台北市大安區 滝禾（已歇業）

滝禾（已歇業） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	430 則評論
地址	106 台北市大安區 安居街80號
電話	02 2377 1308
營業時間
人均消費	$200-400
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官方網站	滝禾（已歇業）的官方網站
訂位連結
外送連結	滝禾（已歇業）的Uber Eats 滝禾（已歇業）FoodPanda
得獎紀錄

滝禾（已歇業） 網友正面評價

五星	正評網友：店的裝潢很有味道跟質感！(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)✨ 第一次來點了柚香雞白湯、黑蒜拉麵 湯頭的味道很特別！是偏濃郁的柚香雞白湯～很喜歡！❤️ 黑蒜也很特別，第一次喝到這種味道～ 店裡面的位置配置也很舒服～ 下次會想再來！🥰下次試試看大家都說很好吃的唐揚雞！ 正評網友：每樣都好吃 單點料多更豐富更滿足 正評網友：算是比較清淡路線ㄉ拉麵店 店內環境比想像中大很多 服務人員也都很細心介紹 我點了細麵偏硬 是我喜歡的拉麵口感 然後 唐揚雞真的必點 很扯🥺
四星	正評網友：東西蠻好吃的，但桌上大概有4~5隻果蠅一直飛……看到真的蠻影響觀感的 正評網友：湯頭算是還不錯比起一般連鎖拉麵店好一些，如果喜歡濃郁口感的可以來試看看，麵條可以挑軟硬所以可以依照個人口味去調整，肉的部分很軟嫩挺好吃的，店內環境乾淨整潔，吃飯起來特別舒服。 正評網友：餐點我給好評~給4星的原因是湯的溫度對我來說不夠熱，吃起來就覺得不過癮！

滝禾（已歇業） 網友中立評價

三星

中立網友：愛吃拉麵的我、這間真的是很一般般、給不了4顆很抱歉、第一湯頭不濃郁、有點像泡麵湯、也沒有大骨香、肉也還好、反正整體就是吃完有點空虛、雖然它的價位算便宜、但同價位的、丸X屋都比它好吃～很可惜！ 中立網友：兩碗拉麵雖然選不同軟硬度但吃不出差別 唐揚雞現炸的脆度與肉汁都保留的很好 燙青菜的淋醬調味特別 中立網友：黑蒜好台 不知道該怎麼說 就是台味十足 柚雞白湯有淡淡的柚香 很清爽感 中太麵是粗麵 個人很愛 不會軟爛 但整體麵量偏少 女生吃完大概6分飽 以價錢來說CP值有 但無法一解對日本的思念 肋眼叉燒大概三塊 中規中矩沒有太驚艷 最愛的是唐揚雞 不是很多汁那種 但外皮真的豪好吃喔好酥脆 燙青菜選四季豆 就是中規中矩 胡麻醬很清爽

滝禾（已歇業） 網友負面評價

二星	負評網友：食物：☆☆☆ 服務：☆☆☆ 環境：☆ 初來乍到，滝禾製麵所，店外觀日式，走進後滿滿臭豆腐味，是不是走錯店。老闆娘力推柚雞白雞，強調最後一份 柚雞白湯+肋眼叉燒+九州細麵偏硬 雞白湯濃郁、柴魚味香回甜，肋眼肉質Q彈不乾澀，但偏甜容易膩口，九州細麵偏白(鹼水少)，富口感，卻少了麵香，玉子熟度剛好，雙蔥丁鮮脆食材甜，不同日式拉麵的是加入川耳增添口感，以及橙片帶出果香、解膩，難怪只剩最後一份 後韻麻辣+赤肉叉燒 花椒香明顯，伴隨著是麻感，但豚湯頭偏淡，搭配起來完敗給花椒味，就變成純台灣口味，赤肉叉燒也是偏甜也比較乾澀 唐揚雞 麵衣薄且酥脆，雞肉嫩且飽水，沾些胡椒鹽提味，非常好吃 推柚雞白湯與唐揚雞，但環境的部份，因為開放式廚房的關係，除原店的油煙味外，還有隔壁店的臭豆腐油炸味(主因) 負評網友：非常普通的台拉
一星	負評網友：這湯頭是拉麵道吧幹 怎麼不去隔壁全家買來泡 吃3、4口完全沒食慾 9湯屋還比較好吃 負評網友：外帶的炸雞塊、皮很老，裡面也不夠熱。拉麵普普，湯的份量很少。 負評網友：不請員工就算了 單子很多態度再那邊差個二五八萬

滝禾（已歇業） 照片(菜單)

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