台北市大安區 蘭亭割烹和牛料理專門店

蘭亭割烹和牛料理專門店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	632 則評論
地址	106 台北市大安區 仁愛路四段300巷32弄3號
電話	02 2701 5585
營業時間
人均消費
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官方網站	蘭亭割烹和牛料理專門店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

平實的餐廳，供應傳統湯品、和牛料理和麵食。

蘭亭割烹和牛料理專門店 網友正面評價

五星

正評網友：（不好意思我講話比浮誇但我覺得極度好吃就會這樣發誓無業配）我吃了beefking後吃了這家，認真完勝beefking！目前心目中第一名的 #和牛！認真是 #台北必吃餐廳！推薦大家慶生、週年可以來吃！ #現蒸和牛沙朗 創意的料理方式讓肉的甜度不流失，確保和牛不會老掉，油花分布均勻，真的甜 #日本A5和牛 的臀心跟肩肋 ，使用壽喜燒的方式，保留肉質軟嫩度跟甜度。肩肋軟到在嘴中直接化開！臀心甜到我直接想跪拜老闆 🙇🏻‍♀️ ✨ #日本A5和牛 後腰翼板 使用燒烤的方式，逼出油花。再搭配#松露 讓層次提升到極致！ 越咬肉汁越多～😭 #義大利手工冰淇淋 用85%的巧克力製作，還可以吃到巧克力本人！鵝蛋加雞蛋現做的甜蛋絲捲，搭配馬告香料跟甜菊葉，認真好吃到流淚，我要帶我媽來我愛人來😭 從頭到尾桌邊服務，完全不用動手，貴婦般的享受！工作累的半死就是為了這樣的極致享受😭😭 服務真的極好，服務生是一桌配一個，非常完美的用餐體驗 正評網友：真的非常好吃。 正評網友：食材挺好，服務很棒，炸牡蠣極嫩熟度剛好有湯汁。不吃牛也可以吃得開心愉悅😊 無菜單料理就是每道菜都是驚喜，上桌前充滿期待，會再回訪的好店家

四星

正評網友：無菜單料理 價位 價格 是3000跟3500跟4000元 地點滿不明顯的 今天吃的是一人4000元等級的 平日中午整個包場 有從頭到尾的桌邊服務 都是日本的高級和牛 一開始燒烤和牛系列 然後是壽喜鍋煮 和牛肉 最高等級日本熊本和牛 真的超級嫩的吃下去有幸福的感覺 還有活龍蝦 紅姑娘 也是非常的鮮甜好吃 南非活鮑魚 然後煮火鍋 和牛滷肉飯 水果跟冰淇淋 正評網友：環境寬敞、服務周到，今日吃兩人7000元套餐（不含服務費），肉質很好，海鮮類也很鮮，但今日去享用後，發現店裡可以配套自己想吃的餐點去做組合，之後想嘗試看看 正評網友：昨天十四日拜訪貴店，利用過年期間有空，家中只有我們父女兩人，於是帶著父親為期一個禮拜的日本料理。 我本來以為是日本料理，結果是偏台菜。 這一頓花了六千八，不算貴，唯一缺點是撐死人，二十分飽到無法走路。我中途四次去抽菸試圖減緩飽足感。 我點的是2020冬季旬套餐，內容如下： 手作季節前菜 蒸騰A5和牛沙朗 和牛小米酒壽喜燒 和牛剝皮辣椒卷桔醬 和牛金錢蝦餅 焗烤白醬扇貝 和牛舌羊肉魚頭鍋 和牛滷肉飯 當季水果 手工冰淇淋 另外加點牛舌海膽。 花生跟醃製蘿蔔好吃，一直吃，結果後面吃不下。第一道前菜很好吃。 蝦餅炸的外酥，可惜內在有點硬。 我覺得和牛舌羊肉魚頭鍋、和牛滷肉飯、當季水果 可以跳過，這三樣我已經無力繼續吃了，前兩項沒吃完，後一項跳過。 我看下面留言有人沒吃飽。可惜大家不是同天同時消費，我會很樂意讓出給沒吃飽的客人。 服務員 Maggie 說特選小米酒壽喜燒較其他家不甜，可是對我來說還是甜。不過壽喜燒本來就是甜的。牛肉輕輕涮過，肉很嫩。 和牛剝皮辣椒卷桔醬（第七張）應該是這頓我個人覺得最好吃，其次是甜點巧克力冰淇淋了吧。 我沒有很愛焗烤白醬扇貝，上面的醬很台式玉米濃湯味道，味道偏甜。畢竟是台式焗烤，味道很台，其他台灣客人應該會喜歡吧！可是就生蠔、扇貝焗烤的技術，還是西方人拿手，比方 Oysters Rockefeller 就好吃多了。 這點也不能怪店家，畢竟是在台灣開店，口味上要迎合大眾台灣人，台灣人也不懂cheese 運用，也只能怪我自己吃太多歐美焗烤，胃口被養刁。 服務員Maggie很會說話，聊天愉快。比起今天的旺盛苑和牛燒肉吧檯服務員好上一萬倍，旺盛苑的女吧檯服務員太年輕太木訥，不適合做吧檯服務，兩個小時無用餐對話，要不然一問三不知。 過年後我又會是大忙人，下次有機會我會請Maggie幫忙配餐，凡是會撐死人的餐點一律pass，只要吃個八分飽，享受美食服務品質，我還能走得動就可以。

蘭亭割烹和牛料理專門店 網友中立評價

三星

蘭亭割烹和牛料理專門店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：糟糕的服務和噁心的食物。不推薦它。 負評網友：只是把食物煮熟，毫無烹飪可言！難吃到爆！ 負評網友：有需求是不吃牛 但端出的料理卻是平價的食材例如：松阪豬、煎雞腿、鴨肉串燒且並沒有因此收取低價位 還是收$3500正常應該是把那些和牛換成符合價值的食材才對吧 實在不解 CP值超級低

蘭亭割烹和牛料理專門店 照片(菜單)

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