台北市大安區 赤綠 taiwanippon

赤綠 taiwanippon 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	402 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路一段107巷5弄15號
電話	02 8773 7609
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–23:00 星期三 18:00–23:00 星期四 18:00–23:00 星期五 18:00–23:00 星期六 18:00–23:00 星期日 18:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

赤綠 taiwanippon 網友正面評價

五星

正評網友：推薦一間我最喜歡的日本料理餐廳 這次是二訪～二訪反而讓我更驚豔！因為菜單每天都不一樣 老闆是日本人，每一道料理都很講究細心，甚至大閘蟹都是幫你完全剝好的，讓我們連螃蟹都可以吃的很優雅！🦀❤️ 想吃烤秋刀魚不用怕魚刺，因為老闆也早就幫我們挑好啦😋放心的大口吃魚吧～ 所有的食材都非常新鮮好吃 我本身是完全不吃生魚片的，但是這家的我可以🥰🥰🤤沒有奇怪的魚腥味只有鮮甜口感～ 炸蝦春捲裡面包覆著莫札拉瑞起司也意外的搭配！因為起司本身帶有鹹度，所以直接吃味道就很剛好了～ 我最愛的是他們的海膽還有爐烤牛肉，海膽就不用多說了超鮮甜🤤💕 而爐烤牛肉真的是厲害，肉質鮮嫩尤其是它的油花超美！搭配油醋還有哇沙米剛好可以解膩～旁邊還附上芝麻葉💕在台灣能吃到芝麻葉的餐廳真的不多，所以每次來絕對必點這道！ BY the way 他們的酒超多種類～想喝什麼都有！ 所有餐點都是老闆一個人親手現點現做的～餐廳不大～建議可以先訂位，非常適合聊天聚會的好地方👄🤩 很少會這麼認真推薦一間餐廳，由此可知⋯它真的很好吃啦～～～推推推👍🏻 正評網友：如果妳是老饕，五顆星必吃名店之一！ 號稱台北市最厲害日式炸物是名不虛傳的喔，選用澳洲國寶芥花油 －澳廚 料理的炸物（特別問了師傅），吃起來十分細緻、食材美味瞬間高一階。玉米筍給你的驚喜會讓你相信，創意料理除了食材的節氣、在地特色很重要外，廚師的天馬行空才是好料理的起點！ 這裡每天晚上充斥著台北老饕，要是啥美食家、餵手機吃飯的 IG 網紅、創意料理新秀坐在你隔壁，別太意外，因為這裡是北部老饕們的廚房，我也是被老饕帶來的！ 正評網友：東區小料理霸主應該就是赤綠跟阿鑫了 餐點完完全全沒有任何可以挑惕的部分 清酒的部分也非常多選擇～ 如果真的要講缺點的話 可能就是不太好訂位+價格偏高 但當然是我口袋不夠深 不是餐廳的問題 總之看到帳單覺得價格偏高 但是還是覺得心滿意足很值得的那種感覺 是一間不會吃膩， 也是一間吃了會在心中會有一定地位的小料理

