台北市大安區 鮮湘記（湘記小麵）

鮮湘記（湘記小麵） 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	194 則評論
地址	106 台北市大安區 和平東路二段118巷57號
電話	02 2737 2118
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 16:30–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

鮮湘記（湘記小麵） 網友正面評價

五星

正評網友：豬肉小麵很好吃，很辣很香，但不會讓人不舒服。 豬肉和配料（小黃瓜，花生）份量都很有誠意，且搭在一起吃口感很豐富。推推！ 燙青菜分量很足夠，點一份加一碗麵，一般食量的人應該可以吃飽。 外帶回家麵的口感和味道也還是很好，但花生會變得比較濕軟一點。 註：我是自備餐盒外帶，老闆態度很好！ 正評網友：好吃！ 今日點了一份湘辣雞肉湯麵，湯底味道非常濃韻有重慶的辛香料味兒，很香；但是並不會太辣！當初忘了點小辣很怕老闆下手很重，好險虛驚一場嘿嘿。 麵條有一股細微的勁但不會太硬，配上湯簡直天作之合，湯底的味道都融進麵條裡面，又入口即化。 非常的好吃，一碗也很有飽足感，慢慢的菜搭配在裡面。也有冬瓜茶喝到飽🥰超級讚的！ 另外環境很舒服老闆娘也很熱心！值得推薦！ 11/7 點了牛肉蛋炒飯，為什麼我會想點呢？因為我昨天吃的時候看著隔壁那粒粒分明的炒飯，我就知道這家炒飯不簡單；果不其然！今天來吃那均勻的金黃色炒飯且粒粒分明不濕黏，入口的時候，蛋炒飯的香味在我口中融化出來但又不會乾鹹，超 級 好 吃！ 老闆娘好像是看我們很喜歡，還另外請我們一碗魚丸湯🤣，人超級好的，魚丸湯也很好喝，清淡回甘，魚丸口感Q彈好吃，也很推薦喔！ 11/17 給女友吃了番茄牛肉麵和麻辣鴨血牛雜米粉。牛肉是一片一片的，口感適中帶有點嚼勁，番茄湯頭很入口。鴨血超級好吃，牛雜帶有嚼勁味道也被融進去，整個超級好吃，湯頭跟湘辣湯麵一樣，很好喝很香。米粉很讚很特別，有嚼勁且融入湯頭。 正評網友：偶然經過 點了豬肉番茄麵 對本身口味清淡的我來說，整體口味剛好 番茄也很多塊 但老闆您的這碗麵也太大碗了吧 我努力不浪費食物

四星

正評網友：對愛吃辣的我，這家其實偏清淡。位處台大後門學街。 不酸、不麻也不辣。 反而蕃茄跟雞肉類麵食的表現，比較像是健康餐點。 東西配料實在不小氣。 雖然跟心目中的川湘料理在口味上有極大差距，但料好、老闆客氣，值得4顆星評價。 正評網友：湘記小麵共去吃了兩次，基本上口味都有水準之上，無論麵或是米粉都不錯吃，米粉是屬粗米粉，口感相當Q彈。特別推薦他的牛雜麵，香辣有味、料多實在。這裡的麵都很大碗，肚子餓的朋友很適合光顧。此外價位親民，CP值很高。至於服務跟店的氛圍就是一般的傳統麵店，算是一般。 正評網友：我點的是肥腸鴨血麻辣米粉（湯）看起來很辣，但其實吃起來很清爽，米粉是細的，但是這次好像沒有煮的很熟，稍微嫌硬，而且沒有入味，鴨血好吃，肥腸普通，湯算好喝，內用有免費的冬瓜茶（味道很淡），但不會想訪第二次😅

鮮湘記（湘記小麵） 網友中立評價

三星

中立網友：應該依台灣口味調整過辣度和鹹度，偏麻不太辣，搭配小黃瓜口感清爽，酸豆角如果多些調味會更平衡，小鳥胃的女生可以吃飽 中立網友：倘若你是 : 1. 很愛吃辣也常吃淋滿辣醬的料理的 或是 2. 把四川、重慶、雲南、湖南料理奉為圭臬的 或是 3. 想食辣以排汗達成血液循環的 就可以考慮這間。 這家湘記麵館真的不是開玩笑。在小小簡單的重慶肥腸小麵裡，淋了超多辣醬，以至於我吃到最後辣醬完全蓋過了所有麵、青菜、肥腸的味道。 我本就是持料理多元主義精神，因此我確信一定有人很哈這一味。 然而，對我而言是完全不行。 好在店家老闆人情味很足，加上還很通情達理地附設冬瓜茶以供顧客解膩、解油、解辣XDD。所以，我願意給基本分 中立網友：老街的商店除了古早豆干店,具有原先的老味道,其他都是外來品。再者大溪是早期是台灣的木器傢俱發源地,很有可看性。

鮮湘記（湘記小麵） 網友負面評價

二星	負評網友：中午外帶兩份湘辣牛雜麵，其中一份吃到最後突然感覺口內有類似魚刺的硬物，取出後警覺是一條鋼絲，雖然小麵館價廉味美，但此事件反應製作過程顯有缺失，衛生管理也有疑慮。 負評網友：應該是蘿蔔熬製的湯底，不能說不好，但絕對不是川味作法。 如果真的要做小面或川味的辣麵，那真的要好好研究油、香味、麻味的來源。 真的不能隨便弄一弄就開店，即便在學區也不要這樣馬虎。 相信店家也是很認真經營，但口味上要說是川湘真的不行❌湯頭更是完全糟糕，就是鹽水加辣油！ 價錢算低，符合學生族群，不要求口味上的可以來
一星	負評網友：餐點亂給

鮮湘記（湘記小麵） 照片(菜單)

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