台北市大安區 辣二爺麻辣串串火鍋

辣二爺麻辣串串火鍋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	801 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷19弄6號
電話	02 8773 5567
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–00:00 星期二 11:30–14:00 17:00–00:00 星期三 11:30–14:00 17:00–00:00 星期四 11:30–14:00 17:00–00:00 星期五 11:30–14:00 17:00–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	辣二爺麻辣串串火鍋的GoogleMap
官方網站	辣二爺麻辣串串火鍋的官方網站
訂位連結	辣二爺麻辣串串火鍋的訂位連結
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得獎紀錄

辣二爺麻辣串串火鍋 網友正面評價

五星	正評網友：除了串串種類偏少有點可惜 其他 鍋底跟乾碟都很棒 店家調好的沾醬也很好吃😋 二訪點了一樣的辣度（中辣）卻不辣，請店員加辣之後又太辣⋯辣度有點不穩定 正評網友：價格：算是還可以，和其他的麻辣鍋店差不多。吃的，喝的（有喝酒），平均一個人差不多1000出頭，沒什麼毛病。 餐點：因為自己吃比較辣，覺得還好，但朋友都覺得蠻辣的。把食材串起來燙熟吃，還蠻有趣的，很像以前在北京工作時，在路邊吃麻辣燙。單點的肉和海鮮，也很新鮮。 推薦品項：滑牛、酸辣粉（大推）、口水雞 氣氛：店內氣氛算蠻不錯的，服務人員也很有禮貌，補食材手腳也很快。很適合公司聚餐。一群人放一堆串，蠻壯觀的。 如果沒有訂位，週五或週末可能現場要等一下，所以會建議先訂位。 如果沒吃過串鍋，會推薦來試試看。不會被雷到。 正評網友：金湯很濃郁 麻辣很香 麻而不辣 餐點都很有特色👍🏻
四星	正評網友：上菜速度可以再加強，一開始點了粉到吃飽了才上來… 湯頭很棒但是煮到後面都要加水不然過鹹…🥲 然後串串千萬記得直的煮！不然亂插或是橫的放會一直掉下去🥹 正評網友：鍋底麻香夠味，食材豐富新鮮服務也很好，不過門口很多人抽菸，應該是可以把塑膠布廉拉上阻隔味道，不然真的很影響味道。

辣二爺麻辣串串火鍋 網友中立評價

三星

中立網友：服務態度很好！也很努力在改善問題！ 不知道是什麼的豬肉片感覺一直沒煮熟…. 店家態度很好 直接免算這品項. 鴨血好吃 我覺得鴨血比好多店好吃 我們加點了應該有三次 棒！ 但是這個小龍蝦真的真的真的沒那個價錢 880一盤 我們五個人 只吃了四隻 其他完全沒動過…肉真的很老 湯汁也很不搭….真的大失所望！ 會訂辣二爺真的是沖著小龍蝦來的🥲 還有麻辣火鍋的底料部分 渣渣真的太多了 撈都撈不完 吃一口王子麵 我就要一直用另外一隻手指 摳卡在嘴裏的渣渣….. 其他串串我就覺得都差不多！ 價格五人吃4697！ 一個人大概快1000！ 中立網友：[建議 要吃肉去其他店吃] 這次光臨了這家餐廳，留下了深刻的印象。首先，我嘗試了他們的麻辣湯頭，這絕對是令人愉悅的味覺冒險。麻辣湯頭的味道非常出色，辣味和麻味相互交織，讓我回味無窮。湯頭的深度和風味令人印象深刻，絕對是一道令人難以忘懷的美食。 然而，讓我稍微感到失望的是他們的大骨湯。大骨湯的味道對我來說有些特殊，雖然它擁有自己獨特的風味，但我難以適應。或許這是因為我對這種湯底的經驗有限，但它的味道確實讓我有些困惑。 至於肉質，我發現它有點難以咀嚼。 總的來說，這次的用餐體驗讓我印象深刻。麻辣湯頭絕對是值得一試的美味，但湯底和肉質方面還有些改進的空間。同時，提升服務質量也能夠吸引更多的客人。我期待著再次光臨這家餐廳，看到它在未來的發展中取得更大的成功。 中立網友：看了網路評價前往此店（畢竟沒吃過想試試） 點了鴛鴦（小辣&酸菜白肉）、酸辣粉 麻辣鍋湯底很好，椒麻香也夠味，我們湯底小辣，對我們而言辣度剛好。 酸菜白肉鍋，在我的記憶裡，湯底的鹹香及酸（有的有寬粉及凍豆腐）是構成湯底要件，缺一就是一般的大骨湯底了（很可惜） 但服務員很好會主動加湯，避免我們越煮越鹹的窘境。 菜盤的部分 我們點了低脂牛及毛肚剩下的就由我們自由發揮拿取 單點部分的份量，還可接受，質量一般（價格偏高） 串串的話，看起來就沒什麼生命力（新鮮？），還有小飛蟲（活）摻和（雖然有協助更換）但觀感不佳，畢竟餐飲，衛生是基本吧？ 一串$15 還⋯可，希望能更多元化 音樂部分如果有專門的音樂播放而非用藍芽裝置（有時候有音樂，有時出現訊息聲）畢竟是餐廳而非自家 醬料爲基本辛香料及醬汁，但有些醬料見底，希望服務員能主動增添 Bar的部分今天服務員表示還沒弄好，所以我無法分享 今日消費結帳有嚇到（原以為$1500左右） 我不否認截長補短的經營模式，但改善環境及食材才會讓我想再次嘗試，不然我覺得有經驗即可，畢竟相同價位可以吃到的餐廳大有人在。

辣二爺麻辣串串火鍋 網友負面評價

二星	負評網友：我們人多，兩種鴛鴦鍋，不辣的湯底分別是酸菜白肉鍋跟牛骨湯，都滿淡的 味道不推 真要選一種就選酸菜白肉湯底吧 串的肉都不太好吃，要單點的肉盤會比較好 一個人頭費150$，串的一串15$都很小塊 酸辣粉超難吃 唯一好吃的是單點的蛤仔跟牛肉片 點一點一人還是平均一千初 只能說…體驗一次就好….. 還是吃平常的鴛鴦鍋或酸菜白肉火鍋就可以了🥲
一星	負評網友：昨天吃完同行友人皆陸續肚子疼痛，本來想直接留一顆心，但滑完評論想說已經很多一顆心就算了。 但到了隔天肚子疼痛程度完全沒有減少，進而影響到工作，店家不用說是因為四川牛油吃不習慣導致客人會這樣，本人非常喜愛吃辣任何四川鍋物也很常吃，相信今天也不是只有我第一組客人反應過食材環境及新鮮度，真的看起來不是很ok，東西好不好吃是一回事，但是總不能拿食材不新鮮的東西給客人吃吧？況且看貴公司有這個問題已經很久了，完全沒有要改善的意思，留評論是真心希望你們能有所改善，不然身體上的不適真的很令人火大！ 負評網友：東西湯頭味道已走味太多跟我剛開幕時去吃時味道差異太多了。反正我不會在去吃了2022-10-3到此一最後吃。下一位 負評網友：口味不錯，但隔壁桌沒食用完的肉品，被回收利用 全體回家都拉肚子⋯⋯

辣二爺麻辣串串火鍋 照片(菜單)

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