台北市大安區 誠記越南麵食館

誠記越南麵食館 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	4327 則評論
地址	106 台北市大安區 永康街6巷1號
電話	02 2321 1579
營業時間	星期一 11:00–16:00 17:00–21:45 星期二 11:00–16:00 17:00–21:45 星期三 11:00–16:00 17:00–21:45 星期四 11:00–16:00 17:00–21:45 星期五 11:00–16:00 17:00–21:45 星期六 11:00–16:00 17:00–21:45 星期日 11:00–16:00 17:00–21:45
人均消費	$200-400
Google Map連結	誠記越南麵食館的GoogleMap
官方網站	誠記越南麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	誠記越南麵食館的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

裝潢素雅的餐廳，供應米線和炸物等越南美食。

誠記越南麵食館 網友正面評價

五星	正評網友：每次來必點清燉牛肉河粉✨味道好又不會很膩！配料除了檸檬和辣椒醋以外，還有魚露、海鮮醬可以加！非常平價又實在👍 #清燉牛肉河粉 #誠記越南麵食館 #咖喱牛肉飯 #咖喱豬肉飯 #越式鱸魚酸湯河粉 #生牛肉河粉 正評網友：第一次知道來吃。本店翻桌速度快、店員親切。上餐速度也不會等太久。喜歡意麵跟肉片還有豆皮，愛吃辣的擠一點是拉差辣醬🤤🤤🤤，好吃！！超飽。全部吃光光。下次想解鎖其他餐點 正評網友：內用環境乾淨，出餐十分迅速的餐廳！這次點了清燉牛肉河粉，湯頭清爽好喝，河粉的量也很足，生春捲也很讚，裡面捲上的九層塔有畫龍點點睛的感覺，好吃！
四星	正評網友：這家店有2個店面～ 點餐方式：掃桌上的QRCOD 點餐：番茄牛肉米線➕套餐 （生春捲➕西米露） 個人認爲這家的炸春捲比生春捲好吃😋 西米露忘記拍了（椰奶味👍料算滿多的👍） 番茄牛肉米線第一口湯喝下去滿甜的 本人口味覺得➕3片檸檬下去就完美了😍 （檸檬有自助吧可以自行取用） 總而言之， 想吃越南美食的話可以來吃吃看😊 正評網友：酸辣海鮮米線椰奶味道較重，海鮮料蠻多的。 沙茶豬肉河粉比較鹹一點，肉很多。 口感上米線比河粉（太軟）好吃 大薄片加麻醬，好吃！ 炸春捲勝生春捲。第一次嚐鮮可配套餐。 正評網友：味道夠重，非常入味

誠記越南麵食館 網友中立評價

三星

中立網友：吃飯時間生意很好、帶位真的是一門學問、既然要等候人登記、就應該要照順序帶位、而不是一昧叫號2人位、不是2人來吃的就要等、後4-5號都有位子、既然2人位桌多、就要應變快吃完的可併桌、或詢問是否分開坐、要不就都接2位客就好、高興吃飯的興緻都沒了 中立網友：室內裝潢明亮，乾淨整潔，醬料區有新鮮檸檬片可以自己拿，給的很大方，叻沙河粉口味偏淡，湯也不夠熱，生春捲的蝦子不夠鮮甜，感覺不新鮮，我們坐在出餐區旁邊的位子，與廚房隔著一道隔板，邊吃邊聊天，說說笑笑，竟然有一位服務生突然從廚房那邊探出頭來，很不客氣的說「麻煩你們小聲一點！」當時真的很傻眼，一整間店鬧哄哄的，並不是只有我們在講話聊天，而且店員說話的態度，讓人感覺很不舒服👎 中立網友：餐廳太擁擠了，他們讓我坐在一張已經有人的桌子上，沒有太多空間，我試著好心地要求換一張桌子，因為我也在等別人，但他們拒絕了。 這很令人難過，因為我認為這對我和已經在桌子上的其他兩個人來說都很不舒服。 除此之外，他們的食物非常好，有點遺憾的是，這次我不能在那裡吃飯，因為最後我決定離開。

誠記越南麵食館 網友負面評價

二星

負評網友：口味上很普通，不出色 雞腿的雞臭味過重，食材明顯不新鮮 很多品項都是少了很多味道，需要自己加檸檬來救回來 桌子真的太小！！！！餐點ㄧ多是要怎放？ 還有離隔壁桌太近 改裝店前就已訪多次，只是吃個回憶 不會再訪。 負評網友：不要點椒麻雞，炸的很硬咬不動，會咬的很累….至於牛肉河粉還可以 價格高，味道是不錯，挺開胃的，醬料不錯，酸酸辣辣很開胃。

