台北市大安區 牛肉麵．雞湯

牛肉麵．雞湯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3464 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路1段164號
電話	02 2778 7776
營業時間	星期一 18:00–03:30 星期二 18:00–03:30 星期三 18:00–03:30 星期四 18:00–03:30 星期五 18:00–03:30 星期六 18:00–03:30 星期日 18:00–03:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	牛肉麵．雞湯的GoogleMap
官方網站	牛肉麵．雞湯的官方網站
訂位連結
外送連結	牛肉麵．雞湯的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的店面，備有椅凳座位，顧客可選擇各式蛋白質加入經典湯麵中。

牛肉麵．雞湯 網友正面評價

五星	正評網友：多次來訪品質穩定 生意一樣那麼好 11點了還是得排隊的好味道 半筋半肉牛肉麵好吃 招牌拌麵也不錯 剝皮辣椒雞湯了得 最重要的是 酸菜超好吃😂😂😂 是為了它而去的 滷味拍黃瓜也都很棒 很滿足的美食饗宴 正評網友：營業到凌晨四點的店家，對忙碌在外的我們實在是非常感謝，可以吃上熱騰騰的麵食及雞湯，超暖心。必點紅燒牛肚麵、香辣乾拌麵、蛤蜊雞湯，湯頭及麵條都非常美味，小菜選擇超多，但生意很好，請耐心等待；店員親切有禮貌，不會因為忙碌而臭臉。很推薦的店家👍🏻 正評網友：下班後的宵夜首選！ 牛肉麵是目前台北的第一名，滷菜也好吃，很喜歡百頁豆腐、豬血！
四星	正評網友：10左右來等到11.才進去，要來建議晚一點 雞湯很黏一下沒喝上面會有膜的那種讚死 但乾麵、滷味和牛筋很普通，要來點牛肉麵和雞湯就好！！！！ 還是推推 正評網友：牛肉湯的味道很足 雞湯看起來很厲害，喝了感覺更厲害 雞湯真的棒 小菜類也不錯 只是店面應該是拼翻桌，位置蠻小的 正評網友：不排超過20分鐘的話我覺得可以試試 牛肉麵正常發揮沒什麼特別味道，朋友覺得太濃郁(但個人偏重口味) 雞湯跟牛肉麵的肉質都很軟嫩 蒜頭雞湯裡的蒜頭入口即化，喝到後來有種由內而外的精力源源湧上… 😳好奇妙… 香菇雞湯也是濃口，不是清淡系列哦～ 口味偏清淡，不愛油膩濃口的，可能吃一下下就不行了～

牛肉麵．雞湯 網友中立評價

三星

中立網友：店家在門口擺了一台號碼抽取機及菜單+筆，並貼心備有開水及小凳子供客人自行使用。若不是用餐高峰，等待時間不會太久，且入座上餐速度算蠻快的 半筋半肉紅燒牛肉麵搭配刀切寬麵條口感不錯，牛肉軟爛適中、牛筋就過度軟爛，個人不太喜歡這樣的口感。整體而言就是中規中矩，不差也沒特別記憶點。 香辣乾拌麵搭配滷肉醬汁，口感很濕潤，碗內邊抹了一條辣醬，但一點都不辣，所以對香辣有期待的，應該會失望 小菜部份店家都是燙熱再上桌，今天點的幾樣都還不錯 剝皮辣椒雞湯，湯頭很濃郁、雞肉也熬的很軟糯，蠻推薦試試 二人餐點740元，整個用餐感想就單價偏高一些，餐點味道中規中矩 中立網友：朋友介紹的排隊名店~到半夜人都還是超多~確實很驚人，牛肉麵一碗大概2百多，價錢挺貴的，但想說嚐一次看看~湯頭跟麵體普普，但肉算滿大塊的，燉的也挺嫩，只是覺得湯頭偏油，缺少牛肉香味，有點可惜，小菜鴨心好吃，但份量太少，畢竟是排隊店，價錢太貴了…

牛肉麵．雞湯 網友負面評價

二星	負評網友：無法理解為何大排長龍，餐點非常普通，價格也不實惠。
一星	負評網友：麵條很硬 湯頭還好 肉感覺比之前縮水很多 不會再回訪⋯⋯⋯ 負評網友：可怕的味道. 外帶點了滷味跟牛肉湯. 豬耳朵口感和味道都令人作嘔, 還有一塊耳朵中間的結構, 逼自己不要浪費食物還是無法吃完. 對豬感到抱歉. 希望店家可以善待食材, 用心做菜. 牛肉湯只有紅燒味跟鹹味, 沒有湯頭的味道, 也是無法喝太多, 牛肉尚可. 用餐完後身心狀態都變差, 非常遺憾. 負評網友：昨天去外帶剝皮辣椒雞湯 跟外面賣的青菜湯用的碗大小一樣 裡面一隻小雞翅一隻小雞腿 加兩根不完整的剝皮辣椒 賣150元 味道又普通微死鹹 完全吃不飽 不懂為什麼評價那麼高⋯⋯

牛肉麵．雞湯 照片(菜單)

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