台北市大安區 粹鍋 Shabu Shabu

粹鍋 Shabu Shabu 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	131 則評論
地址	106 台北市大安區 信義路四段199巷10號
電話	02 2755 7522
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$600-2000
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得獎紀錄

粹鍋 Shabu Shabu 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭很清爽，菜盤都是好食材，沒有亂搭火鍋料，高麗菜片很甜！醬料罐乾淨，蘿蔔泥與醬油搭起來配肉片，很爽口～建議來的話一定要點熟食天婦羅，超好吃～～ 正評網友：在我們吃過的所有餐廳中，這家是最好的。和牛很棒而且這個地方足夠小所以非常親密。我們在這裡慶祝了孩子們的生日。 正評網友：食材好 ，尤其海鮮的品質大推 ，湯頭很鮮甜 ，吃完嘴巴不會有不舒服的感覺。自從吃過湯之澤之後 ，再也不會想吃別家的火鍋了 。店內的小卷醬也很有特色 ，且用料實在 ，回購了3次還送人 ！

四星

正評網友：鍋底:很清甜，但不是味精的甜唷 菜盤: 都清洗的很乾淨，也感覺得到新鮮 肉:松阪豬厚薄度切得很適中，吃起來有彈 副食: 冬粉，就一般的冬粉😆 餐點整體不錯，但副食選擇較普通(飯/拉麵/冬粉) 對男生而言，份量恐會稍嫌不足。 結論，會願意再訪。😊 正評網友：湯頭甘美，屬於原味湯頭的味道，適合中高年齡前來用餐，選用的食材還有器皿都十分的體面，喜歡重口味的朋友可能略為失望，但換個角度想想這就是食材的原味啊，店舖由夫婦倆經營，就像爸爸媽媽招待兒女一樣暖心，價位中高，值得用餐的體驗。 •註解 ＊美食跟愛情是我的絕對領域（Absolute Terror Field，簡稱A.T Field，A.T 立場），也是我心中最柔軟的那一塊，因為愛情常常踩雷，所以吃東西更要盡力避免，減少發生遺憾的事情，以上皆為本人不客觀但有參考價值的用餐體驗。 ＊評分標準說明 5顆星：天菜等級，值得前往，就算不能交往但來一發也死而無憾。 4顆星：不賴，順路可以吃，如果開在附近能天天吃真的是一大享受。 3顆星：普通水準，不需專程前往，有其他更好的選擇會跳過的程度，沒什麼驚喜，不會回訪，但如果路上店都關了進去吃不會生氣。 2顆星：通常是只有店家服務態度好，不忍心打1顆星。 1顆星：人神共憤，建議閃避，被評為一顆星的店家，在下方我會提供更優質的店家讓您前往。 正評網友：食材非常新鮮，用餐環境佳的餐廳，份量偏小，最推薦松阪豬肉跟小羔羊。

粹鍋 Shabu Shabu 網友中立評價

三星	中立網友：環境明亮乾淨 服務感受是有待加強 感覺像是沒待過餐飲業的自營家庭 服務上有點落漆 只待在吧台裡 以這個價位跟肉質來說 我期望得到更好的服務品質 菜盤一般 肉質中上 味增湯舒服 不過店內基本的湯就是稍有風味的水 紅茶的話則有點過澀 中立網友：服務態度佳 羊肉下鍋就散掉了 肉太薄口感普通 牛背肩肉比較合乎價位 中立網友：價格範圍廣，可以依照自己的需求來選擇，食材OK，人氣少了點，想要安靜的吃飯聊天倒是好選擇

粹鍋 Shabu Shabu 網友負面評價

二星	負評網友：食材新鮮乾淨，東西好吃，但整體店內裝潢、套餐內容和菜盤都普通不精緻，以此價位來說CP值不算高。 負評網友：食材新鮮，環境舒適，服務態度好 但是份量少，價格高，CP值低
一星	負評網友：肉片太薄，湯頭太淡，海鮮不甜 負評網友：態度不佳 負評網友：菜盤是外面大眾鍋的ㄧ半再少些⋯吃的好空虛 南瓜感覺是冷凍後的煮完粉粉的不像南瓜⋯ 服務ok,價位偏高但跟食材不太符合⋯

粹鍋 Shabu Shabu 照片(菜單)

粹鍋 Shabu Shabu的附近餐廳

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	這一鍋 台北信義殿 評分：4.5 顆星 評論數：4240 則評論
	秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 評分：4.6 顆星 評論數：167 則評論
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	橘色涮涮屋二館 評分：4.4 顆星 評論數：1990 則評論
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	橘色涮涮屋一館 評分：4.3 顆星 評論數：3412 則評論
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