台北市大安區 滬上雞莊麵食館(樂業店)

滬上雞莊麵食館(樂業店) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	625 則評論
地址	106 台北市大安區 樂業街106號
電話	02 8732 8606
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:30 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

滬上雞莊麵食館(樂業店) 網友正面評價

五星	正評網友：「 蔥量爆炸、配菜繽紛、肉飯分離好貼心， 適合蔥控且講話戴口罩的時刻（笑）」 外送餐點：蔥油雞飯、燙青菜 蔥油雞飯（備註飯一半） 配菜口感美味，配色繽紛非常有誠意，蔥油雞有大量青蔥、洋蔥與小黃瓜絲，視覺非常澎湃，如果是愛吃青菜的人大推！ 燙青菜（為達免運加點） 點餐時不能選青菜，這次拿到高麗菜，油蔥與蒜頭非常夠味，高麗菜意外清甜爽脆！ 包裝方式將主菜與菜飯分離， 讓飯非常乾爽且精緻，特別加分！ 正評網友：覺得很好吃，雞肉有相當多種料理方式可以選擇。除了雞之外也有部分牛肉菜單可做選擇。麵條有細的跟粗的拉麵，煮得恰到好處，吃起來很有嚼勁。用餐時間人很多，要小等一下。 正評網友：原本想點大盤雞炒麵, 結果點錯成拉麵, 但拉麵湯頭不錯, 喝起來像雞湯, 雞肉也挺嫩的, 配菜也好吃, 不會太辣, 適合下飯, 價格稍高一點點,份量適中, 經過可試。
四星	正評網友：點了口水雞，味道比較乖乖牌的感覺，會期待它再更香辣一點。燙青菜有地瓜葉可以選我覺得很讚。飯有少部分煮得黏在一起。雞湯我覺得很有深度。 正評網友：口味好，座位不到20個，有點缺人手 正評網友：看評論很多人點蔥油雞或是口水雞 這次選擇蔥油 好吃 不過肉的份量沒那麼多 滷味大拼盤 多了 松阪豬 花雕雞湯 沒有兄弟麵館那個酒感重 還是好吃 瓜子肉就普通

滬上雞莊麵食館(樂業店) 網友中立評價

三星

中立網友：#愛吃的史小姐 #從今天起的六張犁探店之旅 #10_都是雞 #信義遠百也有店 我在六張犁最想要吃的店第一名：#滬上雞莊。也不知道為什麼，就一直很想去，但又一直沒去，久到他都在遠百開了分店，我的六張犁本店踩點，始終沒進度。 其實我也很想吃缽缽雞跟口水雞，但我又放不下蔥油雞，所以最後還是點了蔥油雞。我很喜歡主菜跟麵分裝的上菜方式，很怕那種點排骨麵，把排骨丟在麵上，整個排骨都濕掉的口感。雞湯表現很優秀，不油膩，但是味道都有進去，不似它的外表，看起來白白沒味道。 如果燒臘店的油蔥是偏鹹香，這裡的蔥油雞的蔥油是辣香，雞肉底下還鋪了一層洋蔥，所以每一口都有蔥辣跟洋蔥的辣，很適合夏天，雞腿是一般的白切雞沒有什麼味道，有一點點柴，份量不是太多，即便配上蔥蒜依然偏清淡，但是我不能那麼清淡，所以又貪心的點了新疆大盤雞。 #不跟媽媽吃飯反而吃得更多 在很多風味餐廳都有新疆大盤雞，我也一直蠻好奇的，但是每一家餐廳也都告訴你，他大概是兩三人份，裡面會有麵、馬鈴薯、很多洋蔥的多人盆菜，我就吃不了，所以一次都沒有點過。 味道大概就是十分之一的印度咖哩雞，然後他的肉也有點柴，畢竟同一鍋雞，我怎麼吃都是印度咖哩的辛香料味，差別就是大盤雞多了一個青椒味。#完全無法確認是不是地道 這個清淡午餐的畫龍點睛之筆，就是他們家的酸菜，我覺得酸菜不錯，味道夠重又帶點小辣，一口麵一口酸菜，今天好幸福，而且中午吃我一個人吃喔。#我跟朋友說今天沒辦法跟他一起吃

滬上雞莊麵食館(樂業店) 網友負面評價

二星

負評網友：點了香菇雞湯麵，菜+湯麵，香菇四個，湯沒啥味道，170偏貴 負評網友：參加課程吃的便當，配菜真的不合味，主菜是灑滿花生粉及香菜的又鹹又膩去骨雞腿，很遺憾的不合口味 負評網友：雞礎飯好吃又不貴，CP值很高 不過今天在便當菜中吃到棉線(照片中便當蓋右上方處)，希望能再多注意衛生方面的問題

一星

負評網友：給我們送錯餐 打電話去還說那他們虧錢了 真的很傻眼 又不是我要吃貴的 什麼態度 負評網友：本來對這家印象極好，不只口味好，店內看來乾乾淨淨，小菜覆蓋保鮮膜，讓我很安心用餐，但今日去用餐，剛好坐在廚房外面，透過波璃窗看到令我震驚的畫面，我看到處理外帶的工作人員徒手抓雞肉拿刀切，切完用手抓生菜，抓完同隻手拿便當盒，把菜肉全部抓到便當盒內打包，打包完手在抹布上滑一滑，繼續抓雞肉，順便撥撥頭髮，我看到快吐了，直接跟老闆娘反應，老闆娘有進去講一下，小姐終於用夾子夾菜，套上手套切雞肉，但生意太好，沒多久圖方便又故態復萌開始用手抓。我跟同伴說還好我們是內用不是外帶，話剛說完，就看到廚房內場男員工出來用手抓了一把生菜放在內用盤上，我真的傻眼，覺得此店金玉其外，敗絮其中，徒有光鮮外表，不知內部廚房還有什麼噁心事，連做吃的基本素養都沒有，在此給一顆星表達我的憤怒及抗議。現場實境秀太震撼，親眼所見會想去衛生當局檢舉。 負評網友：現場點餐等超久的，店家沒有那個人力硬是要接外送平台的點餐，還有接單外送的訂單，沒辦法衡量接單量的店家我給負評

滬上雞莊麵食館(樂業店) 照片(菜單)

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