這個價格真的是非常驚人，沒有意外應該就來嘗試這一次。 CP值: ★ 美味: ★ ★ ★ 環境: ★ ★ ★ ★ ☆ 服務: ★ ★ ★ ★ 等候: ★ ★ ★ ★ 中立網友：優點:環境乾淨整齊 缺點:湯並沒有店家說的那麼神奇，一直要求客人要空腹喝，強調可以改善健康之類，可那都是喝醉的症狀吧，半強迫客人先喝三大碗才上青菜和麵線，平常沒飲酒很難不醉吧。 店員態度冷淡，雖然不到糟糕的程度，但好像欠他們錢一樣。 最關鍵湯的味道真的很不好喝，就是很重酒味的中藥湯汁，雞肉也很老… 喝第一口的感想是我幹嘛花錢來找罪受呢? 對我來說CP值很低低低低。 沒試過的人可以試一試，但我是肯定不想再試了。 中立網友：聽說喝了湯因個人體質，會有不同反應，小鍋湯3600大鍋湯7000多，都可以吃一桌桌菜，雖然吃的時候就已經知道價格了，當用完餐以後還是覺得這個定價的合理性，店家只說他的藥材很貴，裡面不加一滴水，都是用酒，喝起來就是一個藥膳的烏骨雞湯，你可以教一些燙過的青菜或者是搭配麵線，非常簡單主要就是喝那個湯，聽說是有排毒的效果，但說實在的如果你是酒量不好的人喝了很多湯，會呈現酒醉的效果、也就是他們說的各種不同「反應」，但簡單地說就是一整醉酒的感覺啊，至於說，是不是真的有排毒，個人感覺就是會跑廁所，這是新陳代謝會變快一些，但喝啤酒也是同樣的感覺，所以ㄧ鍋四個人7000多的湯，你覺得值不值得就看個人的感受囉

運鈍根湯-安和店 網友負面評價

二星	負評網友：服務人員會幫忙舀第一碗湯，總共要喝三碗，喝到第二碗就覺得酒味漸濃，第三碗簡直像在喝酒精…干貝醬跟麵線好吃
一星	負評網友：誇張的爛服務 9:30準時臭臉+酸言趕客人 負評網友：服務態度差到不行，阿姨的臉臭到我好像是欠債的。請她拍個團體照直接臉垮下來。食物還可以但光服務品質只會讓人覺得怎麼好意思收服務費？ 負評網友：小弟才疏學淺，實在吃不出來這湯在貴什麼。小小一鍋3600，裡面我只吃得出苦味跟酒味，完全談不上好吃美味可言。每吃一口都像在吃很苦很難吃的中藥，吃得很折磨很痛苦。幾乎無法入口，但因為很貴，勉強吃到一半，就實在無法勉強自己再吃了。講真的，我覺得這樣一鍋1/3的價錢，我就覺得還算ok。但口味實在是… Again, 純粹個人口味問題，也許別人不這樣認為。但我個人完全不推，下次就算請我來吃免錢的我也不可能再來。

運鈍根湯-安和店 照片(菜單)

運鈍根湯-安和店的附近餐廳

	台灣G湯台北延吉店 評分：4.2 顆星 評論數：127 則評論
	寬心園精緻蔬食料理 台北安和店 評分：4.1 顆星 評論數：1030 則評論
	鼎膳養生料理 評分：4.1 顆星 評論數：122 則評論
	雲之南 評分：4.3 顆星 評論數：454 則評論
	億頓排骨 評分：4.1 顆星 評論數：657 則評論
	牛肉麵．雞湯 評分：4.2 顆星 評論數：3464 則評論
	福慧根湯中山店 評分：4.7 顆星 評論數：87 則評論
	唐太盅養生燉品甜湯（台北行天宮店） 評分：4.5 顆星 評論數：621 則評論
	御膳煲養生雞湯館 評分：4.1 顆星 評論數：627 則評論
	之善料亭 評分：5.0 顆星 評論數：246 則評論
	佬窩好湯養生餐廳 評分：3.7 顆星 評論數：112 則評論
	驥園川菜餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：4622 則評論
	洞天 粵式煲湯獨享鍋 評分：4.6 顆星 評論數：325 則評論
	順意滋膳阿媽補 評分：4.4 顆星 評論數：53 則評論
	馗心苑 評分：4.7 顆星 評論數：17 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