四星

正評網友：生魚片令人驚豔的好吃，其他食物就是普通的好吃。 但對比份量都偏少，價格真的很驚人，值不值得見仁見智。四人份生魚片、炸雞塊、玉子燒、山芹菜、水章魚、烤白帶魚、櫻桃鴨鍋兩人份、柚子胡椒（醬料）、蛋汁粥、兩瓶水（400）、一杯梅酒、一瓶清酒（2680），總價12000左右（四個人），平均一人3000元。 正評網友：多年前來過一次，跟好友兩人一起享用了招牌的櫻桃鴨鍋，呈現食材本質的樸實美味。 再訪，試試小野主廚的其他料理，他的招牌除了鴨肉以外還有熟成魚，考慮到胃納量有限荷包又不夠肥的狀態下，點了一些自己好奇的風味組合試試。 兩人喝了三杯啤酒，六個菜，每人均消近2000。食材不錯，師傅的技術也不錯，今天服務人員態度都很好，環境也很整潔，但整體氛圍比較像文青風的日式家庭餐廳。餐點份量精緻，適合細細品味，大食量的人可能不太適合來這裡用餐。 需事先訂位，等到荷包養肥之後，有機會再來試試主廚其他的料理，謝謝招待🙇🏻‍♀️ 正評網友：隱身東區巷弄的日式料理，位於地下一樓、入口稍微隱密，菜色內容豐富多樣化，提供青菜、海鮮小點、鮮魚料理、炸物和烤物，還有主要朝聖的宜蘭櫻桃鴨火鍋，鴨肉肉質鮮甜軟嫩，搭配三星蔥、水菜、山茼蒿很清爽，鍋底可以加價煮成粥，但稍嫌普通，大家都覺得嚐起來很像加了高湯的親子丼而已⋯⋯ 當天也點了非常多酒，酒類品項不少。 美中不足的是店家不斷提醒要安靜點，似乎不是很明白餐廳的定位，因為其他客人更吵，就為了兩個角落兩個單人用餐的，影響人數多客人，用餐體驗大大扣分，單就食材還是有四顆星。

赤綠 taiwanippon 網友中立評價

三星

中立網友：氣氛很好，食物應該比這個價格更好。 中立網友：赤綠一直是我個人口袋名單上的餐廳，今年一月底去用的餐，九點多2位walk-in，過去前還有特別查營業時間才進入店內，完全遵照餐廳規定的時間。 當時的接待人員接待話術與語氣非常有待加強，如果是走預約制，可以現場說明清楚無法接待，我們也會配合離開，完全沒有問題的。 或許是為了配合防疫，但既然能接walk-in就不需要板著臉跟客人說「下次先打電話訂位」，走進店內看到也沒有幾組客人啊，飯都還沒吃感覺就不太好～ 餐廳的菜單非常有特色，建議在有特色之餘還是要以能讓客人看懂為主。 此次用餐因為時間較短，所以沒有選招牌的火鍋，而是選擇單點菜色。 餐點口味平均屬中上，有些口味稍玩創意，無酒精飲料非常少（容量也很小，單價偏高…），不喝酒的客人可能要有心理準備。 1. 用餐體驗覺得服務有待加強。連同後續入座後的點餐、上菜都覺得服務人員欠缺訓練，彼此缺乏溝通。 2. 菜色份量較小，整體價格偏高。五道菜+生魚片x1份+紅茶x1+氣泡水x1，用餐費用4000元。 隔了幾個月，希望餐廳的服務已有改善，以上給大家參考。 中立網友：花蓮櫻桃鴨肉火鍋🦆 選用台灣在地食材入菜，搭配新鮮花蓮櫻桃鴨肉，柴魚昆布熬出來的高湯鮮甜 鴨肉搭配豌豆苗、三星蔥等季節蔬菜很好吃！但單吃沒什麼特色😂 肉建議可以涮久一些、不然會不好咬 最後可加價做成雜炊粥，但份量偏少～ 酒類中規中矩，點啤酒或水果酒比較划算🤨

