台北市大安區 運鈍根湯 信義店

運鈍根湯 信義店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	263 則評論
地址	106 台北市大安區 信義路三段152巷3號
電話	02 2706 3366
營業時間	星期一 17:00–22:30 星期二 17:00–22:30 星期三 17:00–22:30 星期四 17:00–22:30 星期五 17:00–22:30 星期六 17:00–22:30 星期日 休息
人均消費
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運鈍根湯 信義店 網友正面評價

五星	正評網友：湯的酒味很重 喜歡的會很喜歡 不喜歡酒味的就要考慮一下 環境舒適 麵線好吃 干貝醬好吃 青菜沾醬也好吃 正評網友：我最愛他們的青菜、麵線、手作XO醬，搭配蒜蓉醬油實在太美味了！ 雞湯也是每次都會喝醉，但是好喝！ 正評網友：有個人套餐一個人2000 小鍋的湯， 3600，大概可以二到三人喝 以前來都點全酒，這次發現其實點調理鍋，酒的含量比較少，比較好入口，喝3碗比較容易哦🤔 之前喝全酒的，真的很難吞下去3碗 今天發現，遇到那種不喝酒的人直接約他來喝湯，喝完那個人話真的會變多🤭所以會講話的湯名副其實🤭 把馬子也有加分效果，畢竟人暈了，什麼都容易了🤔
四星	正評網友：吃苦當吃補沒毛病，欸但期待了半天，說好的後勁呢？ 正評網友：店內有獨立的包廂，喝下第一碗湯後平時沒在喝酒的人馬上感覺全身發熱，店員說明這是湯在體內運行。 因為不是很常喝酒所以是慢慢喝完第一碗才繼續第二碗，喝完後服務員來問是否要先上青菜。青菜只是燙熟同冰鎮的，吃起來格外甘甜，最後喝到第三碗快結束時麵線才送上來。飯前店員會問是否需要干貝醬搭配一起吃，搭配吃菜或扮麵線都很不錯。 喝湯的過程中每個人的症狀反應都不同，感覺全身發熱平衡變的很差但意識是很清楚的，期間新陳代謝好的人一下便滿身酒氣並一直上廁所。 回家後倒頭便醉的症狀更明顯了，一直到隔天早上身體全身舒𣈱，感覺還蠻不錯的。 正評網友：不用期待只吃一次就能改善身體，補身絕對不是一次就有很大的成效 米酒熬煮，湯頭味道好 冰鎮蔬菜，也很鮮甜 吃完，絕對要搭車離開 勿自駕！！

運鈍根湯 信義店 網友中立評價

三星

中立網友：用餐人數總共5人，因此點大鍋（7000元）、一人附一份麵線、同時單點一罐干貝醬（500元） 害怕中藥湯味道的人可能沒辦法接受的味道。首先服務人員建議先喝三碗湯之後，再開始進食。我自己很愛喝湯也不排除中藥味，所以順利的喝完。 湯喝完後就已經七分飽，接著吃一人一份青菜（100元），有高麗菜、苦瓜跟青江菜、基本上都是清燙爽脆口感、沾蒜頭醬油跟干貝醬比較容易入口。 最後吃麵線時幾乎吃不下了很可惜。 食物都是屬於吃食材的原味、沒有網路傳說又哭又笑還外加吐光光，一切正常。 可能每天喝酒的酒鬼對酒精的耐受力還是很高的。 最後結帳一人1780元，稱不上好吃也絕不是難吃，以這個價位來說我可能想選擇其他餐廳，養生湯就在家請媽媽煮就好了😂 中立網友：真的好貴的湯 一碟XO醬也要$100🤢 有體驗過就好

運鈍根湯 信義店 網友負面評價

二星

負評網友：很有名氣的店，收費也不差，食材確實很好，但服務態度不敢恭維！ 訂位9點進場，最後點餐就到9點客人到場後也可以再告知一次提醒一下客人吧？！21：30起服務員便一直注視和經過，22：00冷氣開始關，營業時間不是到22：30？ 下午1600進場的客人和2100進場的客人付的錢沒不一樣吧？！為何服務不同？還是我可以不要付服務費？ 既然如此，建議接訂位可以接到20：50就好，然後好好服務一下到店的客人，只是要求同理心和服務業該有的態度，若貴店要把我們當作奧客，那也無所謂，錢花別處就算了。 最後我們2240離場，抱歉耽誤了10分鐘 負評網友：第一次用餐感受到服務佳，補茶補醬貼心週到，吃完馬上想著一定要再帶家人前往享用。12/15晚上用餐，已事先訂位，打兩通電話確認安排包廂座位，當天到一開始還是帶開放空間座位，要特別再跟櫃台反應才改位子，此次用餐有長輩，讓長輩爬上爬下樓梯移動位子…已經開始感受到服務沒那麼用心了。連客人事先訂位安排都有問題….用餐補茶補醬也很慢。不知道是當日客人多服務變這樣還是哪裡有什麼問題?

一星

負評網友：東西超貴但真的超難吃 湯酒味太重掩蓋了一切 白菜完全沒味道 麵線加了一堆醬才得以入口 很令人失望 如果有零分我會給零分 負評網友：女服務員態度差到不行⋯互相尊重都不會 一顆星都不想給 負評網友：以往在安和店的體驗，完全不能在信義店呈現。以養生食療為主的店家，加上價格不低，環境的管理及放鬆真的是前往該店的主要訴求之一，但數次在信義店的氛圍，卻像是熱炒店的醉酒吵鬧，令人難以置信，目前對於這品牌的信賴，愈發沒有信心。

運鈍根湯 信義店 照片(菜單)

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