一星

負評網友：我不知道排隊什麼意思… 啊就是台菜啊 還煮的比台菜難吃？ 越南料理…？騙騙沒出過的人吧 負評網友：這是一名吃了好幾年誠記的客人，從喜愛誠記到對誠記非常失望的故事。 8/26(六)的晚上6點左右，我和另一位朋友前往誠記永康總店用餐，點了順化牛肉和清燉牛肉河粉 “不加豆芽菜” ，結果上菜後、吃了幾口發現河粉裡 “還是有加豆芽菜”。 隨後我向門口橘色上衣人員反應(我們坐第二桌，靠近門口)，結果門口接待的人員也不多詢問，就直接端去廚房，隨後又再端上桌，過程中都沒有給我們任何解釋(沒有表達不好意思、說明原因或對這碗河粉做了什麼..什麼都沒有)。另外我發現，一開始上的河粉湯頭原本還正常，喝起來沒有問題，但是新上的河粉湯頭味道卻變得很淡。 所以我向另一位女店員詢問可否加湯，結果湯加得很滿，而且湯頭味道還是一樣很淡，因為河粉本身沒什麼味道，因此吃起來是非常的難下嚥，湯頭像在喝熱水的感覺。 於是我們向門口接待的同一位橘上衣人員反應，說我們一開始反應裡面有豆芽菜後再上的第二次就味道就變了。之後一位藍上衣的男子過來拿走河粉，說去再加點調味，喝起來一樣很淡、不是平常的味道。這時候，我們聽到門口橘上衣人員和該名藍上衣人員說：「還是我們重新做一份新的給他們？」藍上衣人員說：「他們已經吃過了，不行重做。」但是他們給我們的回覆卻是說：「我們反應豆芽菜的時候已經重做了。」由此可見，對內對外、前後說法不一。 之後我們很不舒服的吃著被端來端去的河粉，竟然又發現河粉裡面還是有數根豆芽菜！因此對該碗河粉有疑問，請該兩名橘色和藍色上衣人員來看，詢問是否是重新煮過，還是只是把豆芽洗掉又重新端上來？ 該名藍上衣人員說是全新煮過的 (但是他還是並沒有解釋，重新煮過為什麼還是有豆芽菜？)，而且他強調自己有在廚房看，另外湯頭的問題是每個人口味不一。 因此我們回說：「我們已經吃誠記好多年了，從還沒擴展店前的時候就在吃了，之前湯頭的味道不是這樣。」，結果穿藍上衣的人員卻回懟說是第一次看到我們。整個對話過程該名員工的態度十分不佳，且根本不想與顧客好好溝通，後面直接使出大絕說要退折價券，隨後 “店員一副我已經要退你錢，你不要再來煩我了” 的樣子，但其實只是要給折價券，不等於退錢，而我們也沒有收。 該名藍色上衣人員的態度很不耐煩，我們不敢相信吃了那麼多年的誠記，員工竟是這樣的態度，因此我們詢問該名人員的姓氏，想確認與我們對話的人是誰，但該名人員不願告知，說是個人隱私沒必要告訴我們。 後來看了Google上的評論，發現也有其他人留評論說喝到湯頭味道很淡的問題(有好幾篇)，這情況並不是只有我遇到，也許是你們做餐的流程因忙碌而少加了調味或漏了其他步驟。 最重要的是，你們一開始就已經上錯餐了，”不加豆芽菜” 是店家提供的選項。我們已配合你們先結帳的SOP，為什麼不能給我們點好的餐點？這不是最基本的嗎？因為你們餐點上錯和來來回回處理態度很差，讓我們都沒胃口了。 我光顧誠記的這幾個年頭(2017年起)，沒有上百次也有好幾十次了，光是誠記有 Line pay 後的消費紀錄就有 17 次了(證據在照片裡)，這是第一次遇到員工這樣頻頻出錯且不友善地對待與質疑。只是想表達以前的清燉湯頭味道真的不是今天這樣，卻被藍色上衣人員回懟說第一次看到我們，這到底是什麼樣的員工教育訓練會說的話？ (經詢問櫃檯，發現該名藍色上衣的男子是店長，真的很難以置信，這是永康國際商圈的誠記總店店長的態度) 這幾年來永康誠記總店變化很多，擴大店面和新裝潢後，卻是更擁擠的桌距。常常才剛吃完，店員就馬上來收走餐具。顧客們絡繹不絕，以前飯後結帳，店員還會問候口味還習慣嗎，但是之後連去和店員要個生辣椒都會顯得不耐煩(現在已經是常備在檯子上了)。相信你們如此的拚翻桌率，業績也是蒸蒸日上。但這一切對於身為顧客的我，卻感覺越來越冰冷。 因為我可以很真切地感受到，我只是你們營業額中的一個數字而已。曾經的我們也不吝惜分享誠記的美食給身邊的親朋好友，從今以後我們再也不會推薦，也不會再光顧誠記任何一家分店了。 負評網友：第一次吃驚為天人，河粉、小菜、白飯都很讚！ 今天回訪，一樣外帶，結果回家一吃：整碗河粉完全沒有味道，沒有放鹽沒有湯頭可言。醬料擺放的方式也撒得亂七八糟，跟第一次消費時的經驗完全不能比。 失望到不行，品管太差了！☹️

誠記越南麵食館 照片(菜單)

誠記越南麵食館的附近餐廳

	越南河粉 評分：4.0 顆星 評論數：219 則評論
	江浙點心 評分：3.7 顆星 評論數：466 則評論
	好公道金雞園 評分：4.0 顆星 評論數：3234 則評論
	朱記餡餅粥店 永康店 評分：4.1 顆星 評論數：2040 則評論
	越南河粉 – 南哥越南河粉 評分：4.2 顆星 評論數：488 則評論
	霜 越南河粉信義店 評分：3.5 顆星 評論數：906 則評論
	深深 永康制作所 SHEN SHEN（打烊時間視疲勞程度而定，請先撥打電話確認謝謝） 評分：4.2 顆星 評論數：128 則評論
	天津蔥抓餅 評分：3.6 顆星 評論數：2855 則評論
	永康牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：9724 則評論
	越南清化河粉 評分：4.3 顆星 評論數：773 則評論
	翠園越南餐廳 評分：4.0 顆星 評論數：1132 則評論
	永康刀削麵 評分：4.1 顆星 評論數：1807 則評論
	江浙 秀蘭小館 評分：4.0 顆星 評論數：737 則評論
	台越越南美食 評分：4.4 顆星 評論數：264 則評論
	陳記越南牛肉河粉 評分：4.7 顆星 評論數：162 則評論
	越南牛肉河粉 評分：3.8 顆星 評論數：51 則評論
	台灣一品 拉麵與刀削麵 評分：3.4 顆星 評論數：1580 則評論

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