赤綠 taiwanippon 網友負面評價

二星

負評網友：真的太貴了 負評網友：一次驚人的糟糕用餐體驗，難以想像會發生在如此均消水平的店裡。 先說一下服務，基本上沒有以前的評論說的那麼糟糕了，外場兩位人員算是親切的。 但也許因為太過忙碌，他們沒有辦法主動注意到餐桌的需求並即時處理，所有事情都需要顧客舉手或呼喊而且不一定會被看到，我覺得這是這個等級價位的餐廳不該出現的狀況。 菜單很難懂我就當作特色了，但說實話連菜單都看得很辛苦的狀況下實在是很難好好點餐啊。 而關於其他的， 我們這天沒有整潔的問題，也許也跟疫情有關吧，整體乾淨程度是很ok的。 不過已經在減量招收客人的狀況下了，當時只有三人的兩組以及兩人的兩組，廚房還是可以每道菜都讓人等到30分鐘左右，我自己是覺得很誇張。 而且餐點份量如圖，是非常少的不是什麼大菜，這樣的份量讓整個晚餐就是乾巴巴的一直等著兩口就能吃完的菜而已，感受非常不好。 最後是食物的味道， 其實大部分我也不會說他不好吃，但就是非常普，每樣食物大概定價折半的話我會願意消費，原價的話：毫無動力。 而且份量都很少，大約是女生一個拳頭大，很難理解主廚定價和決定份量的邏輯。 另外，所有的醬料都超甜，甜到完全蓋過食物的味道，要這樣吃我去全聯買幾罐醬加爆不就好了？ 唯一覺得還不錯的大概就是生魚片，算是有符合專業日料等級，還有鴨肉真的非常不錯。但是否值得，就看個人了。 總之算是和朋友因為廣告被拐到的，因為是友人主揪故沒有自己查資料（早點看到google評論就好了…），吃完，真的是覺得被當盤子，還望之後有興趣的朋友謹慎考慮。 僅剩的兩顆星，生魚片和親切的服務人員各一顆，以上。 負評網友：食物不難吃但也不算好吃，說好聽點是台日fusion，其實就是沒有真的很日式。居酒屋料理但是是高級omakase的價格，隨便點一點沒有什麼特別的食材一個人就吃了兩千多。地下室比較不通風沒有很舒服。

一星

負評網友：只有辦法給一星 ，爛透了 怎麼可以比我這桌晚來的，菜都先出 就因為他們認識廚師？？？ 好歹我們也是花1800吃7道菜的客人欸 ありえない 負評網友：不會再去了….生魚片有一點腥味，可能沒處理好，價格又高的嚇人 一盤生魚片 可以去壽司店吃一個套餐 還有找錢 負評網友：大家都說服務態度不好，但還真的讓我大開眼界 我訂了平日晚上的位子，但因為臨時有急事不能到場，但又忘了取消，真的很對不起餐廳。訂位時間過了三十分鐘餐廳打電話給我（聽腔調應該是日本主廚本人），問我有沒有要到場用餐。我發現了我的失誤，解釋道我臨時有事，感到很不好意思浪費了人家的座位，不停地道歉。沒想到主廚要求我一定要到場用餐。我根本無法，只好繼續道歉。最誇張的來了，主廚竟然劈哩啪啦開始狂罵我😥 我是真的很不好意思沒有取消位子，但真的臨時有事忙到忘了取消，這一般餐廳都可以接受，從沒見過把客人罵一頓的。這樣的服務態度我絕對不會光臨。想去的人請三思

赤綠 taiwanippon 照片(菜單)

赤綠 taiwanippon的附近餐廳

	聚日式鍋物 台北SOGO忠孝店 評分：4.6 顆星 評論數：5943 則評論
	老乾杯 SOGO復興店 評分：4.4 顆星 評論數：416 則評論
	金魚日本料理 評分：4.1 顆星 評論數：4082 則評論
	一冠割烹 評分：4.7 顆星 評論數：362 則評論
	橘色涮涮屋二館 評分：4.4 顆星 評論數：1990 則評論
	日本拉麵 評分：4.3 顆星 評論數：419 則評論
	牛角日本燒肉專門店 復興店 評分：3.2 顆星 評論數：1278 則評論
	凪Nagi 忠孝店 評分：4.3 顆星 評論數：3878 則評論
	角屋關東煮 評分：4.2 顆星 評論數：855 則評論
	Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店 評分：4.6 顆星 評論數：555 則評論
	三牛日本料理 評分：4.0 顆星 評論數：493 則評論
	金月-日本鍋料理擔當 評分：4.7 顆星 評論數：60 則評論
	弍兩日式炭火燒肉 評分：3.7 顆星 評論數：657 則評論

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