台北市大安區 糊塗麵

糊塗麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1706 則評論
地址	106 台北市大安區 溫州街22巷11號
電話	02 2366 1288
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	糊塗麵的GoogleMap
官方網站	糊塗麵的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

質樸簡約的餐館，提供經典麵食和水餃。

糊塗麵 網友正面評價

五星

正評網友：給老闆：您的餐點跟麵都很好吃，但是看到店裏魚缸有一隻鬆獅蜥，在環境及照顧上有很多改善的空間，以下是一些小建議 首先最緊急的是購入專業的 UVB 燈：每天開燈至少 8-12小時，設置在缸的一側（製造冷熱區）同時在飼料中加鈣粉與維生素D3 ，緊急補充鈣質吸收，否則這隻鬆獅很快就會因「嚴重缺鈣而出現全身痙攣、四肢顫抖無力」等症狀，死亡機率非常高！ 2. 提供良好的遮蔽躲藏屋：讓鬆獅在人來人往的環境中更有安全感，並能夠自由決定要不要曬燈，避免長時間熱源直射反而造成脫水死亡 3. 提供良好的飲水與底材：水源經常更換，讓鬆獅能隨時補充水分，底材最簡單的方案可以選擇寵物尿布墊（一片$2-3） 4. 入冬時購買加熱墊：放在魚缸底部「外側」，同樣也要做出冷熱區，加溫墊尺寸大約魚缸的1/3即可 同樣也是愛爬蟲的人，不想在您忙碌的營業時間打擾，希望老闆或親友能看見這則評論，期待下次來用餐時看到健康的鬆獅～ 正評網友：紅油炒手很好吃。 店裡貼了許多夏浦洋海報。 正評網友：台北師大周邊有一家叫做 #糊塗麵 的店 生意非常好 麵食也相當Q彈 一定要加他們特製辣醬吃 超讚🥰 愛吃麵食的朋友真的一定要來試試！ 題外話～～～ 進店裡會看到牆上貼滿老闆兒子的照片 才知道原來是 #原子少年 #夏浦洋 家裡開的麵店 老實說我沒看過原子少年 所以對他們不太了解～ 但這個弟弟的容貌我很有印象 以前學生時期看電視 有看過當時還是小朋友的他在節目上表演才藝、跳舞 沒想到居然長大了 有種歲月催人老的感覺🚬

四星

正評網友：糊塗麵很有特色、好吃，服務不要太要求，因為人手不足。點餐要盯一下，不然會忘記做。店裡乾淨。 正評網友：剛好這天要這附近看中醫 走在街道內看見一間小店 沒有太多裝潢 是間居家的老店 看了評論感覺受到許多消費者的青睞 決定來嘗試它們的餐點 走進店內發現價位有調漲 整體價位比外面的連鎖業者貴些 店家餐點有飯有麵有水餃 ✔️糊塗麵 110 想說跟店名一樣 就決定先點一碗 整體味道蠻家常味 但我的舌頭可能被培養的很清淡 這一碗吃完後的隔天覺得舌根有燥感 麵條應該是自家製作 口感紮實吃起來有飽足感 ✔️酸梅湯 45 夏天喝酸梅應該頗適合 酸甜口感濃郁應該也是自家製作 但個人覺得沒特別的感覺 ✔️水餃 8 一顆8元的水餃算是中價位 餃皮厚實口感應該是自家製作 餡是韮菜口味 個人比較喜歡高麗菜水餃 所以沒有太多想法 但水餃內的水偏多 一口咬下都是餡內的汁流出來 整體而言 店家在地經營多年 應該頗受周遭居民的支持 個人覺得喜歡家常味的可以嘗試 正評網友：單點了牛肉湯、臉俠肉、醃製素雞、肉卷。 今天的湯不錯，可惜臉俠肉偏硬，肉卷建議吃熱的，冷掉油味偏重，口感有差。

糊塗麵 網友中立評價

三星

中立網友：因為店名有趣而來 看了評論推薦點了糊塗麵 現在一碗要$110 菜單都不會有價格 需要自己看牆壁 牛腱心飯$160 排骨飯$120 魯肉飯$45 牛肉麵$180 都比想得還要貴 老闆娘講話有口音 但不影響溝通 看起來應是有夫妻和女兒一起經營 網路是真的很差，5G都可以變3G的這種程度 內用可以不用畫單直接說 餐具醬料自己拿 湯匙只有紙湯匙 不用懷疑 建議搭配小菜會比較過癮 糊塗麵的湯 肉味很重，但不會油或過鹹 麵條寬扁薄，有些微麵疙瘩的口感 碎肉末搭配雜蛋花和小白菜 以份量來說，不適合女生獨自食用，肯定是吃不完的！ 整體而言太過家常，就像是我老爸每次要清冰箱剩菜時會做出來的東西（尤其不惜成本的肉量），只差在沒有放罐頭（所以更要點小菜？🤔） 如果北漂想家的遊子可以來吃 台北本地人就算ㄌ~~ 中立網友：不知道為什麼糊塗麵不能外帶麵湯分開，只好點了牛肉湯底的排骨麵，牛肉湯是不錯偏甜清淡，但排骨也太薄，是大學附近會有的味道。 中立網友：份量很多 絕對吃得飽

糊塗麵 網友負面評價

二星

負評網友：大滷麵適合吃一次看看，就一次！吃第二次會膩，整體餐點不雷，環境有點髒。

一星

負評網友：菜色普通，吃完並不覺得有哪裡特別，應該是特別普通吧，服務也不是很仔細，點完菜用餐時偶有店員跑來問一句你要OOXX菜？讓我們摸不著頭緒，我們根本沒有點這個，只是他自己搞錯了，看到店員也會問別桌其他問題，應該是店員自己不夠細心吧，有畫單了為什麼不先確認？要一直跑來問，那畫單的意義是什麼？店裡有不少外國遊客，可能溝通的小問題，但感覺店家口氣有點不耐。另外畫單上也沒價錢，要自己看牆上貼的菜單 • 糊塗麵：被網友評論推爆的麵，吃起來就是很糊的一大碗麵，不覺得有哪裡特別，可能我不愛這種糊糊濁濁的口感吧，不過麵條還可以，不會軟爛 • 紅油抄手：覺得是少數對我胃口的餐點，不過也只是普通～不難吃 • 酸辣湯：味道比較清淡，不覺得酸跟辣，比較偏向番茄的酸味，裡面還有洋蔥 • 小菜（辣椒小魚）：小菜是我少數覺得好吃的，我覺得比其他餐點都好，不過辣椒小魚實在是太辣了，應該可以稍做調整 • 小菜（素雞）：中規中矩的小菜，所以好吃 負評網友：很普通 點了糊塗麵 跟抄手還有燙青菜,抄手味道還可以 老闆不知道是真的糊塗還怎樣,一開始只給抄手,後來告知還有菠菜跟麵,結果只來麵,吃飽後也懶得講還有燙青菜,不會再去關顧了 負評網友：糊塗麵從80漲到100⋯變貴不少，但這還其次 店內有變色龍，店員向觀賞的客人介紹其飼料為買來的蟑螂，還會買蟑螂來繁殖給變色龍吃 聽到這，都不在乎正在吃的客人觀感啊⋯⋯？

糊塗麵 照片(菜單)

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