台北市大安區 肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	231 則評論
地址	10686 台北市大安區 忠孝東路四段216巷33弄15號
電話	02 2711 2080
營業時間	星期一 12:00–14:00 18:30–21:30 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 休息 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 網友正面評價

五星

正評網友：食材、氣氛都超推薦的一間 服務生、廚師服務都很好，最後的份量也會隨著你的飽足度調整，感覺很貼心，建議都要先訂位，才能確保當天的食材準備！大推的一間👍🏻 正評網友：無菜單A5和牛料理。 午餐每人3800+10%，訂位須先付訂金1000/位，午餐的道數比較少但還是很飽，和牛三明治是燒肉片跟晚餐夾的牛排不同，甜點的水蕨餅令人滿驚豔。 正評網友：吃的是近江牛的腿三角、肩胛、翼板、後腿肉、菲力，以及穿插的一些海鮮 服務很好，我們喝東洋美人（一度叫成東方美人服務生當機🤣）還有真澄 師父們動作俐落節奏明快，拍拍手 1. 麝香葡萄菜凍 2. 炸水果玉米+84個月伊比利+芝麻葉❤️大愛 3. 近江牛翼板肉+海葡萄+麝香葡萄 4. 近江牛肋眼心 5. 近江牛板腱溫菜，鮑魚，竹筍、竹笙❤️該餐的第一名 6. 上蓋肉、腰內肉佐松露鹽（鹽好好吃 7. 水雲醋 8. 炸近江牛腿三角、海膽、紫蘇 9. 近江牛海膽握 *沒寫到炸蝦天婦羅 10. 和牛三明治 11. 徳島紅喉握 12. 松葉蟹蒸蛋 13. 壽喜燒溫泉蛋蓋飯，這根本定食套餐，一般人中午吃這一套就飽了欸 14. 一口牛肉麵（含牛頰肉 15. 甜點是布丁

四星

正評網友：有些配菜搶了肉的味道 配菜搶了味道 菜色中規中矩 正評網友：中規中矩，和牛不便宜所以這價格我是能接受，但我不喜歡的是我想吃的是Fine Dinning 結果你的餐點跟我說street food也很好吃🤷🏻‍♂️，所以搞了一個和牛三明治，雖然說我是真的沒吃過用和牛做的三明治，但吃完後真的覺得還不如把這和牛拿來做壽喜燒… 正評網友：Instagram：foodieparker Rating:7.8/10 各種不同肉類料理穿插海鮮 每道都不錯無雷，但大多是預期中的好吃 較少印象特別深刻的菜色 最喜歡香蒜橄欖油鱈魚白子、烤近江肋眼芯加蛋黃鴨肝、真鯛/干貝/松葉蟹/蛤蠣這三道 對我來說，料理安排上少了點層次變化 但特別愛吃和牛的人應該會很開心

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 網友中立評價

三星

中立網友：總而言之，很好吃，但還可以。不值6000元。 然而，這家餐廳太受歡迎了，直到兩個月後才能預訂。 店面很小，櫃檯只有12個座位左右。不過，廚師和服務人員相當多，所以我想這就是價格這麼高的原因。 內裝很時尚，服務也很好。 這一天，我們吃了松坂牛、神戶牛、近江牛。沒辦法，因為是日本的和牛，所以價格貴，不過如果你真想吃和牛的話，也還好，不過最近才覺得在台灣吃和牛的性價比很差，所以我不會回去。 味道一點也不差，但是太好吃了，我不想再吃了。 壽喜燒配上台灣人喜歡的甜醬。 還有大量台灣人喜愛的松露。 海膽和生肉手捲非常好吃，但是米飯不多，我覺得可以再多一點。 台灣最近流行什麼？牛排三明治也非常好吃。 比日本 Yoronik 旗下 Bon Yakiniku 的昂貴牛排三明治還要好。 總的來說，還不錯，但不足以讓我想重溫它。 另外，在日本2000日元就能買到的氣泡酒現在在商店裡賣到3000元人民幣（約12000日元），所以我現在不敢在台灣喝清酒了。 中立網友：食材極好，但料理人太照本宣科，沒有任何創意。 20200608 二訪，依舊是個沒有靈魂的食材堆疊所。模仿Pasti的白蘆筍起司蛋簡直東施效顰，改採小的鵪鶉蛋沒盡到提味滋潤作用，只是個中看不中吃的幌子。 中立網友：每一道單吃都蠻好吃,但全部set一起吃就非常膩

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 網友負面評價

二星

負評網友：價格與食物和服務的質量不匹配。日本血統的價格更便宜。就這樣的品質，每人5800新台幣加上10%的服務費，根本不值得。肯定不會再回去，不推薦。 負評網友：其實也真厲害、那麼多道菜居然沒有一道我可以告知自己（不難吃）之前的消費者有給它低分評論的情況都是真的、尤其不管什麼樣菜品都可以烤到焦黑！真是令人傻眼、粗魯的製作方式不管是什麼食物掉出容器外都撿回來繼續給客人使用！包括生肉生蛋以及必須切除三次才能黑掉的部分切除之保存不佳不該再使用的小條山葵！只能說廣告很認真，然後再次印證米其林很失敗、這是在低消一人七千多遇到的情況、哈、難怪在報復性消費的情況下晚餐還有3分之一以上的空位，那兩顆都是給外場的服務人員。 負評網友：Jan. 2022 唯一記憶點為肉品品質高級新鮮外，無任何記憶點。啊！甜點很好吃，sour mix酸甜比例拉的很好。 用餐體驗其實滿不好，餐廳使用開放式空間，消費者理所當然會注意內場師傅及工作人員的任何舉動 ，再者，今日內場不知道怎麼了？感覺像在趕時間似的刀子/器具/餐具 放置力道超大，頻頻發出巨大聲響及洗碗碗盤堆疊的聲音此起彼落，算是顛覆以往享用日料的體驗… 另外，哪些出餐菜色的食材內場師傅忘記擺放或順序出錯，都會聽到外場對內耳提面命的內容..會一時以為我在夜市吃飯。 食物的部分一切中規中矩 沒有特別出色的記憶體，可能我整場都在聽洗碗聲/刀具敲打聲。 食材新鮮、調味皆合乎邏輯 但很多店都做的出來 除了三明治、丼飯、牛肉麵特別驚嚇之外，其他都可以接受。 以上，紀錄想吃很久的肉割烹。

一星

負評網友：只是高級食材的時裝表演秀，但是看不出主廚的用心，在餐食的搭配跟上場的時機沒有考量的很好，導致於一直吃牛肉跟海鮮到最後真的很膩，我回家反胃了好幾天，有幾道日式風格餐點搭配的醋飯味道醋味太重，不建議來花這個錢。 負評網友：一進門就是油煙味，嗆到一直打噴嚏

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 照片(菜單)

肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu的附近餐廳

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